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世界首款量產的咖啡配搭水進入中國，手衝黨有福了

咖啡小知識

世界首款量產的咖啡配搭水進入中國，手衝黨有福了

一杯咖啡裏，超過90%是水（意式濃縮咖啡espresso約90% 手衝精品咖啡甚至超過98.5%）所以水的質量，也至關重要！題記專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在介紹世界首款咖啡水之前，我們一起來了解下，如何沖泡一杯好咖啡？也就是決定

2017-07-19 咖啡小知識我要分享

洪都拉斯咖啡配搭食物-哪些食品比較好

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡配搭食物-哪些食品比較好

洪都拉斯咖啡配搭食物-哪些食品比較好洪都拉斯出產兩種質量非常不錯的咖啡，備受咖啡愛好者的推崇的咖啡。一種是生長在海拔1000～1500米高地的高地咖啡，另一種是生長在海拔1500～2000米高地的代表洪都拉斯最高級別的特選高地咖啡。洪都拉斯咖啡大部分輸往

2016-12-10 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

HOFEX「GBC大賽」咖啡師贏在起跑線

咖啡資訊

HOFEX「GBC大賽」咖啡師贏在起跑線

咖啡師是一杯優良咖啡的靈魂。過去數年，國際食品餐飲商貿展HOFEX特別於「Bean2Cup @ HOFEX咖啡專區」舉辦「GBC咖啡師大賽」及「GLC咖啡拉花大賽」，務求爲本地咖啡師提供平臺，互相交流，冀技術能精益求精。今年五月，萬衆期待的 HOFEX及兩項咖啡大賽再度

2015-04-27 咖啡資訊我要分享

百利酒配搭拿鐵咖啡成花式美飲

咖啡知識

百利酒配搭拿鐵咖啡成花式美飲

新鮮的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、各種天然香料、巧克力和愛爾蘭精釀烈酒，百利便源自於這些高品質元素的自然結合，融合了愛爾蘭的所有經典。百利酒通過獨特的釀造工藝技術，既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感，又達成了與巧克力和酒精的完美

2015-11-11 咖啡知識我要分享

特調花式美飲百利酒配搭拿鐵咖啡

咖啡知識

特調花式美飲百利酒配搭拿鐵咖啡

新鮮的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、各種天然香料、巧克力和愛爾蘭精釀烈酒，百利便源自於這些高品質元素的自然結合，融合了愛爾蘭的所有經典。百利酒通過獨特的釀造工藝技術，既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感，又達成了與巧克力和酒精的完美

2015-05-21 咖啡知識我要分享

百利酒配搭拿鐵咖啡成花式美飲

咖啡文化

百利酒配搭拿鐵咖啡成花式美飲

“百利拿鐵”是悠悠的午後心情，加入適量的百利到拿鐵咖啡中，攪拌好後再撒上碎巧克力就大功告成了，芳香醇厚的口感，讓你感受最純粹的快樂。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

咖啡常識百利酒配搭拿鐵咖啡成花式美飲

拿鐵

咖啡常識百利酒配搭拿鐵咖啡成花式美飲

新鮮的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、各種天然香料、巧克力和愛爾蘭精釀烈酒，百利便源自於這些高品質元素的自然結合，融合了愛爾蘭的所有經典。百利酒通過獨特的釀造工藝技術，既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感，又達成了與巧克力和酒精的完美

2014-11-25 拿鐵我要分享

百利酒配搭拿鐵咖啡成花式美飲

咖啡知識

百利酒配搭拿鐵咖啡成花式美飲

百利拿鐵是悠悠的午後心情，加入適量的百利到拿鐵咖啡中，攪拌好後再撒上碎巧克力就大功告成了，芳香醇厚的口感，讓你感受最純粹的快樂。新鮮的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、各種天然香料、巧克力和愛爾蘭精釀烈酒，百利便源自於這些高品質元素的自然結

2014-10-22 咖啡知識我要分享

咖啡館設計圖咖啡店裝修設計要點在哪裏？

知識

咖啡館設計圖咖啡店裝修設計要點在哪裏？

軟綿綿的沙發、經濟美味的商務餐則向人們展現出咖啡店的另一種風情。奠定了人們對咖啡店浪漫、小資的最初印象。咖啡館裝修設計的要點主要體現在以下5個方面： 1、色彩的配搭。咖啡館一般的色彩配搭都是隨着客廳的，因爲目前國內多數的建築設計，咖啡館和客

2015-04-09 知識我要分享

說過要努力賣的咖啡豆，星巴克卻偷偷拿去釀了酒？！

星巴克

說過要努力賣的咖啡豆，星巴克卻偷偷拿去釀了酒？！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）以焦糖咖啡爲靈感！推出咖啡精釀啤酒近日，位於香港國際金融中心商場星巴克分店以全新面貌隆重登場，以StarbucksReserve Coffee Experience Bar作平臺，與本地釀酒廠合作，將咖啡

2018-04-07 星巴克我要分享

室內咖啡廳設計風格日式北歐風格和工業複合式混搭咖啡廳裝修

知識

室內咖啡廳設計風格日式北歐風格和工業複合式混搭咖啡廳裝修

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）綜觀市面上數量龐大的咖啡廳裝修，似乎不難發現它們共同的設計風格和手法，只要抓準設計要訣，居家一樣能輕鬆打造充滿咖啡香的環境，不只上咖啡館才能喝好咖啡，也能讓我家就是

2018-06-02 知識我要分享

咖啡時尚恣意流露的年代

咖啡知識

咖啡時尚恣意流露的年代

飲個咖啡下午茶對於上班族來說，很難擁有那麼充足的時間去享受傳統的下午茶，於是去飲一個短暫而舒適的西式下午茶的習慣，漸漸在辦公室上班族流傳開來。現在在寫字樓彙集的地方湧現了不少連鎖經營的咖啡屋，自助而快速的服務、舒服臨街的空間備受青睞。這些

2015-06-17 咖啡知識我要分享

科學分析，教你尋找咖啡與飲食搭配

咖啡技術

科學分析，教你尋找咖啡與飲食搭配

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你煮意大利粉時有沒有想過，爲什麼蕃茄要跟洋蔥和乾酪一起煮呢？蕃茄可以配咖啡嗎？最近看到有網友用椰青做冰滴咖啡，那麼，用大蒜來煲咖啡又可以嗎？食物搭配學（food pairing）是一門新興研究。傳統

2017-08-28 咖啡技術我要分享

咖啡製作花式咖啡香橙微醺咖啡

咖啡文化

咖啡製作花式咖啡香橙微醺咖啡

香橙微醺咖啡介紹：介紹完了百利酒配搭咖啡。再來介紹一款小清新的香橙咖啡。香橙微醺咖啡是一款極其具備小資情調的花式咖啡，因爲它的操作感很強，很適合在兩人世界的時候爲對方和自己製作這樣一杯果香濃郁的咖啡，當然要把握好滴濾的速度和火燒柑曼怡酒的

2014-09-09 咖啡文化我要分享

食乜好——中環慢活咖啡館

咖啡資訊

食乜好——中環慢活咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有時就算是假日，米珠蓮也逃不了工作的命運，唯有對自己好一點，例如找一家舒服的咖啡店泡上一整天當作Home Office。早幾天經過歌賦街，發現這間愜意小咖啡館，原來是上環Noc Coffee的分店，樓高兩層

2017-08-16 咖啡資訊我要分享

Nespresso新機：Lattissima+

咖啡機

Nespresso新機：Lattissima+

時過境遷，曾經夢想中的完美生活如今亦發生了改變，Nespresso奈斯派索傾力打造的最新系列Lattissima+，爲您的咖啡生活完美加分，一切源於一場革命性的“邂逅”。

2014-06-09 咖啡機我要分享

特色咖啡店介紹 W+S Cafe by Napoleon

咖啡館

特色咖啡店介紹 W+S Cafe by Napoleon

這家咖啡店的門頭非常具有吸引力，並且咖啡館內的食物也是一大特色，所以不論你開什麼樣的店都要有自己的特色，就是要做到與衆不同。沿街而開的W+S Caf，門前伸出的粉色櫻花以及花園般的陳設，很難不讓你駐足。用黑、白、綠、金爲主色調的店面裝飾，讓整個

2015-09-01 咖啡館我要分享

水洗法處理的烏干達咖啡風味做法介紹烏干達咖啡可以用來拼配嗎

咖啡豆

水洗法處理的烏干達咖啡風味做法介紹烏干達咖啡可以用來拼配嗎

產地來源：東非處理方法：水洗法烘焙等級：深城市+烘焙建議衝法：虹吸壺/特濃咖啡咖啡特性：濃郁芳香，酸度均衡，帶有活潑有趣的水果風味配搭食物：檸檬芝士蛋糕/柑橘鬆餅/野莓乳酪相關資訊：烏干達在1900年開始引進了阿拉比卡種的咖啡樹，而北方Bugi

2016-07-05 咖啡豆我要分享

Nespresso新機：Lattissima+

咖啡機

Nespresso新機：Lattissima+

給完美生活找個情人 Nespresso奈斯派索咖啡全新Lattissima+ Mark-Leenders，Nespresso奈斯派索東南亞、中國與韓國市場總監在Lattissima+發佈活動現場 Manuel-Sancho，Nespresso奈斯派索中國區總經理在Lattissima+發佈活動現場完美生活亦好，精緻風格亦罷

2015-09-21 咖啡機我要分享

咖啡器具 Nespresso新機：Lattissima+

咖啡機

咖啡器具 Nespresso新機：Lattissima+

Nespresso奈斯派索咖啡全新Lattissima+ Mark-Leenders，Nespresso奈斯派索東南亞、中國與韓國市場總監在Lattissima+發佈活動現場 Manuel-Sancho，Nespresso奈斯派索中國區總經理在Lattissima+發佈活動現場完美生活亦好，精緻風格亦罷，當越來越多的形容詞跌

2014-09-09 咖啡機我要分享

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