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巴西里拉重貶讓當地許多深受倉儲空間不足之苦的咖啡農樂於出清存貨,以便在銷售額從美元轉換成里拉時賺取匯差,這也導致巴西的咖啡出口量跳增,而供給增加的結果則降低了星巴克、卡夫食品(KraftFoodsGroupInc.)等食品業者的成本壓力。 星巴克的股價完全不受
印尼特色咖啡 今天,印度尼西亞的咖啡種植園總面積約爲124萬公頃,933公頃的羅布斯塔種植園和307公頃的阿拉比卡咖啡種植園。超過90%的總種植園由小規模種植者種植,他們擁有相對較小的種植園,每個種植園約1-2公頃。與越南等競爭對手相反,印度尼西亞沒有大
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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