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印度 | 黃金馬拉巴，被海風吹過的滋味 說起印度，很多人想到的是瑜珈，咖哩，香料，還有演兩下就唱一段的寶萊屋式電影，而咖啡，恩？印度有咖啡？ 印度不只有生產咖啡，而且還產很大。只是多數印度咖啡都爲羅布斯塔品種，產量雖大卻上不了檯面，但也不能說印
在金馬坊，5位二年級的小朋友也加入到志願者的隊伍中，在父母的陪同下向春城送上一份溫暖。其中一個小朋友的家長認爲：參與這樣的活動非常有意義，自己平時工作辛苦，非常能體會假節日仍奮鬥在一線的戶外工作者的艱辛與不易，希望自己的孩子在這樣的活動中體
在埃塞俄比亞西部城市金馬郊區的Wodessa合作社倉庫外，咖農們推推搡搡，看着他們舉世聞名的阿拉比卡咖啡豆被裝進標有顯着條形碼的麻袋裏。設計這些條碼是爲了能告訴全世界的顧客這些咖啡豆到底從何而來。 Limu Innarea咖啡合作社的經理Fekadu Dugassa解釋道
你是不是一個好看的英俊，高貴的出生和騎在24K金馬鞍上的白馬頂上的好人。 我們的白色騎士工匠混合向舊的白色騎士表示敬意，他們是和平，正義和對公主戴上戒指的傳播者。 這種清淡明亮的烤肉非常均衡，與房間裏最受追捧的人配對。 在白騎士來救援之前，很難找
■哥斯達黎加 (中美) 哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出產的，這裏的土壤都是包括連續好幾層厚的火
哥倫比亞 (南美) 這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國，也是哥倫比亞麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞 ) 中的翹楚 ( 注：哥倫比亞麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一，此外尚有阿薩麥爾德、安渥雪德阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產地「麥
咖啡豆如果在收果階段取豆方式的不同可以分爲水洗、日曬、半水洗、半日曬四種方式。
咖啡的產地 目前由世界各地進口的咖啡豆種類繁多，令人無從選擇，在此將介紹主要產地及咖啡豆的特徵，以作選購咖啡的參考。 ■巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西
目前由世界各地進口上市咖啡豆種類繁多，令人無從選擇，在此將介紹主要產地及咖啡豆的特徵，以作爲選購咖啡的參考。 ■巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的
藍山咖啡 產地：藍山 海撥一千公尺以上的藍山山區，極品藍山（最高級品）：在海拔２２５６公尺的藍山而得名，栽種在８０～１５００公尺之斜坡，級數分爲NO.1，NO.２，NO.３。特性：香--強、甘--強、酸--弱、醇--強、苦--柔。 是牙買加最著名的咖啡，咖啡中的
■巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。 這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策爲大量及廉價，因此
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 摩卡馬塔裏(Mocha Mattari) 早期也門的咖啡主要是從摩卡這個港口出口的，因此，後來從這裏出口的咖啡都以摩卡作爲咖啡的名子。也門的咖啡中以馬塔裏(Mattari)及山納妮(Sanani)兩種較有名氣
● 薩爾瓦多 (中美) 與墨西哥、危地馬拉並列爲阿薩-麥爾多集團的生產國，並且正與其它國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這裏也是依標高而分爲三個等級：SHB ( strictly high grown ) = 高地，HEC ( high grown
也門 也門的摩卡咖啡曾經風糜一時，摩卡咖啡依然是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂。也門的通稱是阿拉伯，爲阿拉伯克種的發祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而風靡一時，而今盛況不在了。但其如醇酒般的風味、濃郁香醇的特色，依然是相當受消費者青睞的飯
全世界咖啡豆有幾種?最好的咖啡豆那種? 品種不計其數、最好的是藍山咖啡豆、但是真正的藍山咖啡豆並不多、正宗的藍山咖啡豆生長在牙買加政府認證的區域裏、、由於產量少 採摘危險 所以價格貴 、每年藍山咖啡豆的90%以上都流入了日本市場 全球產量一年約100包
給大家介紹幾家香港咖啡本身就很可愛，光是看着就讓人很捨不得喝掉的店。 1 Selfie Cafe 店內可以打印自己喜歡的照片在飲品或者甜品上。流程是這樣：先點單，然後掃二維碼下載app，上傳自己喜歡的圖片後輸入訂單號等信息，然後就可以坐等美美的飲品或者甜品
藍山咖啡： 首先通常是喝不到藍山的，應該喝的是藍山味的咖啡（有的連藍山味都沒有），藍山咖啡是世界最頂級的咖啡，產量極少，國內近幾年也有真的，但也極少極少，市面上基本都是假的，所以通常不容易喝到。如果是壕中之壕或住在牙買加另說。 摩卡、卡布奇
一般而言，利姆咖啡的果酸味比水洗西達莫和耶加雪菲還低，但柑橘香依舊明顯，甜感不錯，略帶香料味，風味均衡。是繼耶加雪菲之後一個值得注意的埃塞俄比亞精品咖啡。但幾乎所有的利姆都被埃塞俄比亞咖啡組織垂直整合出口，所以在國內幾乎很難見到。 談到埃塞
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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