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亞來自錦初谷(Gichugu)產區的恩布處理廠(Embu Washing Station),採用肯尼亞式雙水洗處理法,生長在1550-1750的肯尼亞山脈東部山坡的曼牙塔-恩布縣,品種爲肯亞經典的SL28,SL34,再加受騙地晝夜溫差大,以及肯亞的紅色磷酸土壤,使酸甜成了這支肯亞的次
肯尼亞咖啡在精品咖啡界擁有衆多追隨者,肯尼亞AA更是擁有非一般的人氣。 被稱爲鑑賞家之杯(ConnoisseursCup)的肯尼亞咖啡,以豐盛濃郁的香氣、明亮富有活力的酸度、飽滿優雅的醇度、紅酒風味在咖啡界享有盛名。不同產區的咖啡因微氣候的差異而具有各自細
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 肯亞來自錦初谷(Gichugu)產區的恩布處理廠(Embu Washing Station),採用肯尼亞式雙水洗處理法,生長在1550-1750的肯尼亞山脈東部山坡的曼牙塔-恩布縣,品種爲肯亞經典的SL28,SL34,再加上
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 這支肯亞來自錦初谷(Gichugu)產區的恩布處理廠(Embu Washing Station),採用肯尼亞式雙水洗處理法,生長在1550-1750的肯尼亞山脈東部山坡的曼牙塔-恩布縣,品種爲肯亞經典的SL28,SL34,再
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 錦初谷成立於1970年,他們與卡盟未(Kamviu),卡昆都(Gakundu)和咖葵水洗廠一起合作組成了咖昆(Gakundu)農民合作社。錦初谷有980位咖啡農,整個合作社有3600位小農戶註冊。而在恩布縣,將近
肯尼亞錦初谷咖啡風味描述處理法品種介紹 品名:肯尼亞錦初谷AA TOP 英文:Kenya Gichugu Embu AA TOP 產區:錦初谷(Gichugu Division,Kirinyaga East District) 生產者:恩布處理廠(Embu Washing Station) 處理方式:肯尼亞式雙水洗處理 海拔:1550-17
錦初谷成立於1970年,他們與卡盟未(Kamviu),卡昆都(Gakundu)和咖葵水洗廠一起合作組成了咖昆(Gakundu)農民合作社。錦初谷有980位咖啡農,整個合作社有3600位小農戶註冊。而在恩布縣,將近85%的咖啡種植均來自小農戶。他們將成熟的咖啡果實摘下來,送往
錦初谷是肯尼亞咖啡豆莊園名字嗎?產國產區介紹 依舊選用熟悉的中淺度烘焙,但爲了保留生豆中原本非常豐富的水果風味,我們把入豆溫提高到210℃,回溫點保持在125℃,入鍋後觀察回溫點後小火蒸焙,在4分30秒時觀察至咖啡豆泛白均勻,然後催大火使5分30秒左右
據當地媒體報道,尼耶利、米戈利等咖啡主產區已同來自中國的買家商談協議。根據協議,當地咖啡農將以每公斤約250肯先令(約合2.9美元)的價格直接把咖啡賣給中國商家。 針對這種做法,一些既得利益者提出抗議。兩週前,一些西方企業通過媒體警告咖啡民,稱如
錦初谷是肯尼亞咖啡豆莊園名字嗎?產國產區介紹錨點 依舊選用熟悉的中淺度烘焙,但爲了保留生豆中原本非常豐富的水果風味,我們把入豆溫提高到210℃,回溫點保持在125℃,入鍋後觀察回溫點後小火蒸焙,在4分30秒時觀察至咖啡豆泛白均勻,然後催大火使5分30秒
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