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統一星巴克自10月24日起，推出《相約彼端咖啡美好時光-張雪泡在星巴克旅影札記2015》一書，以新銳攝影家張雪泡的視角，透過風格強烈的影像敘事風格，將統一星巴克及上海星巴克經營至今1000家門市之中，精選出20家不可錯過的門市，分爲白天及夜晚兩冊，將門市
▲ 統一星巴克自10月24日起，推出《相約彼端咖啡美好時光-張雪泡在星巴克旅影札記2015》攝影書，售價399 元。(圖/統一星巴克提供) 記者詹婉玲/臺北報導 統一星巴克自10月24日起，推出《相約彼端咖啡美好時光-張雪泡在星巴克旅影札記2015》一書，以新銳攝影家
金礦咖啡。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全臺有多家門市的知名連鎖餐飲店金礦咖啡將自本月21日起，陸續進行門市調整，預計將有21家門市暫停營業。品牌溝通部項俊仁表示，部分媒體報道，已暫停營業、大裁員等相關訊息並不正確；據
他指出，星巴克在進入下一個3年之際，期望加速拓展典藏門市的體驗，因此除持續尋找合適商圈開設典藏門市外，還將爲典藏咖啡設計專用外帶紙杯、杯套、咖啡豆包裝，以呈現權威專業形象 徐光宇表示，星巴克典藏門市平均每天業績可較一般門市多出3,000元，典藏門
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 名爲Reserve的高端門市及產品線，被星巴克看作未來持續增長的必經一步。 美國時間2月27日，星巴克在其總部所在地西雅圖正式宣佈了一家新門市的開業信息。對於這家在全球每年要開出
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今年7月，7ELEVEN嘉義市新大業門市首創幾點了咖啡館，由失智長輩擔任實習生，獲得熱烈迴響，嘉義市嘉北門市接棒成立第二家，嘉義縣長張花冠、副縣長吳芳銘今天出席相挺，小花縣長與失智長輩溫馨互動
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 知名的連鎖餐飲店金礦咖啡6月無預警關閉中部烘焙廠，7月北部中央廚房烘焙師也遭資遣，傳出還有兩波裁員，部分門市暫停營業。對此金礦咖啡表示，上半年調整產品策略，決定收掉烘焙線，共有50多位烘焙
金礦咖啡驚傳大裁員。（圖／翻攝自金礦咖啡臉書） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 知名連鎖烘焙業者金礦咖啡驚爆裁員潮，據悉目前已資遣超過 50 人、21 家門市暫停營業，未來可能還會再有兩波裁員，全臺 71 家門市也不再販售麪包產品
▲統一星巴克將自3月15日起將COLD BREW冷萃咖啡結構在全臺門市推出，預期會吸引更多民衆來體驗精品咖啡的獨特風味。（圖／星巴克提供） 臺灣人愛喝咖啡，黑金市場商機本就蓬勃發展，除了平價咖啡受到消費者歡迎之外，近年來喜愛精品級咖啡的人也越來越多，看
根據統計，至星巴克點購黑咖啡、手衝咖啡、甚至購買咖啡豆跟周邊器具都逐年成長1成，今年前9月星巴克黑咖啡已銷售800多萬杯，可堆迭出450座101大樓。 徐光宇表示，星巴克典藏門市平均每天業績可較一般門市多出3,000元，典藏門市與其他咖啡品牌差異點不僅在於
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天是補班日已讓很多上班族心情鬱卒，加上大雨滂沱放假的民衆無處去，很多人擠在咖啡店裏享受，星巴克祭出買一送一引爆人潮，網友注意到全臺有些門市是沒參加優惠的。 今天是補班日，假日上班加上大
星巴克（專題閱讀）再創手衝黑金風潮，全臺灣24家典藏咖啡門市3年來已累計高達620萬人次；今年前9月星巴克黑咖啡已銷售800多萬杯，可堆迭出450座101大樓。星巴克積極進軍頂級咖啡市場，目標2017年典藏門市將擴充至30家，昨日也再推出3款典藏咖啡豆新品，其中
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一卡通目前全國小額消費通路已達1萬6千家，近日更首度與大型咖啡連鎖業者合作，即起可持一卡通在全臺52家多那之門市嗶卡消費，且於9月9日前，持一卡通到門市買咖啡、奶茶，可免費中杯升級大杯。 多那
1940 年，理察麥當勞 （Richard McDonald） 和莫里斯麥當勞 （Maurice McDonald） 兄弟在美國加州開出了一個賣漢堡的餐館，並以自己的名字命名；1955年，雷克羅克 （Ray Kroc） 引入特許加盟制，開始經營麥當勞公司，距今 62 年，麥當勞全球門市數量達到 3
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當星巴克在 2015 年 9 月推出線上預定和行動支付服務時，遭到諸多質疑，當時 eBay 已推出基於定位服務的支付系統，消費者並不太感興趣。蘋果行動支付服務 Apple Pay 在 2014 年就發表了，採用更安全
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 路易莎咖啡近年快速崛起，2006年開設民生創始門市，迄今走過11個年頭，全臺門市激增至311間，路易莎總經理黃銘賢指出，咖啡豆是咖啡靈魂，搭配衝煮設備與完整人員培訓是建構路易莎黃金三角。 路易莎
紐約Starbucks將推出氮氣咖啡。(互聯網) 全球連鎖咖啡店Starbucks在紐約推出新產品氮氣咖啡，在指定日子在門市讓大家免費試飲。 Starbucks最新口味是最近興起的氮氣咖啡（Nitro Cold Brew）配上雲呢拿奶油。這款新產品將於當地時間週三及週四的下午2時至4時
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克推哥倫比亞藍色山丘咖啡豆，俗稱 藝妓咖啡豆 ， 藝妓咖啡豆 稀有在於栽種困難，此品種原先只生長在特定國家，經過改良藍色山丘莊園成爲哥倫比亞第一個成功種植藝妓咖啡莊園
南韓連鎖咖啡館宣佈正式進軍臺灣咖啡市場!從南韓來臺的Caffebene (咖啡陪你)看準臺灣咖啡及甜點市場發展潛力，計劃將展店40間門市，預計2020年前全臺分店數達300間。還將舉辦與金秀賢的白色情人節粉絲見面會，期待可以吸引更多消費者目光。 ▲(左起)韓國海外
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你知道嗎？2016年以前，苗栗縣曾是臺灣本島唯一零星巴克縣市，2016年5月在國道三號西湖休息站開了苗栗首間星巴克門市，還造成地方轟動！臺灣星巴克近年來陸續開設多家車道型門市，每間獨特的建築，採
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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