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百家爭鳴的咖啡豆門派之爭

埃塞俄比亞咖啡

百家爭鳴的咖啡豆門派之爭

在欣欣向榮的咖啡門派中，每個門派都有自己獨特的味覺體驗。富來高按照味覺分類，把咖啡豆分爲酸味派、苦味派、甜味派、中性味派和香醇味派。看看你的最愛屬於哪一門派? 酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比

2015-11-11 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡豆的“門派之爭” 看看你的最愛屬於哪一門派？

咖啡豆

咖啡豆的“門派之爭” 看看你的最愛屬於哪一門派？

咖啡豆與咖啡酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆苦味派爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆甜味派哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、

2015-11-10 咖啡豆我要分享

百家爭鳴的咖啡豆門派之爭

咖啡文化

百家爭鳴的咖啡豆門派之爭

在欣欣向榮的咖啡門派中，每個門派都有自己獨特的味覺體驗。

2014-07-09 咖啡文化我要分享

咖啡裏的門派組成丨你們知道咖啡界的大師兄是誰？！

咖啡資訊

咖啡裏的門派組成丨你們知道咖啡界的大師兄是誰？！

咖香導讀：來自typica的投稿，一個廣告文案者深度研究咖啡，爲大家分門別類咖啡豆的派別。小編最喜歡驚豔的少女小師妹耶加雪菲了，你們呢?! 伴隨電視劇花千骨的熱播，身邊不少人都加入了追劇的行列。對於武俠劇，其實更多是還原人心中的一個武俠夢，一個敢愛

2015-09-11 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的“門派之爭” 酸味派苦味派

咖啡知識

咖啡豆的“門派之爭” 酸味派苦味派

咖啡豆酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆苦味派爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆甜味派哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、

2015-08-04 咖啡知識我要分享

咖啡豆的“門派之爭” 精品咖啡基礎常識

咖啡知識

咖啡豆的“門派之爭” 精品咖啡基礎常識

咖啡豆酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆苦味派爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆甜味派哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、

2015-08-26 咖啡知識我要分享

咖啡品嚐知識點：【五大門派】-不同產地的咖啡豆口味分類

咖啡技術

咖啡品嚐知識點：【五大門派】-不同產地的咖啡豆口味分類

酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆苦味派爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆甜味派哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札

2015-12-10 咖啡技術我要分享

咖啡豆的“門派之爭” 看看你的最愛哪一風格？盤點不同的咖啡味

點評

咖啡豆的“門派之爭” 看看你的最愛哪一風格？盤點不同的咖啡味

酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆苦味派爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆甜味派哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札

2016-03-15 點評我要分享

中國咖啡網咖啡豆的烘焙咖啡豆的“門派之爭”拼配咖啡的拼配

咖啡文化

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酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆苦味派爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆甜味派哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札

2016-04-07 咖啡文化我要分享

咖啡豆之門派-您屬於哪個派別？還是混血？

咖啡知識

咖啡豆之門派-您屬於哪個派別？還是混血？

按照味覺分類，咖啡豆分爲酸味派、苦味派、甜味派、中性味派和香醇味派酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級新豆。苦味派爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、

2014-07-23 咖啡知識我要分享

手衝注水五大門派-手衝咖啡注水速度與手衝咖啡衝煮時間對比

手衝咖啡

手衝注水五大門派-手衝咖啡注水速度與手衝咖啡衝煮時間對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡悶蒸和注水方法手衝咖啡水溫和粉水比數據手衝方法玲琅滿目，在文章中我們蒐集網絡上五種最常見的手衝方法進行實驗並簡略分析其口感與差異性，希望可以讓剛學習手衝咖啡

2018-02-01 手衝咖啡我要分享

一分鐘讓你變全球頂級咖啡鑑賞達人

咖啡資訊

一分鐘讓你變全球頂級咖啡鑑賞達人

如果你身邊有人張口就喜歡往外蹦這些詞兒： 82年的拉菲藍山的咖啡神戶的牛肉你可要小心了因爲，他可能是潛伏在你身邊的超神祕組織裝逼協會終身會員! 少年莫慌! 雖然這個組織相當神祕且勢力極其龐大但只要你勤於加強逼格提升訓練用你的24K鈦合金純逼格

2015-09-23 咖啡資訊我要分享

你真的會拉花嗎？你屬於拉花藝術中的哪個江湖門派？

咖啡拉花

你真的會拉花嗎？你屬於拉花藝術中的哪個江湖門派？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在喝拿鐵或卡布奇諾時，我們常常被杯中的圖案所吸引，靜靜地感受那份美麗與美好，這就是拉花藝術的魅力。當牛奶遇見咖啡，再加上咖啡師精湛的技術，一個個栩栩如生的圖案躍然杯中，不但給人們帶來香醇

2017-07-15 咖啡拉花我要分享

繁華的拉花界裏，有着哪些江湖門派？

咖啡拉花

繁華的拉花界裏，有着哪些江湖門派？

當我們談及藝術時，我們在談什麼？貝多芬黑白琴鍵下跳躍的音符、梵高畫布上的浩瀚星空、還有紐約現代藝術博物館裏長髮紅裙的馬瑞娜阿布拉莫維克重遇靈魂伴侶時的熱淚盈眶。這些都擔得起藝術二字的重量，因爲它們源自生活，且讓生活更美好。而當咖啡遇見牛奶

2017-03-14 咖啡拉花我要分享

煮咖啡技巧適合家用操作虹吸壺製作咖啡的方法

咖啡知識

煮咖啡技巧適合家用操作虹吸壺製作咖啡的方法

本製作方法是上個世紀90年代較爲通行的虹吸壺標準制作方法，若有與時下流行的諸門派有差異，讀者可視爲是豆叔的個人觀點，但這種虹吸壺使用方法最大的特點是易於掌握控制、易學，適合在家裏使用虹吸壺的朋友。接下來豆叔使用豪坊咖啡的傾慕耶加雪啡咖啡來

2014-10-18 咖啡知識我要分享

手衝常見衝煮手法介紹一刀流、三刀流、三段式衝煮手法步驟流程

咖啡技術

手衝常見衝煮手法介紹一刀流、三刀流、三段式衝煮手法步驟流程

據說，手衝咖啡的衝煮手法被分爲八大流派：一刀流派、三刀流派、火山派、隕石派、松屋派、壓粉衝派、攪拌派以及點滴派。各大門派在咖啡武林中各佔一席，而這其中的三刀流派就是屬於分段式萃

2022-07-06 咖啡技術我要分享

咖啡江湖與“踢館”文化

咖啡行業

咖啡江湖與“踢館”文化

-1- 如果這些日子你有在刷朋友圈，最熱議的話題莫過於徐曉東與雷雷的那場架。 MMA狂人徐曉東約戰中華傳統武學各大門派掌門的新聞甚囂塵上，號稱是雷公太極創始人的雷公在不到20秒的時間被徐曉東擊倒在地，這段視頻已經在各大社交平臺炸開了鍋。關於這場事件

2017-05-21 咖啡行業我要分享

韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡行業

韓系咖啡崛起背後：快速擴張有隱憂，星巴克與漫咖啡對持之巔

咖啡界也有江湖，有江湖就有門派，就有爭鬥。 1999年那條墨綠色的美杜莎進入中國後，很快奠定了一姐的江湖地位。本應負責狙擊的上島系咖啡，分崩離析、品牌星散。在很長一段時間裏，本土咖啡館並沒有一戰之力。歐美系聯盟牢牢把控江湖的統治權，並設立了咖

2015-12-08 咖啡行業我要分享

咖啡的烘焙方式

咖啡技術

咖啡的烘焙方式

傳統的烘焙機因原理不同，其烘焙方式可分爲兩種：熱風型（100公斤以上的工廠型）與直熱型 —煤氣或木炭（分爲大中小型，小型1.5公斤，大型10公斤）。

2014-07-07 咖啡技術我要分享

咖啡烘焙的方式

咖啡知識

咖啡烘焙的方式

傳統的烘焙機因原理不同，其烘焙方式可分爲兩種：熱風型（100公斤以上的工廠型）與直熱型 —煤氣或木炭（分爲大中小型，小型1.5公斤，大型10公斤）。

2014-07-22 咖啡知識我要分享

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