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北京咖啡嘉年華本週末開場等你來

咖啡資訊

北京咖啡嘉年華本週末開場等你來

是的，我們已經準備好，專等你來。12月6、7號雙休日，首屆北京咖啡嘉年華亮相愛琴海購物廣場一層方廳，一大堆精彩活動接踵而至，醇香魅惑無與倫比。今日記者從活動主辦方北京鉑瀾咖啡學院瞭解到，作爲國內頂級水準的咖啡盛宴，本屆咖啡嘉年華將於12月6號本

2014-12-04 咖啡資訊我要分享

做創客想要的那杯“咖啡”

咖啡知識

做創客想要的那杯“咖啡”

一杯香草咖啡，兩份自制小甜品，一臺筆記本電腦，一場小型的關於創業項目的頭腦風暴開場了每到傍晚，天津城市學院主樓一隅的我們coffee都會成爲創業大學生的樂土，激烈的辯論、新鮮的觀點伴隨咖啡香氣瀰漫上升。我們coffee於去年9月正式開業，學生自主創業

2016-11-18 咖啡知識我要分享

咖啡中可能影響膚質的4種成分

咖啡資訊

咖啡中可能影響膚質的4種成分

文/VOGUE 「一杯中杯熱拿鐵，謝謝!」這是許多人平日生活的開場白，或許是因為工作量的增加，讓我們想要藉由更多的咖啡因來保持清醒，在龐大的工作壓力下越來越多人開始對咖啡上癮。根據統計資料顯示，臺灣的咖啡人口約有540萬人，每人每年約喝掉130杯的咖啡

2015-07-13 咖啡資訊我要分享

世界咖啡生產者論壇-你不可錯過的實況轉播！

咖啡資訊

世界咖啡生產者論壇-你不可錯過的實況轉播！

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店我們的生活越來越離不開咖啡，理所當然的也就離不開每一個咖啡種植者。工業化的加速，氣候的變化，市場的波動給咖啡種植們帶來一系列問題和挑戰，FNC作爲一個服務於咖啡農90年的專業協會，

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

咖啡衝煮方法手衝方式介紹

咖啡莊園

咖啡衝煮方法手衝方式介紹

歡迎大家光臨我的微型咖啡吧-這是這位荷蘭選手的開場白。他還說：當今咖啡發展的每一環節都富有創新。當然，「創新」就是他的比賽意義。他採用哥斯達黎加的迪亞曼特莊園、厭氧發酵處理的精品豆，其豆品爲卡杜埃和卡杜拉雜交，保留果膠的咖啡豆經歷的20小時

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮

精品咖啡豆

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮第一波咖啡浪潮興起於速溶咖啡，以雀巢與麥斯維爾爲代表，味道好極了和滴滴香濃，意猶未盡，幾乎是大陸咖啡啓蒙教育的開場白。當時初涉咖啡的中國人對歐美市場流行的黑咖啡心懷牴觸，雀巢由此推出了消除苦味的1+2混合型

2016-12-26 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞傑吉歐Giogio莊園小圓豆PB風味小圓豆咖啡生豆如何烘焙

精品咖啡豆

肯尼亞傑吉歐Giogio莊園小圓豆PB風味小圓豆咖啡生豆如何烘焙

喜歡喝酸咖啡嗎？又酸又嗆又複雜的黑莓酸您可以接受嗎？這是我們常常介紹肯亞豆的開場白，曾經嘗試帶着原野花香混着酸甜的咖啡，相信您對他一定印象很深，當您面對許許多多風味乾淨清晰的中南美洲豆時，啜吸一口肯亞豆或許能喚醒矇蔽很久的味蕾，和頭髮直立

2019-04-12 精品咖啡豆我要分享

小心手中那杯咖啡！咖啡中可能影響膚質的4種成分

咖啡資訊

小心手中那杯咖啡！咖啡中可能影響膚質的4種成分

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯中杯熱拿鐵，謝謝！這是許多人平日生活的開場白，或許是因爲工作量的增加，讓我們想要藉由更多的咖啡因來保持清醒，在龐大的工作壓力下越來越多人開始對咖啡上癮。根據統計資料顯示，臺灣的咖啡

2017-09-08 咖啡資訊我要分享

肯尼亞aa咖啡手衝方案-手衝咖啡步驟視頻

手衝咖啡

肯尼亞aa咖啡手衝方案-手衝咖啡步驟視頻

肯尼亞aa咖啡手衝方案-手衝咖啡步驟視頻 Kerkhoff發明了自己的衝煮方法。Kerhoff說: 我在想我喜歡什麼樣的咖啡呢？我喜歡杯測時喝到的咖啡的醇厚度和Chemex衝的咖啡的明亮度。他結合了兩種方式，把Chemex的濾紙放在法壓壺的濾網裏。Kerhoff使用了18克粉和300

2016-12-23 手衝咖啡我要分享

耶加雪菲果丁丁村阿利姆布卡託小農水洗咖啡豆風味介紹

精品咖啡豆

耶加雪菲果丁丁村阿利姆布卡託小農水洗咖啡豆風味介紹

耶加雪菲果丁丁村水洗G1 阿利姆布卡託小農品種：衣索比亞古優原生種烘焙度：淺烘焙處理法：水洗風味：一磨開像是咖啡花又像是雞蛋花與檸檬香氣便撲鼻而來，入口後甜美的杏桃引領開場，白柚與檸檬的酸香於口中飄舞，優酪乳的酸甜感增添層次感，最後再以

2017-11-23 精品咖啡豆我要分享

埃塞古吉產區咖啡豆口感特點衣索匹亞咖啡產區等級劃分介紹

精品咖啡豆

埃塞古吉產區咖啡豆口感特點衣索匹亞咖啡產區等級劃分介紹

耶加雪菲果丁丁村水洗G1阿利姆布卡託小農品種：衣索比亞古優原生種烘焙度：淺烘焙處理法：水洗風味：一磨開像是咖啡花又像是雞蛋花與檸檬香氣便撲鼻而來，入口後甜美的杏桃引領開場，白柚與檸檬的酸香於口中飄舞，

2022-06-30 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡各種濾紙折法使用方法怎麼折

咖啡

手衝咖啡各種濾紙折法使用方法怎麼折

手衝咖啡各種濾紙折法使用方法怎麼折 Rob Kerhoff的開場白很精彩: 歡迎來到mini版咖啡臺。咖啡的每一個環節都充滿着創新。那麼創新也必然會體現在他的衝煮過程中。Kerhoff使用的咖啡豆來自哥斯達黎加的埃爾迪亞曼特（El Diamante），使用的是厭氧發酵處理法

2016-12-07 咖啡我要分享

50年頭一遭常佩業咖啡館說相聲扶植年輕人

咖啡資訊

50年頭一遭常佩業咖啡館說相聲扶植年輕人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 沒想到，能在六合社見到常佩業老師，真人簡直太精神了！上週六晚，三好街一條靜謐衚衕裏的光陰咖啡館中笑聲不斷，著名相聲表演藝術家常佩業和民間相聲演員辛宇合作的經典相聲《巧對反義詞》壓軸上演，

2017-06-13 咖啡資訊我要分享

2015年世界咖啡師大賽冠軍sasa出的電影叫什麼2016世界咖啡師大賽

咖啡比賽新聞

2015年世界咖啡師大賽冠軍sasa出的電影叫什麼2016世界咖啡師大賽

冠軍的溝通很好，開場與每位評委都有互動，即使是打奶泡的時候都在與評委溝通，不會冷場；細節處用布蓋住倒出濃縮後的杯子，安排事項比較舒緩，沒有緊張感，萃取咖啡乾淨利落，細節的手法都是基本功深厚，前幾名技術已經難分伯仲，冠軍贏在更好的溝通、平易

2016-07-16 咖啡比賽新聞我要分享

意式咖啡品鑑意式咖啡怎麼喝

咖啡知識

意式咖啡品鑑意式咖啡怎麼喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）終於在今天下定決心，把 IIAC 感官地圖拿出來和大家交流交流。首先我們的經典開場白，我們來談談Espresso。Espresso在意大利文裏面就是快速的意思，和濃縮一詞真沒有半點關係。

2018-06-24 咖啡知識我要分享

莫讓情懷過度消費你的精力之經營一家咖啡館開一間咖啡館要慎重

咖啡資訊

莫讓情懷過度消費你的精力之經營一家咖啡館開一間咖啡館要慎重

咖啡溫暖，開咖啡館卻現實得無奈而冰冷，因爲咖啡館最終還是個盈利場所，追逐夢想、釋放情懷的開場，往往以黯淡收場或折衷求成來直面現實。因爲中國咖啡館的成敗皆在情懷二字，我們的咖啡館從來都是與咖啡市

2016-01-15 咖啡資訊我要分享

我想學梁朝偉，一言不合就去巴黎喝咖啡

咖啡館

我想學梁朝偉，一言不合就去巴黎喝咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 真正的咖啡店不是你覺得很吵的那種當國貿、陸家嘴的星巴克變成投資人和創業者的小型會議現場；當每一次走進Costa都能聽見自媒體人在談論流量和變現；當太平洋咖啡充斥等待電影開場進來歇腳的路人

2017-06-10 咖啡館我要分享

雲南阿拉比卡豆如何雲南咖啡種植區咖啡品種雲南什麼咖啡最出名

精品咖啡豆

雲南阿拉比卡豆如何雲南咖啡種植區咖啡品種雲南什麼咖啡最出名

雲南咖啡介紹：大家好，我是郭傑瑞。如果你經常逛B站，對這句臺詞一定不陌生，這是他每一個視頻固定的開場白，他是個網紅博主，視頻廣受網友喜愛。10月6號他在微博發了個短視頻稱：我做了個很重要的決定，要把雲南咖啡賣到美國！視頻一上線便引發一系列熱

2019-10-10 精品咖啡豆我要分享

淺烘焙咖啡好喝嗎是不是很酸深烘焙咖啡豆爲什麼比較受歡迎

精品咖啡豆

淺烘焙咖啡好喝嗎是不是很酸深烘焙咖啡豆爲什麼比較受歡迎

爲什麼我們都愛深烘豆？最近每天在淘寶要接待好多新的客人，開場白幾乎都是：你好，我想要咖啡，不要酸的。曾經很久以前，我們曾經聊過一次關於深烘豆、淺烘豆哪個更受歡迎的事兒。似乎在國內的咖啡市場上，有種淺烘即是正義的感覺，淺烘的瑰夏、荔枝藍、

2020-07-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花要學多久？世界拉花咖啡師分享咖啡拉花學習經歷

咖啡拉花

咖啡拉花要學多久？世界拉花咖啡師分享咖啡拉花學習經歷

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）磨豆機輕快十足地運轉聲，彷佛電影開場前的精彩序曲，空氣中芳香的奶泡煙霧，是最具戲劇氣氛的天然烘托。當拉花師在衆人期待下，熟練端起奶泡鋼杯，以加壓馬達的轟鳴宣告開麥拉

2018-04-16 咖啡拉花我要分享

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