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SCAE最新開課信息【北京CBC諄客福德】 2012年11月28-12月5日 CDS咖啡生豆課程Level1 / CDS咖啡感官課程Level1 / BARISTA課程Level1 / CDS烘焙課程Level1 (責任編輯：vinden)
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡史和咖啡豆概論手工沖泡器材意式咖啡咖啡烘焙的書籍推薦 想學好手衝此本必備有《達人開課，教你手衝好咖啡》 23位人氣咖啡店師傅親自教學 傳授最獨到的手衝咖啡技巧 隨著現在
亞餐辦理咖啡科學探索研習，吸引全國近兩百位老師報名。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 亞洲餐旅學校結合艾咖啡與蕭氏企業，舉辦種子到杯子：咖啡科學探索研習，報名人數秒殺，全國近兩百位老師報名，僅廿五名獲得參加機會，令多數
SCAA百瑞斯塔咖啡大師（Barista）一級及二級認證課程開課啦！ 2012年9月20日-26日，北京 SCAA咖啡大師專業認證課程終於在大陸開課了！想了解國際百瑞斯塔咖啡大師是怎麼煉成的嗎？來參加學習吧！ 你將是明天的Barista明星！ 在廣大咖友的期盼下，SCAA授權國
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 樹蔭底下雖然有風，可是依然不解空氣遲滯帶來的窒息感，在新莊盲人重建院的教室內正在進行一場別開生面的教學。 咖啡豆烘焙的越深，味道就會越重，所以你現在喝到的這個咖啡，喝起來比較可以帶出咖啡
8月31日，在衆多咖啡控的期待中，由生活報大副刊主辦的咖啡課堂再次開課。晴朗的週末上午，30名熱愛生活、追求品質的咖啡控們聚集在哈西大街504號M.Y.Q咖啡店裏，一邊聽着精彩的咖啡講座，一邊動手學做花式咖啡。可愛的貓咪、燦爛的花朵、簡約的線條咖啡控紛
高雄餐旅大學舉辦106年度咖啡認證種子教師培訓課 程，第1梯次24日開課，邀請到咖啡達人廖思爲（右 ）傳授煮出絕美咖啡風味的方法。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝咖啡不僅是生活美學，更是幸福的傳遞，中華餐旅教育學會執行長王
68歲的陳茂己(左一）很愛喝咖啡，每天帶孫子的他，也抽出時間來學衝咖啡，三節課下來，越學越有興趣。 圖／觀天下有線電視提供 新北市議員周雅玲開辦的咖啡課程，吸引不少人蔘加，每個星期四下午在建成裏開課的班級20位成員中，僅有一位阿公學員，68歲的陳茂
SCAA咖啡烘焙大師一級認證課程將於9月8日在北京開課。屆時來自SCAA的特級講師ChrisWade會 爲各位學員打開學習之旅的大門，內容包括有學習咖啡烘焙的知識與技術，用專業的角度瞭解從咖啡 種子到一杯咖啡的各個環節與過程，學習精品咖啡的概念及起源，學習咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 師資簡介： scae 歐洲精品咖啡協會咖啡百文文憑認證。 scae 歐洲精品咖啡協會咖啡訓練師考官資格。 SCAA美國精品咖啡協會咖啡師、烘焙師、訓練師。 SCAA杯測師暨CQI國際咖啡品質鑑
關於烘豆兩三事(三) 最近想要開咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈來愈高。有沒有開課的詢問度也愈來愈高----。 當初為了搞清楚烘豆的過程與理論花了10幾年的時間總算有得到一些東西，然而年紀也到了體力付出的極限。當然搞機械
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡製作的工藝流程圖-星巴克咖啡製作流程 松屋式沖泡法 松下和義 1962年左右被構思的松屋式沖泡法，自行研發了不會妨礙粉層膨脹發展的線縫自制濾紙和金屬架。濾紙採用考量到萃取
林東源經營管理/咖啡手衝/意式拉花課程招生 2014年4月16--21日 前言： 林東源老師久違的課程再次於2014年4月中旬上海和西安開課了，這次課程主要以 咖啡館經營管理課程咖啡手衝意式咖啡拉花課程三個課程爲主。 其中咖啡手衝課程是應大多數學員反饋新增，名額
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近想要開咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈來愈高。有沒有開課的詢問度也愈來愈高----。 當初爲了搞清楚烘豆的過程與理論花了10幾年的時間總算有得到一些東西，然而
因爲培訓課程的主要內容之一是手泡咖啡製作，所以每次在初級班課程開課時，我們總會提前跟學員介紹手泡咖啡所用到的器具，以便學員提前購置，便於學習和在家制作咖啡。但是在採購器具時，有些學員還是會遇到這樣那樣的問題，所以在此整理出推薦器具的電子版
對於創業咖啡館的盈利模式，似乎每個創始人都有點難言之隱，大家的回答都圍繞着我們賣咖啡、我們搞活動、我們收場地費。 毫無疑問這個盈利方式太牽強附會。盈餘能力不足，是創業咖啡館目前最大的硬傷。 混過互聯網圈、有投融背景、創業，是創業咖啡館創始人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 街邊小店如何進行互聯網升級？ 在存量市場，一種常見的模式是在某個領域進行B2B整合，平臺爲小店提供供應鏈、系統、數據、運營等能力支持，比如快消B2B領域的阿里零售通、京東新通
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡書籍推薦 |科普讀本《咖啡咖啡處處開》 成爲咖啡迷已經有好一段時間，相較早期資訊較缺乏，近幾年咖啡的訊息透過網絡快速流通，從網絡獲取知識已經不是難事，但相信還是有很多
越到年底，反倒是忙起來了，各種工作上的事情只是一方面，另一方面，想系統的再深入瞭解咖啡，所以去了諄客福德，參加了全面的咖啡系統培訓，我住在北京市的緊西側，但是要跑到北京市的東北角，北京的798中的諄客福德咖啡培訓中心參加課程，我不想說，這裏的
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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