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首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽即將開鑼 比賽時間:2012年6月22-23日 比賽地點:海南省海口市福山咖啡文化風情鎮 參賽對象:意大利、巴西、哥倫比亞、泰國、越南、韓國、日本、印尼、波多黎各、新西蘭、中國(香港、澳門、臺灣、北京、上海、四川、福建、廣
中新網10月28日電 據臺灣《中國時報》報道,現在咖啡烘焙機具新穎完善,但有咖啡迷獨鍾古法古味,臺灣咖啡節烘焙比賽今年有大變革,由參賽者自備烘焙機具,已有老咖啡人起出塵封已久的大鐵鍋、大臉盆和炭爐,準備烘出日治時期的老味道。 臺灣咖啡節11月1日開
據濟南中恆商城相關負責人介紹,此次咖啡師技能大賽是在去年成功舉辦首屆大賽的基礎上,又一次推出的高規格、高水平的專業賽事。烘焙技能大賽則是借鑑咖師技能大賽成功舉辦的經驗和模式,首次在濟南市推出的烘焙專業技能大賽,以金秋時節,碩果飄香爲比賽主題
我們習慣小心翼翼地用勺子撩動咖啡形成一圈白色的漩渦,卻沒有想過邊喝咖啡也可以邊掀起思維的漩渦。 在這裏,沉醉在咖啡醇香的氤氳裏,可以大膽說出你的見解,可以指點江山激揚文字,更可在高談闊論中共商國是。這便是廣州公益界知名度很高的羊城公益咖啡館
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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