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咖啡館閒置空間不閒置共享會議室隨訂隨用

咖啡資訊

咖啡館閒置空間不閒置共享會議室隨訂隨用

想打車時，手機上一鍵點擊就有車輛即刻上門；下了地鐵，手機掃碼輕鬆騎走一輛共享單車。但你是否想過，會議室也能隨叫隨到？日前，剛剛獲得近億元A+輪融資的無界空間宣佈，其孵化的共享會客廳項目WStudio正式上線，首批佈局在東直門、望京、國貿等地的40多個

2017-03-24 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營創新，休閒咖啡館與繪畫活動

咖啡館經營

咖啡館經營創新，休閒咖啡館與繪畫活動

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店啡館向來兼具多元化場景，往往就餐場景、商務場景、休閒場景三者兼具，只是各家咖啡館商圈不同，主要消費人羣不同，各個場景比重隨之有所不同。其中休閒咖啡館以就餐場景與休閒場景爲主，

2017-05-17 咖啡館經營我要分享

喫喝玩樂融合趨勢下，咖啡館與繪畫如何產生化學反應？

咖啡資訊

喫喝玩樂融合趨勢下，咖啡館與繪畫如何產生化學反應？

咖啡館向來兼具多元化場景，往往就餐場景、商務場景、休閒場景三者兼具，只是各家咖啡館商圈不同，主要消費人羣不同，各個場景比重隨之有所不同。其中休閒咖啡館以就餐場景與休閒場景爲主，不少咖啡館融合了喫喝和玩樂兩大要素，隨着人們消費需求的普遍提高

2016-10-19 咖啡資訊我要分享

新型小面積咖啡館，咖啡館發展新趨勢

咖啡資訊

新型小面積咖啡館，咖啡館發展新趨勢

熟悉星巴克咖啡店的人都知道，星巴克的祕訣是在人員密集的一線商圈開店，靠量大取勝。但近年來，儘管國內優質商業地產項目爲吸引客流，以商場頭位、減免租金、補貼裝修費、排他協議等優惠政策向星巴克伸出橄欖枝，星巴克利潤空間仍在逐年遞減，癥結在於日益

2016-11-18 咖啡資訊我要分享

咖啡館能拿書換咖啡喝咖啡館經營之道

咖啡館經營

咖啡館能拿書換咖啡喝咖啡館經營之道

洛陽市有這樣一家咖啡館，市民可拿家裏閒置的書換一杯咖啡，並可在店內享受一天的悠閒時光。隨後記者前往探訪。看到一本好書，可以拿過來分享，我希望搭建一個可以讓心沉靜下來的平臺。咖啡館負責人張朝陽介紹說。拿一本您家裏閒置書籍即可換取免費咖啡一杯

2015-10-29 咖啡館經營我要分享

不到2坪手衝咖啡廳　隱身派出所紅樓

咖啡資訊

不到2坪手衝咖啡廳　隱身派出所紅樓

身障就業服導下賣起手衝咖啡。施昂強攝派出所也賣咖啡？新北市勞工局與三峽伊甸基金會合辦，身障者就業服導計畫，利用三峽老街派出所前的紅磚牆觀景樓層，將閒置空間搭起棚架賣起咖啡甜點飲品，讓身障者也能自力更生走出自我。勞工局與伊甸基金會長期爲身

2017-03-30 咖啡資訊我要分享

租金高昂40%咖啡館面臨虧損插件式咖啡館成新趨勢

咖啡資訊

租金高昂40%咖啡館面臨虧損插件式咖啡館成新趨勢

喝咖啡、泡咖啡館，已經成爲城市新興的生活方式。近年來，中國咖啡行業以超20%的消費增速領跑最具投資價值的消費領域，前景一片大好，以環市路上的中環廣場爲例，百米範圍內便雲集了星巴克、LAVAZA、COSTA等一線連鎖咖啡品牌，往附近逛一圈，虹吸玩、花園咖

2015-08-10 咖啡資訊我要分享

製作咖啡的水溫意式商業拼配咖啡豆濃縮咖啡拿鐵拉花

商業拼配咖啡豆

製作咖啡的水溫意式商業拼配咖啡豆濃縮咖啡拿鐵拉花

意式咖啡的製作（espresso的製作）咖啡機放水降溫，得到合適的萃取水溫我們前面說過，萃取咖啡的水，並非開水，而是大約90度的熱水，而大部分咖啡機衝煮頭在開機狀態下，閒置一段時間以後都會水溫過高，如果直接用這部分水進行萃取，肯定會造成過渡萃取或

2016-07-12 商業拼配咖啡豆我要分享

衝煮的水溫一杯好咖啡的條件

咖啡知識

衝煮的水溫一杯好咖啡的條件

衝煮的水溫--好咖啡的要件------------- 水溫控制的好壞，絕對影響一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物質。你的咖啡煮的越好，水溫這個終極問題也就變的越棘手。水溫嚴重影響咖啡的好壞，但是水溫很難控制。水溫不太好量，因爲espresso機器的衝煮水溫度高

2015-05-25 咖啡知識我要分享

衝煮咖啡的水溫好咖啡的要件

咖啡知識

衝煮咖啡的水溫好咖啡的要件

水溫控制的好壞，絕對影響一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物質。你的咖啡煮的越好，水溫這個終極問題也就變的越棘手。水溫嚴重影響咖啡的好壞，但是水溫很難控制。水溫不太好量，因爲espresso機器的衝煮水溫度高於200℉，水量又少，而量測的動作或多或少

2015-02-28 咖啡知識我要分享

衝煮咖啡的水溫--好咖啡的條件

咖啡知識

衝煮咖啡的水溫--好咖啡的條件

水溫控制的好壞，絕對影響一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物質。你的咖啡煮的越好，水溫這個終極問題也就變的越棘手。水溫嚴重影響咖啡的好壞，但是水溫很難控制。水溫不太好量，因爲espresso機器的衝煮水溫度高於200℉，水量又少，而量測的動作或多或少

2014-08-30 咖啡知識我要分享

衝煮咖啡的水溫好咖啡的前提條件

咖啡知識

衝煮咖啡的水溫好咖啡的前提條件

水溫控制的好壞，絕對影響一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物質。你的咖啡煮的越好，水溫這個終極問題也就變的越棘手。水溫嚴重影響咖啡的好壞，但是水溫很難控制。水溫不太好量，因爲espresso機器的衝煮水溫度高於200℉，水量又少，而量測的動作或多或少

2014-12-04 咖啡知識我要分享

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第七章

精品咖啡學

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第七章

(Ⅶ) 第七章衝煮的水溫--好咖啡的要件水溫控制的好壞，絕對影響一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物質。你的咖啡煮的越好，水溫這個終極問題也就變的越棘手。水溫嚴重影響咖啡的好壞，但是水溫很難控制。水溫不太好量，因爲espresso機器的衝煮水溫度高於

2015-10-17 精品咖啡學我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第七章衝煮的水溫是好咖啡的要件

咖啡知識

《ESPRESSO COFFEE》第七章衝煮的水溫是好咖啡的要件

(Ⅶ) 第七章衝煮的水溫--好咖啡的要件水溫控制的好壞，絕對影響一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物質。你的咖啡煮的越好，水溫這個終極問題也就變的越棘手。水溫嚴重影響咖啡的好壞，但是水溫很難控制。水溫不太好量，因爲espresso機器的衝煮水溫度高於

2015-03-13 咖啡知識我要分享

手沖沖泡咖啡的最佳水溫水溫的好壞絕對影響一杯咖啡的好壞品質

咖啡技術

手沖沖泡咖啡的最佳水溫水溫的好壞絕對影響一杯咖啡的好壞品質

(Ⅶ) 第七章衝煮的水溫--好咖啡的要件水溫控制的好壞，絕對影響一杯咖啡能否保存的住豆子中的美味物質。你的咖啡煮的越好，水溫這個終極問題也就變的越棘手。水溫嚴重影響咖啡的好壞，但是水溫很難控制。水溫不太好量，因爲espresso機器的衝煮水溫度高於

2016-01-18 咖啡技術我要分享

加拉帕戈斯咖啡莊園介紹哈森達咖啡園

咖啡莊園

加拉帕戈斯咖啡莊園介紹哈森達咖啡園

所有這些鳥都是偶然從南美洲飛抵這裏的常見的古老品系的後代。它們在整個羣島上找到了許多閒置的適於棲息的生態環境，並深化成能在體形大

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

影響espresso品質的因素

咖啡知識

影響espresso品質的因素

一、預浸時間預浸的加入可以在一定程度上提高萃取成功率，所以有些高端機有加入自由控制預浸時間的功能，至於有預浸和無預浸的製作方式來對比，更傾向於出品風格的區別，並非好壞之差。二、水質就像沖茶常說要用某某泉水才能引出茶香。水質確實會多少影響

2015-08-29 咖啡知識我要分享

華住打造嵌入式咖啡館niiice café，掀起酒店大堂空間革命

咖啡資訊

華住打造嵌入式咖啡館niiice café，掀起酒店大堂空間革命

華住酒店集團作爲中國最大的酒店集團之一，從2014年起開始探索酒店大堂空間革命，隨着對入住體驗的不斷升級，一個全新的國民咖啡品牌應運而生niiice caf，其設計裝修風格簡約清新，旨在打造24小時暖心不打烊、價格親民的國民咖啡館。秉承成就美好生活的使命

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

大二學生改造三合院的伙房爲咖啡館，老房子重生

咖啡資訊

大二學生改造三合院的伙房爲咖啡館，老房子重生

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店對老房子情有獨鍾的19歲大二生陳柏翰，爲延續鄉下古厝生命，去年從桃園隻身搬遷屏東高樹鄉，重新整修祖父母留下的伙房，將閒置空間搖身一變成爲咖啡廳，期望遊客放慢步調，利用一杯咖啡或

2017-07-25 咖啡資訊我要分享

影響espresso品質的因素預浸時間與水質

咖啡知識

影響espresso品質的因素預浸時間與水質

一、預浸時間預浸的加入可以在一定程度上提高萃取成功率，所以有些高端機有加入自由控制預浸時間的功能，至於有預浸和無預浸的製作方式來對比，更傾向於出品風格的區別，並非好壞之差。二、水質就像沖茶常說要用某某泉水才能引出茶香。水質確實會多少影響

2015-08-05 咖啡知識我要分享

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