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阿杜莉納 西達莫咖啡 ,這一款咖啡位於伊索比亞男方和肯亞相鄰的西達摩,擁有其他地方沒有的紅色肥沃土壤,平均海拔1950m、平均雨量1100mm,如此優越的環境造就明顯莓果、藍莓風味,厚實、高甜度且極爲滑順的口感都能完整呈現。 阿杜莉納西達莫日曬G3來自衣
阿杜莉納耶加雪夫日曬G3 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe Nature Gr.3 咖啡杯測口感如何,咖啡風味有什麼特別之處? 衣索比亞最著名的咖啡產區,豆形呈長而橢圓,平均海拔爲1,850到2,400之間而年降雨量則爲1,300mm,古語爲溼地的意思,於日正當中常會有遮蔭和
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【 阿杜莉納 耶加雪夫 日曬Gr.3 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe Nature Gr.3 】 *商品介紹 埃塞俄比亞最著名的咖啡產區,豆形呈長而橢圓,平均海拔爲1,850到2,400之間而年降雨量則爲1,300mm,古語爲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 耶加雪啡產區|阿杜莉納 水洗G2的風味? 埃塞俄比亞 除以哈拉產區的摩卡豆子聞名全世界之外,位於其中南部的 Sidamo 中較高海拔的狹小地域─耶加雪夫(Yirgacheffe)所
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【阿杜莉納 耶加雪夫G2 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe G2】 *商品介紹/ 耶加雪夫 Yirgacheffe ˙埃塞俄比亞最著名的咖啡產區,豆形呈長而橢圓,平均海拔爲1,850到2,400之間 ˙年降雨量則爲1,300mm,
衣索比亞Adulina 耶加雪菲G2 衣索比亞Adulina(阿杜莉納公司)成立於1996年,成立以來專注於出口高品質的水洗和日曬衣索比亞生豆,由於生豆品質優異且穩定自2007年開始成爲衣索比亞當地出口量第一的公司,一年約出口23,000噸,佔整個衣索比亞年度咖啡出口量的13%並
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Sidamo Adulina G3 明顯莓果、藍莓風味 厚實、高甜度且口感極爲滑順 阿杜利娜合作社 西達摩咖啡 三級日曬豆伊索比亞 (半磅/包) 位於伊索比亞男方和肯尼亞相鄰的 西達摩 ,擁有其他
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 耶加雪夫 Yirgacheffe ˙埃塞俄比亞最著名的咖啡產區,豆形呈長而橢圓,平均海拔爲1,850到2,400之間 ˙年降雨量則爲1,300mm,古語爲溼地的意思,於日正當中常會有遮蔭和降溫效果的遮陰雲、 遮陰霧,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 科契爾位於耶加雪夫東南方25公里的的一個小產區,當地有 10,000名左右的咖啡農,大部分的居民收入以採收咖啡爲主, 收成的咖啡品種是當地歷史悠久的Heirloom,由於此產區擁有較爲先進的生豆處理設備
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞的咖啡種植方式不像一般莊園,而是農民在自家後院種植小面積的咖啡樹,並同時種植香蕉等雜糧作物,咖啡在產季時可收成販售換取現金,其他糧食作物則供自己自足,據統計
耶加雪菲的分級制度不是按照目數大小來分辨,而是依照生豆中,瑕疵豆數在全部豆所佔的比例。通常可見的是水洗G2與日曬G3耶加雪菲,G1爲最高等級,本身的瑕疵率最低、品質最爲優秀的耶加雪菲再經過手工挑選,才能被評爲Grade 1第一支來自於阿杜莉納公司的科契
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哈拉爾咖啡 早期只有G4級跟G5級,近年來由於各消費國對品質要求日益提高,所以阿杜莉納公司近年來不斷致力於疵率的減少及品質的提升,本批次的日曬哈啦G3正是該公司近年來少見的高品
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 最近,國外專業咖啡品鑑網站Coffee Review推薦了3支級別爲G1的雪菲,微批量到店,在這裏稍微介紹一下這三支雪菲。 第一支來自於阿杜莉納公司的科契爾產區(Adulina Kochere),咖啡豆品種是H
耶加雪啡科契爾莊園咖啡豆風味描述處理法品種特點產地區介紹 高海拔的生長環境和當地原生種的優良基因,造就了皇家特選明亮多汁的口感,日曬乾燥的處理方式增添濃郁強勁的水果調性。 而來自於阿杜莉納公司的科契爾產區(Adulina Kochere)咖啡豆,品種是Heir
耶加雪菲咖啡品種風味描述口感處理法研磨刻度產地區介紹 第一支來自於阿杜莉納公司的科契爾產區(Adulina Kochere),咖啡豆品種是Heirloom,是當地原生林的混合品種,雖說產區的自然環境造就了耶加雪菲的味道,但最能體現風味的還是當地的原生品種。 生豆的
耶加雪啡科契爾的莊園咖啡豆風味描述處理法品質特點產地介紹 較普通的水洗G2雪菲,它的味道更加清澈無暇,擁有迷人美少女微笑般甜美可人,明亮、細膩的檸檬酸,雅緻的口感,清新的檸檬、茉莉花、姜花等花香並帶着絲絲的蜂蜜香讓人一天都心曠神怡而來自於阿杜
1889年,孟尼利克二世稱帝,統一全國,建都亞的斯亞貝巴,奠定現代埃塞俄比亞疆域。1890年,意大利入侵,排擠英國勢力,宣佈埃塞俄比亞爲意保護地。1896年,孟利尼克二世率兵在阿杜瓦大敗意軍,意被迫承認埃塞俄比亞獨立。[1] 塞拉西皇帝統治時期 1916年海爾
第一支來自於阿杜莉納公司的科契爾產區(Adulina Kochere),咖啡豆品種是Heirloom,是當地原生林的混合品種,雖說產區的自然環境造就了耶加雪菲的味道,但最能體現風味的還是當地的原生品種。 Aricha的處理廠等待咖啡豆風味熟成後,在出貨前,再將曬乾的櫻
Aricha的處理廠等待咖啡豆風味熟成後,在出貨前,再將曬乾的櫻桃果肉和羊皮去除,接着剔除未熟豆、發酵過度的豆,也許正是這樣嚴格的管控使Aricha登頂成爲G1的原因。 第一支來自於阿杜莉納公司的科契爾產區(Adulina Kochere),咖啡豆品種是Heirloom,是當
第一支來自於阿杜莉納公司的科契爾產區(Adulina Kochere),咖啡豆品種是Heirloom,是當地原生林的混合品種,雖說產區的自然環境造就了耶加雪菲的味道,但最能體現風味的還是當地的原生品種。 生豆的處理法爲:全水洗法。 較普通的水洗G2雪菲,它的味道更加
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點