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蘇門達臘林東豆

阿榭之金-蘇門答臘最極致甜美的好咖啡！

阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯達黎加咖啡莊園-La Minita（拉米妮塔）特別到蘇門答臘技術指導，從種植到處理，並以La Minita最嚴格的品質管理能力所產出來的蘇門答臘咖啡。產區主要位於林東一帶，但風味相對於一般曼特寧卻有很大差異，乾淨且迷人的桃香、杏香

2017-02-21 蘇門達臘林東豆我要分享

精品咖啡豆

蘇門答臘塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙風味曼特寧咖啡豆的處理流程

蘇門答臘阿榭之金Aceh Gold Mandeling，Lake Toba，Sumatra，Indonesia咖啡都介紹：一般曼特寧（Mandeling）給飲用者的感受，往往口中將出現如厚重的口感，水煎中藥般複雜而多元的氣味，這是因爲曼特寧的處理方式與一般的咖啡豆不太相同。常見咖啡豆的處理

2019-04-17 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

阿榭之金曼特寧精品咖啡高品質曼特寧精品咖啡豆曼特寧咖啡特

今天給大夥兒帶來的是來自印度尼西亞地區曼特寧的故鄉蘇門答臘(Sumatra)的Aceh Gold，國內有地方叫它亞齊之金也有的地方叫它阿榭之金。Aceh Gold咖啡豆出產於印尼蘇門答臘島亞齊的林東地區(Lintong)由小農戶種植，由PT，Volkopi採收，大名鼎鼎的La Minita監

2016-03-21 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡豆

高品質咖啡豆--蘇門答臘阿榭之金

【蘇門答臘阿榭之金】是一款屬於拉米尼塔體系下生產出來的高品質咖啡豆。有着圓潤柔和的甜桃、杏子香氣以及草本植物氣息、焦糖甜香，口感有一股極其柔和甜順的果酸，醇厚似果露般的醇度，極致甘甜的味蕾體驗與極佳的回甘。仿若一位昔日的舊情人用一些細碎的

2014-06-24 咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

曼特寧阿謝之金的來歷 Sumatra Ache Gold曼特寧阿謝之金風味特點

2018-07-12 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

阿榭之金曼特寧精品咖啡一款世界知名的咖啡

印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，苦味突出，質感粘稠濃郁，擁有木香的獨特咖啡是很多咖啡愛好者都愛的，只要接觸一次就會令人難以忘懷。今天給大夥兒帶來的是來自印度尼西亞地區曼特寧的故鄉蘇門答臘(Sumatra)的Aceh Gold，國內有地方叫

2015-09-01 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

精品咖啡豆-阿榭之金曼特寧精品咖啡品質簡介

對於Aceh Gold咖啡豆我們一改往日對曼特寧咖啡的中深烘焙，這次改用中度烘焙Aceh Gold咖啡豆依然保留了曼特寧特有的苦味。入口低酸，帶有淡淡的橙味及梅子果香，質感醇厚，與南美洲咖啡的風味有些相似。印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，

2017-02-27 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

精品咖啡豆介紹——阿榭之金曼特寧精品咖啡曼特寧咖啡品種曼特

印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，苦味突出，質感粘稠濃郁，擁有木香的獨特咖啡是很多咖啡愛好者都愛的，只要接觸一次就會令人難以忘懷。今天給大夥兒帶來的是來自印度尼西亞地區曼特寧的故鄉蘇門答臘(Sumatra)的Aceh Gold，國內有地方叫

2016-03-23 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡豆

阿榭之金曼特寧精品咖啡

印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，苦味突出，質感粘稠濃郁，擁有木香的獨特咖啡是很多咖啡愛好者都愛的，只要接觸一次就會令人難以忘懷。

2014-07-02 咖啡豆我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

精品咖啡豆阿榭之金曼特寧精品咖啡

印尼曼特寧咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、渾厚，苦味突出，質感粘稠濃郁，擁有木香的獨特咖啡是很多咖啡愛好者都愛的，只要接觸一次就會令人難以忘懷。今天給大夥兒帶來的是來自印度尼西亞地區曼特寧的故鄉蘇門答臘(Sumatra)的Aceh Gold，國內有地方叫

2014-09-23 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

咖啡

衣索比亞西達摩厭氧低溫日曬阿榭納菲 G1和耶加雪菲咖啡的風味區別

Ardent咖啡貿易公司，創建於2017年，位於衣索比亞首都-阿迪斯阿貝巴(AddisAbaba)，創辦人爲對於咖啡有無比熱情的Ashenafi。Ashenafi在咖啡產業中超過15年的經驗，大大小小

2021-11-18 咖啡我要分享

咖啡莊園

印尼蘇門答臘中北部曼特寧咖啡風味介紹

（1）曼特寧，指的託巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林東山區的半日曬豆或日曬豆；（2）黃金曼特寧，經過四次手工篩選，比一般曼特寧更高一等，顆粒更大；（3）塔瓦胡咖啡，指蘇門答臘最北端阿榭地區塔瓦胡附近海拔800-1600米嘎友山一帶的水洗、半水洗

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

咖啡資訊

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

咖啡莊園

以半日曬或日曬處理爲主的印尼曼特寧蘇門答臘島林東產區介紹

蘇門答臘中北部託巴湖一帶或林東山區的巴塔克族人所產的咖啡多采用無遮陰栽種，並以半日曬或日曬處理爲主，藥草味與土味較明顯，風味傾向下沉的低酸與悶香，是曼特寧咖啡的最大特色，因此稱之爲曼特寧咖啡；而蘇門答臘最北端的的塔瓦胡一帶或阿榭地區，則由

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

拉蘇娜瓦哈娜莊園

印度尼西亞咖啡豆產區拉蘇娜瓦哈娜莊園蘇門答臘島林東簡介

風味優雅的阿拉比卡主要分佈在蘇門答臘北部、蘇拉威西、爪哇島海拔較高的區域，雖只佔印尼咖啡產量的10%左右，但曼特寧、黃金曼特寧、金鼎曼特寧、塔瓦胡、嘎友山、阿榭、蘇拉威西、陳年曼特寧、爪哇老布朗等印尼咖啡，卻讓印尼咖啡揚名精品咖啡界數十載習

2017-02-27 拉蘇娜瓦哈娜莊園我要分享

印尼曼特寧咖啡豆

印尼精品咖啡豆的主要產區風味口感莊園介紹

蘇門答臘是印尼精品咖啡的主產區，咖啡系統比較複雜，可簡要歸納爲四個類型：（1）曼特寧，指蘇門答臘中北部的託巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林東山區的半日曬豆或日曬豆；（2）黃金曼特寧，經過四次手工篩選，比一般曼特寧更高一等，顆粒更大；（3

2016-07-19 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

蘇門達臘林東豆

豐厚的口感、強烈的味道的蘇門答臘林東咖啡莊園產區品種特點介紹

一般的蘇門答臘咖啡幾乎都採半水洗或日曬法處理，品質落差較大，且瑕疵豆比率極高，阿榭之金由位於Aceh地區的Volkopi處理廠負責處理（藍色巴塔克亦是該處理廠處理的產品），採用前段水洗處理，後段日曬乾燥，或是半水洗法（可能會根據情況混用），並在處理後

2016-09-18 蘇門達臘林東豆我要分享

蘇門達臘林東豆

帶楓糖般的甜感的蘇門答臘林東咖啡風味口感莊園產區特點品種介紹

阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯達黎加咖啡莊園-La Minita（拉米妮塔）特別到蘇門答臘技術指導，從種植到處理，並以La Minita最嚴格的品質管理能力所產出來的蘇門答臘咖啡。產區主要位於林東一帶，但風味相對於一般曼特寧卻有很大差異，乾淨且迷人的桃香、杏香

2016-09-12 蘇門達臘林東豆我要分享

咖啡莊園

印尼巴厘島咖啡產區介紹金塔瑪妮莊園阿拉比卡咖啡莊園

一般爲鐵皮卡的自然雜交變種，一般水洗處理。蘇門答臘最北端的的lake tawar塔瓦胡一帶或阿榭aceh（亞奇）地區或Takengon肯剛地區，則由另一隻嘎友人採用傳統遮陰法栽種，並以水洗或半水洗處理爲主，酸香味較爲明亮，悶香調則淺淡，美國精品咖啡界多將此區咖

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

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