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隨身攜帶一個咖啡桌？一隻手就能提着走！最便攜的創意設計之作

咖啡資訊

隨身攜帶一個咖啡桌？一隻手就能提着走！最便攜的創意設計之作

當你手捧一杯咖啡或者一本書坐在咖啡桌旁邊，而想要移動它的時候，會覺得非常不方便，因爲一般的咖啡桌都需要雙手才能挪動。基於這樣的生活體驗，設計師蔡烈超設計了這款易於移動的輕便提籃咖啡桌。這款咖啡桌由桌架和類似托盤的桌面部分組成，放在金屬橫樑

2016-01-08 咖啡資訊我要分享

手動研磨機家用怎用手動磨豆機聲音大嗎怎麼控制好咖啡粉的粗細

精品咖啡豆

手動研磨機家用怎用手動磨豆機聲音大嗎怎麼控制好咖啡粉的粗細

手動研磨機： 1 使用研杵和研鉢。將1至2湯匙（5至10克）咖啡豆放入砂漿中。用一隻手蓋住砂漿頂部以阻止豆子跳出來。用另一隻手，將杵旋轉，將豆子搗碎。五秒鐘後，拔出杵，垂直向下搗碎豆子。重複旋轉和錘擊，直到達到所需的一致性。只能在研杵和研鉢中一

2019-08-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡壓粉技巧咖啡壓粉力度意式濃縮咖啡壓粉技巧

咖啡技術

咖啡壓粉技巧咖啡壓粉力度意式濃縮咖啡壓粉技巧

選擇購買現磨咖啡機的人羣必定是對咖啡口感有着獨特要求的人，一款現磨咖啡機的好壞一定程度上影響了咖啡的口感。因此選擇一款優質的現磨咖啡機磨出優質咖啡的重要前提。 1.選擇的現磨咖啡機應該具有調節磨豆粗細的功能，可以滿足不同咖啡器具的需求。不同種

2016-07-16 咖啡技術我要分享

精品咖啡學圓錐濾紙滴漏衝調方法

咖啡知識

精品咖啡學圓錐濾紙滴漏衝調方法

滴漏的基本姿勢:夾緊腋下、以另一隻手輕輕支撐持壺的手、保持與衝煮器具的最佳距離慢慢地進行滴水。衝煮器具先是濾紙滴漏器、濾布滴漏器、虹吸式、法壓式等等種類衆多在市面上流廣。DISCOVERY主要以濾紙滴漏器爲客戶提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位於東

2014-10-21 咖啡知識我要分享

kono濾杯衝法講解 KONO手衝課心得分享 kono濾杯陶瓷怎麼衝？

咖啡器具

kono濾杯衝法講解 KONO手衝課心得分享 kono濾杯陶瓷怎麼衝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）也是根據山田老師的說法 kono濾杯衝法的味道，在滴水時就已決定滴水決定咖啡的好味道是否能充份釋放，後面的注水則是控制濃淡不斷水會比較淡，斷水會比較濃其實影片裏就有很多

2018-06-14 咖啡器具我要分享

單手插腰衝咖啡，師承田口護的日本咖啡大叔說「這樣才帥氣！」

咖啡館經營

單手插腰衝咖啡，師承田口護的日本咖啡大叔說「這樣才帥氣！」

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡正流行，看似簡單的動作，但在這注水的60至90秒之間，每位咖啡師都有自己不同的心法和做法，像是這位來自日本京都的咖啡達人，師承日本咖啡教父田口護，就堅持一定要一手插腰、一手注水。

2017-10-30 咖啡館經營我要分享

咖啡製作技巧圓錐濾紙滴漏衝調方法

咖啡知識

咖啡製作技巧圓錐濾紙滴漏衝調方法

滴漏的基本姿勢:夾緊腋下、以另一隻手輕輕支撐持壺的手、保持與衝煮器具的最佳距離慢慢地進行滴水。衝煮器具先是濾紙滴漏器、濾布滴漏器、虹吸式、法壓式等等種類衆多在市面上流廣。DISCOVERY主要以濾紙滴漏器爲客戶提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位於東京

2014-11-25 咖啡知識我要分享

用法壓壺DIY美味咖啡

咖啡文化

用法壓壺DIY美味咖啡

圖解：如同親手做下一桌賞心悅目的美味佳餚所帶來的快感可能要超過品嚐過程一樣，親手爲自己、爲心愛的人，炮製一杯美味咖啡也是一個非常愉悅的過程。準備好了嗎?只需要幾分鐘，你的美味咖啡就可以品嚐了。星巴克咖啡專家親身示範，教你親手炮製咖啡。 Tip

2014-07-15 咖啡文化我要分享

用法壓壺DIY美味咖啡

咖啡文化

用法壓壺DIY美味咖啡

圖解：如同親手做下一桌賞心悅目的美味佳餚所帶來的快感可能要超過品嚐過程一樣，親手爲自己、爲心愛的人，炮製一杯美味咖啡也是一個非常愉悅的過程。準備好了嗎?只需要幾分鐘，你的美味咖啡就可以品嚐了。星巴克咖啡專家親身示範，教你親手炮製咖啡。 Tip

2014-07-15 咖啡文化我要分享

有意思的杯和壺

咖啡杯

有意思的杯和壺

這是一隻像車輪般的咖啡壺，當傾倒咖啡的時候，你甚至不需要把壺提起來而只需在桌面上轉動這隻輪子就可以讓咖啡從壺裏流到杯裏。這是一隻杯柄像手刺杯身像手雷的口杯，一隻手提起來感覺很爽的樣子，放手指的那些孔又能塞些速溶咖啡。

咖啡器具

2014-07-29 咖啡杯我要分享

打奶泡的步驟

咖啡知識

打奶泡的步驟

用蒸汽打奶泡時，先排冷凝水，把蒸汽管儘量拉高，把液麪淹住蒸汽噴頭07釐米，離拉花缸缸壁兩釐米左右，全開蒸汽開關，讓牛奶形成漩渦，用另一隻手去摸拉花缸缸壁，感覺有點燙手(大約有65度左右)，關掉蒸汽，滑下拉花缸，擦淨蒸汽管，空噴蒸汽，排除奶渣。 1,

2014-08-14 咖啡知識我要分享

咖啡周邊創意產品傘把帶咖啡杯

咖啡杯

咖啡周邊創意產品傘把帶咖啡杯

設計師Jung-Woo Lee將雨傘的U形手把處設計成O形，有了這個小小的改進後，雨傘便能放置下一個咖啡杯。這樣，即使下着大雨，一隻手打好雨傘的同時，也能端着杯子喝咖啡了，真可謂一舉兩得。

2015-02-04 咖啡杯我要分享

創意咖啡產品傘把帶咖啡杯

咖啡用品

創意咖啡產品傘把帶咖啡杯

設計師Jung-Woo Lee將雨傘的U形手把處設計成O形，有了這個小小的改進後，雨傘便能放置下一個咖啡杯。這樣，即使下着大雨，一隻手打好雨傘的同時，也能端着杯子喝咖啡了，真可謂一舉兩得。

2015-05-04 咖啡用品我要分享

創意生活雨傘能放下一個咖啡杯

咖啡知識

創意生活雨傘能放下一個咖啡杯

設計師Jung-Woo Lee將雨傘的U形手把處設計成O形，有了這個小小的改進後，雨傘便能放置下一個咖啡杯。這樣，即使下着大雨，一隻手打好雨傘的同時，也能端着杯子喝咖啡了，真可謂一舉兩得。

2015-06-11 咖啡知識我要分享

有意思的杯和壺像車輪般的咖啡壺

咖啡杯

有意思的杯和壺像車輪般的咖啡壺

這是一隻像車輪般的咖啡壺，當傾倒咖啡的時候，你甚至不需要把壺提起來而只需在桌面上轉動這隻輪子就可以讓咖啡從壺裏流到杯裏。這是一隻杯柄像手刺杯身像手雷的口杯，一隻手提起來感覺很爽的樣子，放手指的那些孔又能塞些速溶咖啡。

2015-07-21 咖啡杯我要分享

咖啡書籍推薦：God in a cup

咖啡知識

咖啡書籍推薦：God in a cup

腳懸空,沙發上一本好書,另一隻手拿着一杯熱咖啡,這是一個讀者的必經之路。那些夾雜羊皮紙的香氣無疑是令人陶醉的。作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 頁數: 268 定價: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推薦購買地址：亞馬遜簡介：一杯咖啡可以揭示上

2015-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡書籍推薦：God in a cup

咖啡知識

咖啡書籍推薦：God in a cup

腳懸空,沙發上一本好書,另一隻手拿着一杯熱咖啡,這是一個讀者的必經之路。那些夾雜羊皮紙的香氣無疑是令人陶醉的。作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 頁數: 268 定價: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推薦購買地址：亞馬遜簡介：一杯咖啡可以揭示上

2015-08-21 咖啡知識我要分享

有意思的杯和壺像車輪般的咖啡壺

咖啡杯

有意思的杯和壺像車輪般的咖啡壺

這是一隻像車輪般的咖啡壺，當傾倒咖啡的時候，你甚至不需要把壺提起來而只需在桌面上轉動這隻輪子就可以讓咖啡從壺裏流到杯裏。這是一隻杯柄像手刺杯身像手雷的口杯，一隻手提起來感覺很爽的樣子，放手指的那些孔又能塞些速溶咖啡。

2015-10-19 咖啡杯我要分享

臺南的再鬥侍咖啡充滿歡樂的咖啡時

咖啡行業

臺南的再鬥侍咖啡充滿歡樂的咖啡時

雖然寫過的咖啡店衆多，有些店也是再訪好多次，不過跟店家熟悉可能一隻手手指就可以數得出來，臺南鬥侍咖啡雖然先前只去過兩次，不過兩次的見面，卻讓人感覺好像認識很久一樣。用獨特的方式經營鬥侍咖啡的Squda，因爲一些原因結束營業，前陣子看他說準備再復

2016-06-14 咖啡行業我要分享

咖啡書籍推薦《God in a cup》

精品咖啡學

咖啡書籍推薦《God in a cup》

腳懸空,沙發上一本好書,另一隻手拿着一杯熱咖啡,這是一個讀者的必經之路。那些夾雜羊皮紙的香氣無疑是令人陶醉的。作者: Michaele Weissman 出版年: 2008-5 頁數: 268 定價: 211.00元 ISBN: 9780470173589 推薦購買地址：亞馬遜簡介：一杯咖啡可以揭示上

2015-09-19 精品咖啡學我要分享

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