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咖啡店集點卡“打川普額頭” 挨轟

咖啡資訊

咖啡店集點卡“打川普額頭” 挨轟

美國賓州匹茲堡市黑色鐵匠鋪咖啡館的顧客集點卡印有總統川普等10名保守派人士的肖像，店家會在肖像額頭上打洞作記號，看起來就像川普的額頭挨子彈，被批煽動暴力。老闆米勒說，設計這款集點卡是要表達對體制的失望，此外無他，無意鼓吹暴力。這10人包括副

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡莊園介紹

咖啡莊園

貓屎咖啡莊園介紹

發現情況！這是第一個採集點。其中至少有3種野果子的果核，經辨別，野棗和山李子還有一種芝麻大小的不知道是什麼。咖啡只有一小坨，處理成咖啡米應該只有4克左右。這個採集點下面同樣是一個深壑。在一片被山火燒過的地上發現被燒成灰燼的貓屎咖啡，當然已經

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

星巴克賣咖啡還嫌賺不夠，還要跨界賣手賬？

星巴克

星巴克賣咖啡還嫌賺不夠，還要跨界賣手賬？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）年度手帳或許是不少人年末購物清單上必不可少的一項。如果你對這個領域有所關注，不難發現早在幾年前就悄悄多了不少跨界新玩家。這其中就有星巴克沒錯，那個兜售咖啡的星巴克。星巴克最近在世界各

2017-11-06 星巴克我要分享

全家推出的咖啡品牌想要搶星巴克的生意

咖啡資訊

全家推出的咖啡品牌想要搶星巴克的生意

便利店的咖啡，正在成爲一個新的咖啡市

2017-03-10 咖啡資訊我要分享

開咖啡館，這些流程必須熟記於心，還不記下來！

咖啡館經營

開咖啡館，這些流程必須熟記於心，還不記下來！

開咖啡館就是一個痛並快樂着的過程，樂趣和成就感當然會有，但是更多的是讓人操不完的心和處理不完的事情。臨時性錯誤還好，一旦因爲準備不充分弄得手忙腳亂實在是不應該。這裏有一份清單，除了正式開店之前，之後的每天早上你都需要對照着，檢查自己店的情

2017-05-09 咖啡館經營我要分享

星巴克不敗的祕密！用數據打造出個人化貼心服務

星巴克

星巴克不敗的祕密！用數據打造出個人化貼心服務

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克（Starbucks）不只賣咖啡，更像一間科技公司：從2009年佈局行動支付，讓顧客習慣使用App消費，運用長年累積的用戶數據，打造個人化服務抓住顧客的心，更成爲零售不被電商淘汰掉的祕密武器。

2017-10-28 星巴克我要分享

咖啡原物料降價連鎖業者回饋

咖啡資訊

咖啡原物料降價連鎖業者回饋

國際咖啡原物料價格連續降價，臺中市一家連鎖咖啡業者決定回饋消費者，而另一家茶館也從今天起要送出1年份珍珠奶茶。國際咖啡原物料價格從2011年10月起陸續調降，到現在降幅已達60%，但國內咖啡業者大多沒有相對反映在售價上，自承是小咖啡商的歐客佬咖啡農

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

勤美誠品24小時營業咖啡館植栽商品氣質綠牆

臺灣

勤美誠品24小時營業咖啡館植栽商品氣質綠牆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 和朋友約來勤美誠品商圈小聚一下，大家時間都有限，就來這間新開的店家小坐一下。連平日人潮也不少，這商圈集結了知性與感性，充滿藝術閱讀人文風采，年輕人很喜歡來，小小的座位區一下就被坐滿了！

2017-07-28 臺灣我要分享

秋天最迷人的飲料報到！星巴克“楓糖胡桃那堤”奶泡超濃厚

咖啡資訊

秋天最迷人的飲料報到！星巴克“楓糖胡桃那堤”奶泡超濃厚

▲秋天最迷人的飲料楓糖胡桃風味那堤。專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）秋天氣息日漸濃厚，餐飲食材也跟著換季、換風味，統一星巴克推出多款季節限定的飲品，加入經典濃縮混製成楓糖胡桃風味那堤味道層次豐厚；另外，喜歡喝茶飲的

2017-10-05 咖啡資訊我要分享

臺灣星巴克夏季新產品-“蜜汁”咖啡豬肉條是什麼鬼？

星巴克

臺灣星巴克夏季新產品-“蜜汁”咖啡豬肉條是什麼鬼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克夏季新品將於6/13開賣，今年主打熱帶氣息的大嘴鳥和棕梠樹爲圖騰，推出一系列商品，像冷水杯、造型水壺、雙層馬克杯、琺琅杯，還有草莓、西瓜冰杯造型鑰匙圈、小熊掛飾等，

2018-06-12 星巴克我要分享

星巴克不能說的祕密 5個小心機讓你荷包失控

星巴克

星巴克不能說的祕密 5個小心機讓你荷包失控

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克能成爲全球最大咖啡連鎖店，除了成功塑造其品味的象徵，其實背後也有其獨特的行銷手法，讓顧客願意多掏錢，且不斷回店消費。喝咖啡風氣盛行，咖啡店四處林立，來自美國西雅

2019-01-25 星巴克我要分享

咖啡店主對品牌文化的深切感受

咖啡館經營

咖啡店主對品牌文化的深切感受

品牌文化上，首先我們做了統一的VI設計，店裏的海報、塗鴉都帶有我們黑咖騎士的logo，包括杯碟、餐巾上也是，甚至咖啡上的可可粉也是騎士的頭像，很多細節都做到了統一化。

2014-06-03 咖啡館經營我要分享

咖啡烘焙熱源傳導熱和對流熱

咖啡技術

咖啡烘焙熱源傳導熱和對流熱

目前來看，烘焙設備應用最廣的當屬半直火(半熱風)烘焙了，這裏的半隻是相對烘焙熱源而言，並非熱效能分配比例而言，比如我們所使用的probat烘焙機，在熱效能分配方面，就大約爲3(直火):7(熱風)或2:8，而不是5:5。這篇文章，我嘗試分析一下這兩種熱源的特點。

2015-07-14 咖啡技術我要分享

星巴克“不能說的祕密”！美媒曝光星巴克經營中的5個“小心機”

星巴克

星巴克“不能說的祕密”！美媒曝光星巴克經營中的5個“小心機”

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日，美媒《Business Insider》報道，星巴克的經營中其實藏有5個小心機！自從20年前星巴克進入中國大陸後，越來越多人通過星巴克開始接觸現磨咖啡，儘管有不少人吐槽星巴克的咖

2019-01-30 星巴克我要分享

現烤鬆餅、單品咖啡！隱身工業區的咖啡專賣店工業風的設計

咖啡行業

現烤鬆餅、單品咖啡！隱身工業區的咖啡專賣店工業風的設計

藏身在平鎮工業區的咖啡店真的讓我有臥虎藏龍的感覺，原本只是源友企業自己公司內部的咖啡廳，後來大家都覺得很不錯，才開始對外營業，在這裡不僅可以喝到好咖啡，還可以買到豆子和器材，附近的上班族好幸福，如果想和廠商洽商，也可以直接約到這兒來~ 源友

2015-12-26 咖啡行業我要分享

臺灣超商搶食現煮咖啡 OK便利將拓展無人店

咖啡資訊

臺灣超商搶食現煮咖啡 OK便利將拓展無人店

超商業搶食現煮咖啡，繼統一超商率先推出現煮咖啡後，OK便利店也決定與壹咖啡策略聯盟，將壹咖啡的現煮咖啡機大舉進駐OK便利店，預計明年底前，進駐總店數將達到200多店；使統一超商、全家及萊爾富今年新增現煮咖啡機門市就超過1,000店，掀起超商賣給現煮咖

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

網紅咖啡館CAFE!N 硬咖啡介紹日曬藝伎與莊園黑咖啡的風味價格

精品咖啡豆

網紅咖啡館CAFE!N 硬咖啡介紹日曬藝伎與莊園黑咖啡的風味價格

在 2018 年底，有着許多的知名咖啡店現身臺北，「 CAFE!N 硬咖啡」就是近期最醒目的一間！ CAFE!N 硬咖啡位於臺北最熱鬧的東區，號稱是由臺灣咖啡王國之稱的源友企業與鬼才藝術家Filip Pagowski 聯合打造的文青咖啡店，一開店就帶來滿滿的人潮，這次特別

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

雲南咖啡價格如何雲南咖啡價格指數發佈

咖啡豆價格表

雲南咖啡價格如何雲南咖啡價格指數發佈

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）經濟日報-中國經濟網北京11月2日訊（記者周琳）新華雲南（普洱）咖啡價格指數日前在北京正式發佈，新華社副社長兼祕書長劉正榮、雲南省副省長張國華等出席。價格指數旨在提升雲南

2018-12-12 咖啡豆價格表我要分享

塞納左岸咖啡什麼檔次？塞納左岸咖啡多少錢人均消費？

咖啡品牌

塞納左岸咖啡什麼檔次？塞納左岸咖啡多少錢人均消費？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）很多時候，當你花了很多心思精心計劃一趟旅行，殷殷期盼後終於等到出發之日在旅途的過程中無論是好是壞，在接近尾聲時內心總會有點小小的落寞感油然而生每天過的開心，玩的這麼

2018-06-01 咖啡品牌我要分享

【臺中西屯】咖啡平方（中科店）‧高CP值、平價咖啡好味道

咖啡資訊

【臺中西屯】咖啡平方（中科店）‧高CP值、平價咖啡好味道

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不知道大家是否跟大口一樣每天都需要至少一杯咖啡？有時候工作忙趕時間，大口總是習慣到咖啡店外帶一杯咖啡提振精神，這次大口要介紹一間平價又優質，以外帶、外送爲主的隨行咖啡吧，不僅品質好，好

2017-09-14 咖啡資訊我要分享

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