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咖啡館在西方有着悠久的歷史，不同是時代，咖啡館被賦予了不同的功能。在15世紀，咖啡館是男人們聚集在一起聊天、讀書的地方；在奧斯曼帝國，咖啡館又演變成了文藝人士聚集的地方；而現代，咖啡館成爲了人們休閒娛樂的場所。時光荏苒，很多咖啡館已經變爲歷
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 是全世界僅次於巴西、越南的第三大咖啡豆生產國， 哥倫比亞咖啡 是阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的一個優良咖啡，具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，
咖啡產地介紹 咖啡的滋味依舊在迴轉，海派院墅的風情即將隆重揭祕。融僑觀邸海派院墅，品質工藝雕琢的極致空間，風情獨具的建築，即將於11月21日實景揭祕，恭迎名仕屆時蒞臨。此外，海派院墅的熱情依舊火熱，認籌五重禮火爆進行中，名仕不可錯過的傳奇，爲墅
布隆迪精品咖啡豆介紹 布隆迪是一個對我們來說是一個相當有趣的國家。人們對咖啡的認知甚少，咖啡生產者和處理廠無法對他們的咖啡定價，就像人們無法識別未雕琢的玉器一樣，因此這裏的人們沒有收入去做像其他國家正在使用的種植和處理方法，比如像巴拿馬那樣
尋一方淨土，衝一杯咖啡，細細品嚐，淡淡的咖啡香瀰漫在空氣裏，沐浴在大城府溫暖的陽光下。 喜歡咖啡的香味，淡淡的，苦苦的，沒有雜質，沒有經過人工的雕琢。 仰望天際，在這片蒼穹下，甘願做一粒細塵。一直追尋着這簡單的生活，帶着這一份與世俗格格不入
爲什麼哥倫比亞是世界上最大的水洗咖啡豆出口國? 完美詮釋 哥倫比亞人顯然是敢於超越的人，耐得住寂寞的人;他們從來都沒有放縱自己，在運氣面前醺醺然變得夜郎自大，而是精益求精地在咖啡品質上修飾雕琢，這也正是他們爲什麼能孕育出哥倫比亞特級咖啡的最完
導語：咖啡大師手下的拉花作品總是令人驚歎，製作一杯好的意式特濃咖啡Espresso本身就是一門藝術，而在咖啡上做出千變萬化的圖案更是錦上添花。要想煉成爐火純青的咖啡拉花技巧，可能需要花上幾年功夫。一起跟隨專業咖啡師孫磊學做一款小狐狸圖案咖啡拉花吧
2008年2月某個星期二的下午，星巴克在美國的店鋪統一停業。停業的 7 100家門店貼着相同的告示：我們致力於使我們的意式濃縮咖啡臻於完美。而這一切源於熟練，這也是我們全情投入雕琢自己技藝的原因。 僅僅幾周前，我還坐在西雅圖的辦公室裏不停地召開會議，
你可曾想過四川也能種植咖啡，沒錯在四川的最南端攀枝花，就可以種植咖啡，不久前珠海中國航空展上半坡咖啡受到了不少國內外友人的好評。
Jiang Ren 匠 人 圖/文：魚丸 藝術家：尋找中國的匠人之心 用：641 | 講一段匠人故事 蘇飛 我希望我的東西賣的便宜點她的眼神真誠而自然，這樣有人喜歡我的東西，就不會因爲價格高而沒辦法把它們帶回家。 我們在場的內心都震動了一下。此時拍攝用的相機已經
咖啡用具從貴族的寵品變爲城市的時尚繆斯。聰明的咖啡師、咖啡玩家不斷創新和改良，或效率，或精確，或有趣，它們伴隨着咖啡的成長，在不同時期爲人們帶來視覺及精神的享受。而回頭欣賞曾經流連貴族圈的咖啡用具，我們不禁會感嘆實用以外的精緻獨特的藝術之
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【拉花視頻欣賞】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 【玫瑰+壓紋】 比起玫瑰+麥穗，這款壓紋的玫瑰在構圖上會略容易一點（當然，前提是你會壓紋），所以後期還會輔助雕花的技巧，把這
我們花了很大的精力和財力，集中在優質原材料的篩
他， 北京人，英俊瀟灑，才華橫溢，國內身價最高的雕塑家。她，臺灣人，美麗時尚，堅強能幹，自己開公司，經營着文化產業。他和她在香港偶然相遇，卻沒想到譜寫出了一首美麗的跨越海峽的戀曲。半年後，他們結婚。兩年後，他們生了個可愛的女兒。悉心照顧女兒
這家咖啡店整個是一個經典復古的風格，連大門也是經過仿舊處理的，好像是從哪拆下來的。外部裝修具有北歐風格，凹凸不平的牆面裝飾如同一組組木製花盆，上面插滿了鮮花(當然是以假亂真的塑料花);內部裝飾卻儘量讓它顯得古老，恍如回到了十七八世紀，或者十五
最新的3D打印技術也應用在咖啡拉花上，只要先用平板電腦拍張照，傳輸到特殊機器後，就可擁有獨一無二的客製化相片咖啡。奶泡上印出來的圖樣就跟照片一模一樣，完全不需要人工長時間練習，就能做出特殊的咖啡拉花。 3D打印創意跨界 打造客製化人臉咖啡 ID-881
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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