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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在位於Orbe的雀巢工廠裏，工作人員在檢測速溶咖啡的品質。 (Keystone) 雙節黃金週你們怎麼慶祝？外出旅遊觀光，歇腳小憩時來杯咖啡解乏；家人團圓賞月時，也別忘了咖啡助興。爲什麼？因爲金秋不只有
每次煮咖啡的時候，不管是單品咖啡還是意式咖啡，都應該事先溫杯，把咖啡裝進溫度恰好的杯子裏，就像把一對般配的情侶湊在一起。 溫杯，雖然只是一個簡單的步驟，卻是保存一杯咖啡香醇最不可或缺的因素。而暖融融的心情，自然要用溫熱的杯子來盛裝。 今天恰
國際咖啡組織(International Coffee Organization)在今年7月份宣佈，首屆國際咖啡日(International Coffee Day)定爲10月1日，屆時來自世界各地的成員國將匯聚一堂，並舉辦各種慶祝活動。(注：很多ICO成員國在此之前有自己的咖啡日，但日期並不統一) 。在74個
最近忽然見到Blue Bottle Coffee的頻率多了些，或許跟國內的咖啡熱潮有關吧，那就順便來多瞭解一下這間來自美國舊金山灣區的咖啡連鎖店吧。 名字：Blue Bottle Coffee 創建人：James Freeman 創立時間：2002 創立地點：美國，舊金山灣區，奧克蘭（Oakland,Ca
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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