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據臺灣聯合新聞網8月17日報道，根據尼加拉瓜官方報告，本收成年度前9個月，尼加拉瓜咖啡出口額和量，與上一年度同期相比，分別增長23.2%和9.5%。 尼加拉瓜出口交易中心(Cetrex)的初步報告指出，從2014年10月至2015年7月，尼國的咖啡出口總值達到3.292億美元
受近20年來最強的厄爾尼諾現象影響，越南的羅布斯塔咖啡豆產量將下降;同時，巴西也因遭受乾旱期而面臨羅布斯塔咖啡作物連續三年產量下降的風險。這種情形讓英國對沖基金公司阿馬紮羅公司的聯合創始人安東尼沃德感到高興。 沃德創立的CC+基金專注於咖啡和可可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 繼中國、日本及韓國公佈疲弱的經濟數據之後，亞洲再有令人震驚的疲弱據出現。 越南公佈1月出口按年下跌1.3%，遠遜市場預期的5.5%，進口僅增長3.1%，亦遠遜預期的6.6%。 環球消費放
爲打造中國精品咖啡品牌，不斷提高普洱咖啡的知名度和國際影響力，深化與美國精品咖啡協會的合作關係，推動普洱咖啡加快國際化、精品化步伐，實現優質優價，2014年3月8日至10日中國咖啡之都-普洱將舉行第二屆咖啡生豆大賽。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 哥倫比亞的咖啡生產區位於安第斯山脈。哥倫比亞有三條南北縱貫的山脈，從北向南逐漸合爲一體共同組成安第斯山脈的一部分，人們沿着這些山脈的高地種植着咖啡。那裏氣候溫和、空氣潮溼，所
90+系列的咖啡 ，是很有名的咖啡，這一系列的咖啡，也有着很高的品質，下面要介紹的這一款咖啡，也有着很高的品質，一起來看一下吧！ 90+系列中最爲平易近人，但風味絲毫不減90+風采的巴魯火山系列，一直是熱銷商品，90+僅開放給特定重要採購夥伴認購。去年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國內近來吹起了低糖生酮的減肥風潮，造成防彈咖啡的盛行，而防彈咖啡屬於沒有糖(澱粉類和砂糖等添加糖)、含大量油脂的食物；一名50歲的太太藉此在半年內減掉了7、8公斤，一名60歲
儘管韓國經濟景氣仍舊低迷，消費萎縮，但韓國關稅廳29日發佈的統計數據顯示，2014年韓國咖啡進口量創下歷史最高值。 數據顯示，2014年韓國咖啡進口量爲13.9764萬噸，較前一年增長14.8%，進口額爲5.95415億美元，較前一年增長18.2%。咖啡進口量爲歷史最高紀錄
雖然行業增長迅速，但在整個飲料行業中，即飲咖啡的佔比不足2%。一方面，這表明即飲咖啡增長空間較大，另一方面反映的則是即飲咖啡市場價高量小的尷尬處境。基於此，上述行業人士表示，星巴克開創了高價即飲咖啡的新市場，未來也會有企業跟進，但是這一市場面
超詳細圖解咖啡風味與新鮮度的密切關係： 咖啡風味指什麼？ 如果討論咖啡豆與新鮮的關係，讓我們要先問一個問題，甚麼是新鮮？ 甚麼是新鮮？ 只要烘好的咖啡豆一出鍋爐，咖啡豆中的風味分子就在消散，如果你每天都去測量風味分子的含量，會發現每一天都會比
位於文一路附近的西斗門路附近新開了一個寫字樓集羣中天MCC，這裏有些偏僻，前面是IT人云集的天堂軟件園，後面即緊靠餘杭塘河。在咖啡發燒友心目中頗有些影響力的漿果咖啡從西斗門路的小店搬到了中天MCC的一層商鋪，改名爲漿果精品咖啡館，店主、店員依然是
清新莊園 該莊園名叫清新莊園，咋聽感覺非常的清爽，就像是種植了很多具有芳香氣味的植物園一樣，當然是少不了咖啡的，因爲這就是一個咖啡莊園，是哥倫比亞的一個小莊園，雖然名氣不是很大，但是背後的故事是值得聆聽的。 清新莊園位於着名的咖啡產地慧蘭南
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 麥當勞開始在分店新增自助點餐機。 麥當勞已經從一個速食連鎖逐漸轉型爲餐飲界龍頭。麥當勞本星期公佈財報，其美國業務連續第三個季度增長，全球業務連續第九個季度增長。第三季度美國同店銷售額增
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 震驚！臺媒爆統一集團賣上海星巴克的內幕！一切源於野心 繼香港美心集團取得香港、澳門星巴克 100％ 的股權之後，統一及統一超商也取得臺灣星巴克的獨資權，雖然統一董事長羅智先
El Higueron莊園 El Higueron莊園位於PARRITILLA高地的Lourdes山脈，2016 哥斯達黎加COE 第八名得主莊園。在Lourdes山脈的頂部，海拔高於1700m的區域，是El Higueron莊園主的小小天堂，包括一片咖啡種植園和一片森林，那裏有一顆巨大美麗的樹，名叫Higueron
參考消息網9月8日報道 日媒稱，過於偏重國有大企業的體制弊病是中國經濟的結構性問題之一。政府試圖通過推動民間創業來解決這一問題。在北京的大學集中的街區有一條創業大街，聚集了大批創業者，他們正以硅谷爲目標進行探索、實踐。 據日本《朝日新聞》9月6
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Chiapas口感中高山特性的層次，在 墨西哥咖啡 裏也表現的相當優秀，在生豆包裝上標示着Tapachula Chiapas。 Tapachula 市是一個重要商業和農業中心， 墨西哥咖啡 目前爲止依舊是屬
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Chiapas口感中高山特性的層次，在墨西哥咖啡裏也表現的相當優秀，在生豆包裝上標示着Tapachula Chiapas。 Tapachula 市是一個重要商業和農業中心，墨西哥咖啡目前爲止依舊是屬原住
據悉， 2003年以前，國內即飲咖啡飲料市場處於啓蒙階段，沒有形成大的銷售體量。隨着飲料市場的日益多元化，細分品類層出不窮，即飲咖啡也取得了長足發展。2003-2008年，統一雅哈強勢登場，雀巢、卡夫等國外企業持續發力，國內即飲咖啡市場進入高速增長階段
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）作爲全球第一項生豆賽事，BOP的出現也可以看做是巴拿馬精品咖啡行業，對當時咖啡市場的一次博弈，並且成功地通過這次博弈爲巴拿
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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