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手衝式咖啡製作易學難精的衝煮方法

咖啡知識

手衝式咖啡製作易學難精的衝煮方法

手衝式沖泡咖啡，是一種易學難精的衝煮方法，整個過種需要藉助手中的細觜衝壺(一種可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗細是整個沖泡過程的關鍵。 1.手衝式的水溫大概在83~85攝氏度，一般飲水機的熱水也就差不多這個溫度了，或者我們用溫度計

2015-05-26 咖啡知識我要分享

手衝式沖泡咖啡易學難精的衝煮方法.

手衝咖啡

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2015-03-16 手衝咖啡我要分享

手衝式咖啡製作一種易學難精的衝煮方法

咖啡知識

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2015-08-28 咖啡知識我要分享

易學難精咖啡烘焙的三個層級

咖啡烘焙

易學難精咖啡烘焙的三個層級

咖啡烘焙是一門易學難精的學問,如同烹飪做菜,任何人都能烹調食物,喫了也可以充飢,但是你烹調出來的食物屬於哪個層級?從「會做菜」到「米其林三星級」大廚,之間的程度差異何其遠、何其大? 烘焙咖啡也是一樣,會烘焙咖啡不等於烘焙得出好咖啡。我們可以簡單地將

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

易學難精的咖啡豆烘焙咖啡烘焙的三個層級詳解

咖啡烘焙

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2015-09-16 咖啡烘焙我要分享

易學難精咖啡烘焙的三個層級

咖啡知識

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我們可以簡單地將「咖啡烘焙」技能的程度歸納爲基礎烘焙、調整烘焙、藝術烘焙三個層次,如果你也是咖啡烘焙師,趕快看一看自己屬於哪一個層次?

2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙是一門易學難精的學問，咖啡師必學

咖啡師

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2017-05-17 咖啡師我要分享

手衝咖啡如何沖泡正確製作方式手衝咖啡研磨度水溫比例參數

咖啡知識

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2022-07-24 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙的溫度與時間差烘焙師入門知識

咖啡烘焙

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咖啡烘焙屬於一門易學難精的技能，需要長期的訓練和對咖啡豆知識的累積。通過烘焙的咖啡豆進行養豆、杯測、交流的實戰環節，從而分析出杯中咖啡的美妙之處! 下面是咖啡豆在烘焙過程中隨着時間的拉長，咖啡豆烘焙溫度的升高，咖啡豆顏色的變化，要製作好咖啡

2015-09-01 咖啡烘焙我要分享

手衝式咖啡製作

咖啡技術

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2014-07-15 咖啡技術我要分享

精品咖啡製作技術手衝式咖啡製作

手衝咖啡

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2014-12-06 手衝咖啡我要分享

煮咖啡技術分享手衝式咖啡製作

手衝咖啡

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2014-10-20 手衝咖啡我要分享

手衝式咖啡製作掌握注水的速度是關鍵

手衝咖啡

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2015-08-06 手衝咖啡我要分享

咖啡豆深度烘焙,淺度烘焙的區別和特點介紹

咖啡豆

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咖啡豆深度烘焙,淺度烘焙的區別和特點介紹埃塞俄比亞百年老字號咖啡TOMOCA摩卡咖啡豆產地：埃塞俄比亞Ethiopia 熟豆、harar-long bean烘焙的非常地道，濃郁刺激型。咖啡烘焙很有趣，易學但不易深入，是一門易學難精的領域。人類對於酒以及茶都擁有數千

2016-12-19 咖啡豆我要分享

手衝式可以喝到咖啡豆的原味

咖啡知識

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觀察過不少專業或手衝的愛好者發現，手衝式，易懂難精。

2014-05-19 咖啡知識我要分享

手衝咖啡的手法手衝咖啡怎麼製作手衝咖啡的溫度對萃取的影響

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）常用易學難精來形容手衝咖啡，這也說明了它的可變性很大，透過沖煮溫度、研磨刻度、注水速度、粉水濃度等條件，來影響最後的風味呈現。使用 16 克咖啡粉（內含約 0.8 克細粉粉

2018-07-29 咖啡技術我要分享

精品咖啡烘焙常識咖啡烘焙的三個層級

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2014-11-20 咖啡知識我要分享

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2015-01-09 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙的三個層級烘焙技術的分析

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2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙技術咖啡烘焙的三個層級

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2014-09-29 咖啡知識我要分享

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