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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 旅行的感受衍生出了這次的新品:雲霄仙境冷泡咖啡。 置身仙境的感覺用在咖啡上,清冽,甘甜,柔和,平衡。 所以回來就開始找豆子,甘甜需要日曬的豆子比較好,柔和需要氣候不錯的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多 聖安娜雲霄仙境莊園日曬波旁 置身仙境的感覺用在咖啡上,清冽,甘甜,柔和,平衡。 甘甜需要日曬的豆子比較好,柔和需要氣候不錯的產區,平衡的口味雖然喝起來清淡,但是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波旁咖啡 以風味厚實著稱,酸甜感的變化很吸引饕客,莊園保留的原始林中常見到野鹿出來覓食,遮蔭樹常見到罕見的飛禽休憩,莊園內的遮蔭樹與原始林竟然超過75種,不僅咖啡風味出衆,研究
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 藝伎,又稱爲瑰夏,這幾年名稱響徹雲霄,對於常喝單品咖啡的朋友,可能早已對她耳熟能響;不過很多人以爲藝伎都是來自於巴拿馬翡翠莊園,以爲他只是一個品牌名稱。事實上,這支全球最貴的咖啡品種(
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 瑰夏咖啡 ,又稱爲藝伎,這幾年名稱響徹雲霄,對於常喝單品咖啡的朋友,可能早已對她耳熟能響; 瑰夏咖啡 尤其適合各位追求完美、天生麗質的女孩子,無論是氣質還是內涵,無論是名
衣索比亞耶加雪菲產區名聲已經響徹雲霄,連小7的咖啡都開始用它做文章,但是在耶加雪菲系統中,有一個新趨勢,就是單一小農,單一農產的發展,我們就藉由沃卡合作社的新方向,跟大家分享這個衣索比亞的新趨勢吧! 這個新的發展方向,小編最早聽到是從國內的生
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 耶加雪菲產區名聲已經響徹雲霄,但是在耶加雪菲系統中,有一個新趨勢,就是單一小農、單一農產的發展。以沃卡合作社爲例我們現在就來談談這個趨勢吧 根據 埃塞俄比亞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞耶加雪菲產區名聲已經響徹雲霄,連小7的咖啡都開始用它做文章,詳情應該不用小編多加介紹了。 但是在耶加雪菲系統中,有一個新趨勢,就是單一小農、單一農產的發展,我
對於像我這樣的Espresso濃咖啡癡迷者而言,遊覽意大利就像去麥加朝聖一樣:熱愛咖啡因的十字軍戰士們,跨越時間、語言和文化壁壘,來到這種飲料的故鄉探詢答案。即便不是啜飲伊斯蘭聖泉中的水,這種擁有不朽魔力的飲品也的確能將信徒們託入雲霄只要他們的神
相信有很多 咖啡 愛好者也很喜歡看《我是歌手》這個節目,每週五晚上十點的時候,你是否就守在電視機前呢?接下來,小夥伴們就來看看你們喜歡的歌手到底是屬於哪款 咖啡 呢? 相信有很多 咖啡 愛好者也很喜歡看《我是歌手》這個節目,每週五晚上十點的時候,你
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門位於阿拉伯半島西南端,與沙特、阿曼相鄰,瀕紅海、亞丁灣和阿拉伯海。也門摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡,也門則是世界上最早種植咖啡的國家之一。據說早在公元1561年,鄭和
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 何謂摩卡 大至可分三種: 1. 摩卡咖啡 用三分之一的義式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成,不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加,但某些咖啡售賣系統便會以
非洲的咖啡熱 圖╱新華社 非洲咖啡消費大增,如肯亞、烏幹達都建立起了自己的咖啡文化,成為咖啡的新領地,但也面臨自給自足的新挑戰。 ■While local and international coffee roasters are now looking at the growth potential, the question is whether
華南 廣州市(15店) 廣州萬菱匯店,廣州市天河區天河路230號萬菱匯L1,23號商鋪510000 廣州廣粵天地店,廣州市天河區珠江新城清風街48號廣粵天地79-81號510000 廣州天河城店,廣州市天河區天河路208號天河城購物中心第二層K270、K270A號510620 廣州正佳廣場
有人說,咖啡中,藍山可以稱王,摩卡可以稱後。摩卡咖啡是世界上最“古老”的咖啡,它所散發出來的味道都是一以貫之的古老和醇厚,淵源久遠的摩卡咖啡,是咖啡的代名詞,其獨特的香味與酸味,深深吸引了不少咖啡愛好者。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據說,17世紀歐洲人第一次進口咖啡,並向全世界傳播的地方就是世界最大的咖啡港口摩卡港。隔著紅海對望的鄰國埃塞俄比亞也借摩卡港外銷咖啡,因此埃塞俄比亞日曬處理咖啡也經常被
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞咖啡 -原生種古早味摩卡 native species mocha Native Species 當地原生品種 其實一般情況下消費者要辨別咖啡豆其實真的有難處 因爲唯一的標誌和認證大多都在原豆的麻包
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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