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2017巴西咖啡最熱門聖雷蒙多莊園巴西咖啡怎麼做

巴西咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017新到貨! 巴西 2016卓越杯競賽優勝聖雷蒙多莊園! 園主Fabio Protazio De Abreu在2011年購入聖雷蒙多莊園,他的想法很清楚:只栽種優質精品,藉比賽來奠立好莊園的聲望! 聖雷蒙多位於米納斯州較高海

2017-12-03 巴西咖啡豆我要分享

帕卡斯(Pacas)

咖啡豆

帕卡斯(Pacas)

帕卡斯(Pacas):在薩爾瓦多發現的波本變種。一九三五年，薩爾瓦多咖啡農帕卡斯篩選高產能的聖雷蒙波本(San Ramon bourbon)品種移入農莊栽植。一九五六年，友人發現他農莊裏的波本結果量高於同種咖啡樹，於是請佛羅里達大學教授前來鑑定，確定波本發生基因突變

2014-06-30 咖啡豆我要分享

薩爾瓦多咖啡豆種植種類分配帕卡斯咖啡豆命名和風味

咖啡小知識

薩爾瓦多咖啡豆種植種類分配帕卡斯咖啡豆命名和風味

帕卡斯（pacas）：在薩爾瓦多發現的波旁變種。1935年，薩爾瓦多咖啡農帕卡斯（Don Alberto Pacas）挑選高產能的聖雷蒙波旁（San Ramǒn Bourbon）品種移入農莊栽植。1956年，朋友發現他農莊裏的波旁結果量高於同種咖啡樹，於是請佛羅里達大學教授葛維爾（Dr.

2017-11-13 咖啡小知識我要分享

巴拿馬卡門莊園

巴拿馬國家

巴拿馬卡門莊園

卡門莊園【產地】：巴拿馬【莊園】：卡門莊園【等級】：SHB、EP 【海拔】：1750米【土壤】：黑土壤【顆粒】：17目【品種】: 卡杜艾Catuai70%,卡杜拉Caurra20%,鐵皮卡Typica、矮株聖雷蒙San Ramon、新世界Mundo Novo 10% 【生豆處理】：半水洗卡門莊園

2016-05-21 巴拿馬國家我要分享

產地：巴拿馬莊園：卡門莊園等級SHB、EP

咖啡莊園

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2016-05-09 咖啡莊園我要分享

咖啡的文化故事意大利的咖啡故事

咖啡文化

咖啡的文化故事意大利的咖啡故事

1615年，威尼斯商人第一次把咖啡運到了歐洲大陸。隨後，羅馬教皇克雷蒙八世爲咖啡加冕爲基督世界的飲品，在此之前，咖啡是伊斯蘭教徒的聖品;在此之後，咖啡被世界兩大宗教共有。這也是人類歷史上同時獲得兩個宗教冠冕的東西。意大利人在把咖啡當作藥水高價出

2015-01-21 咖啡文化我要分享

卡門莊園【等級】：SHB、EP 生態維持認證有機種植精品咖啡

咖啡莊園

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2016-06-20 咖啡莊園我要分享

卡門莊園完熟咖啡櫻桃精品咖啡豆巴拿馬風味咖啡

巴拿馬咖啡豆

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2016-07-07 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴拿馬咖啡莊園介紹——卡門莊園波凱特咖啡產區卡杜艾咖啡卡

巴拿馬國家

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2016-03-30 巴拿馬國家我要分享

巴拿馬咖啡的莊園介紹——卡門莊園巴拿馬咖啡產區巴拿馬咖啡產

巴拿馬國家

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2016-03-29 巴拿馬國家我要分享

卡門莊園咖啡是一個以家族爲主體的咖啡莊園高海拔莊園

咖啡莊園

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2016-06-08 咖啡莊園我要分享

爲什麼選擇莊園咖啡豆？走訪巴拿馬產區及莊園卡門莊園卡杜艾半水

巴拿馬國家

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2016-04-18 巴拿馬國家我要分享

進口巴拿馬卡門莊園生豆批發/咖啡豆廠家/咖啡豆批發價格半水洗

巴拿馬國家

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2016-04-27 巴拿馬國家我要分享

中南美咖啡莊園咖啡豆巴拿馬卡門莊園咖啡卡門莊園巴拿馬咖啡價格

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2016-04-27 巴拿馬國家我要分享

甜美柔暢的波旁精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

波旁咖啡

甜美柔暢的波旁精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

卡杜拉適合於700米的低海拔至1700米的高海拔區，但海拔越高風味也越佳，產豆量也相對減少。中南美洲也有變種的黃色卡杜拉，但風評不如黃波旁。帕卡斯「Pacas」1935年，薩爾瓦多咖啡農「Don Alberto Pacas 」篩選高產能的聖雷蒙波旁品種移入農莊栽種，1956

2017-03-17 波旁咖啡我要分享

卡門莊園巴拿馬精品咖啡咖啡櫻桃波魁特產區

巴拿馬咖啡豆

卡門莊園巴拿馬精品咖啡咖啡櫻桃波魁特產區

卡門莊園擁有60%的自然原始林,咖啡樹栽種於此並且生長在這些天然樹蔭底下!也因此農場獲得Rainforest Alliance 協會認證爲ECO- OK 環保咖啡!咖啡豆採收約爲12月下旬至隔年3月,以人工單顆採收完熟咖啡櫻桃,果實處理中所產生的廢棄物(如果肉或汁液皆妥善轉爲堆

2016-07-27 巴拿馬咖啡豆我要分享

味道濃郁亞歷山大咖啡

咖啡知識

味道濃郁亞歷山大咖啡

亞歷山大咖啡味道濃郁、口感刺激。比起亞歷山大雞尾酒來，亞歷山大咖啡在名氣上毫不遜色，它也不會造成酒精中毒的困擾。說起以亞歷山大命名的飲品，人們首先想到的應該是由白蘭地、可可利口酒、鮮奶油所調製的著名雞尾酒。1863年開始統治英國的愛德華七世，

2014-09-30 咖啡知識我要分享

味道濃郁的亞歷山大咖啡

咖啡技術

味道濃郁的亞歷山大咖啡

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2014-07-10 咖啡技術我要分享

味道濃郁的亞歷山大咖啡

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2015-08-29 咖啡知識我要分享

咖啡常識味道濃郁的亞歷山大咖啡

咖啡知識

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亞歷山大咖啡味道濃郁、口感刺激。比起亞歷山大雞尾酒來，亞歷山大咖啡在名氣上毫不遜色，它也不會造成酒精中毒的困擾。說起以亞歷山大命名的飲品，人們首先想到的應該是由白蘭地、可可利口酒、鮮奶油所調製的著名雞尾酒。1863年開始統治英國的愛德華七世，

2014-12-02 咖啡知識我要分享

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