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咖啡從必需品到奢侈品經歷過了幾個革命的浪潮。到現在家喻戶曉的飲料之一，從單一的單品咖啡，到現在的多元化的新面貌出現。目前咖啡已經是世界第三大飲料之一了。想起喝罐裝咖啡的年代、從家中翻出即溶咖啡的激動、站在飲水機前抓不穩水量的沖泡時光原來只
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 家中長期放置超過兩三包不同品種口味的咖啡豆，若加起放在公司的，總數應該維持在五六包左右。 以一包大概200g，每杯咖啡用豆量20g，這樣的量要兩個多三個月才能完成，再看看咖啡豆的最佳期限其實是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 家中長期放置超過兩三包不同品種口味的咖啡豆，若加起放在公司的，總數應該維持在五六包左右。以一包大概200g，每杯咖啡用豆量20g，這樣的量要兩個多三個月才能完成，再看看咖啡豆的最佳期限其實是
小而圓滾的深褐色咖啡豆、在研磨機中悄悄地散發出芬芳的清香，注入杯中呈現琥珀的美麗顏色，這就是一般人對於咖啡非常深刻的三個印象。當您在探索咖啡的歷史及其風姿的同時，您也可以看到那正受到熱帶陽光愛撫而綠葉閃爍的咖啡樹。它有着近似茉莉的小白花，
徐匯衡復風貌區內的各條精緻小馬路，一直就是人們喜歡去漫步的地方。假日時光，藉着咖啡這一文化介質，串起老洋房、老故事和現代人的上海都市生活。用咖啡尋找隱匿於城市裏的色彩，在咖啡的香甜苦澀中凝視咖啡的表情，享受生活最真實的面貌。 衡山路復興路歷
匯衡復風貌區內的各條精緻小馬路，一直就是人們喜歡去漫步的地方。假日時光，藉着咖啡這一文化介質，串起老洋房、老故事和現代人的上海都市生活。用咖啡尋找隱匿於城市裏的色彩，在咖啡的香甜苦澀中凝視咖啡的表情，享受生活最真實的面貌。 衡山路復興路歷史
當我們想要分享一杯家常咖啡時，新手入門的你可能會遇見哪些難題呢? 1. 要用多少的咖啡粉?多少的水? 通常，咖啡的沖泡比例是，咖啡10g，沖泡出100-150ml的咖啡。 這個比率基本適用於常見家用咖啡器具，比如法壓壺、手泡、虹吸。 2. 水溫多少合適? 90-93℃對
緬甸自2011年開始改革開放，至今不過短短數年光景，但西方的喝咖啡文化已開始普及至緬甸中產階層之中，首都仰光的咖啡廳數目近年來也與日俱增。 隨着緬甸對外開放經濟，民衆的生活面貌也出現改變，其中一個明顯例子，就是當地咖啡廳數目的急速增加。 過去咖
第一屆咖啡奧運於2013年12月5至7日在香港會議展覽中心的香港國際烘焙展中舉辦，由CoffeePro和ColourBrownCoffee主辦，當中包括三個比賽項目：烘焙比賽、拉花比賽和聰明杯比賽;希望透過吸收國際咖啡標準，以競賽形式向公衆介紹烘焙及衝煮咖啡的多元化面貌，展
大宇資訊11日宣佈，旗下單機系列遊戲《軒轅劍》將與直播主題咖啡廳 Vogirl Caf 合作，共同推出期間限定軒轅劍主題咖啡廳，現場將佈置各代《軒轅劍》經典場景，並展示由鑄劍師傅郭常喜所鑄造的軒轅劍與系列周邊。 由《軒轅劍》之父蔡明宏率領 DOMO 小組製作、
彭德格拉斯特的《左手咖啡，右手世界》是一部好教材，透過該作，除獲得咖啡(豆)種植、製作、啜飲以及咖啡的商業史知識等，還能看到人性，看到因人蔘與構成的世界，有着我們喝着咖啡而很難想象的另一層面貌。作者的意圖，大約從書名中可窺一斑。 啓示首先來自
本店上崗工作流程 ① 着工作服 1 )穿好工作服，佩戴好帽子 ②整理儀容 1 )檢查個人衛生，保持面部乾淨 2 )不得將長髮披在肩上 3 )指甲剪短，不得塗指甲油 ③佩戴飾物 1 )工作時間不得配戴誇張性飾物。 ④檢查自己的微笑 1 )上班要有一個良好的精神面貌，面帶
當豆子都處理好之後再加以不同程度的烘焙，咖啡豆跟茶葉一樣，不同的烘焙程度豆子們都會用不同風味出現在人們的眼前，大致上可分爲淺焙、中焙、中深焙、深焙、極深焙等幾種面貌，至於味道如何呢？ 口感 香味 淺焙 果酸味重 果香濃厚 中焙 酸苦適中 香醇適中
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pacific Coffee趁著25歲生日，與維他奶大玩crossover，湊湊集體回憶、童年回憶這股熱潮！ 又一城Pacific Coffee最近以新面貌視人，店中設彩繪紙杯牆，展示曾參加彩繪紙杯活動的部份作品，當中勝出之
注重影響選址的因素 咖啡加盟店選址，要考慮所在商圈的消費水平，客羣種類與屬性，年齡，收入水平以及其對咖啡消費的特點。要通過以上這些因素的深度調研分析，從而去判斷整體的客羣面貌是否適合開咖啡店，適宜開什麼樣的咖啡店，咖啡店內應該提供什麼結構的
尤金尼奧德斯(Eugenioides)，一個念起來有感覺有點拗口的名字，對於一個咖啡品種來說這個名字可能有點誇張，但又有誰的認爲是一定對的。對於這支品種可以說，尤金尼奧德斯是阿拉比卡的【母種】，親媽媽。 我們都知道，咖啡大致可以分爲三個品種：阿拉比卡(Co
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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