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白領食療養生須知早餐喝茶或咖啡會加速飢餓感

咖啡知識

白領食療養生須知早餐喝茶或咖啡會加速飢餓感

白領食療養生須知早餐喝茶或咖啡會加速飢餓感這份典型的上班族早餐看似營養很豐富，熱量也十分充足。但不知爲什麼，這份豐盛的早餐並不能讓很多人支持到中午。經過研究，英國食品委員會的營養學家們發現，導致飢餓速度加快的原因是紅茶和咖啡。專家指出，

2014-05-13 咖啡知識我要分享

如何煮杯好咖啡咖啡磨粉須知

咖啡知識

如何煮杯好咖啡咖啡磨粉須知

有些朋友會選擇購買咖啡豆時請店家代爲研磨，這樣雖然方便許多，但會縮短咖啡品嚐的最佳時間，同時也喪失了現磨現喝的咖啡情趣。所以從這一點上，我們更建議大家能配備一臺磨豆機，而這時大家又會出現一個新問題，自己所用的器具，要磨成什麼樣的粉才合適呢?

2015-01-13 咖啡知識我要分享

煮咖啡須知製作咖啡用什麼水？

咖啡技術

煮咖啡須知製作咖啡用什麼水？

一杯咖啡中水所佔的比例大概有98.5%99%，咖啡中萃取出的物質僅僅佔有1%1.5%，因此水是決定咖啡口感的一個很重要的因素。事實上並不是所有的水都適合做咖啡。我們在飲用礦物質水和純淨水的時候，如果仔細對比就會發現，礦物質水的口感會重很多，而且會有澀感

2015-06-10 咖啡技術我要分享

咖啡磨粉須知

咖啡技術

咖啡磨粉須知

很高興最近看到越來越多的朋友從速溶咖啡的行列加入到現磨咖啡的隊伍中

2014-08-26 咖啡技術我要分享

咖啡健康咖啡的健康須知

咖啡知識

咖啡健康咖啡的健康須知

醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因爲這是人體最疲憊的時刻。此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： 1.每天喝五杯咖啡(每杯約150cc)以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。 2.早晨喝咖啡

2014-09-18 咖啡知識我要分享

如何煮杯好咖啡之咖啡磨粉須知

咖啡文化

如何煮杯好咖啡之咖啡磨粉須知

上傳很高興最近看到越來越多的朋友從速溶咖啡的行列加入到現磨咖啡的隊伍中，有些朋友會選擇購買咖啡豆時請店家代爲研磨，這樣雖然方便許多，但會縮短咖啡品嚐的最佳時間，同時也喪失了現磨現喝的咖啡情趣。所以從這一點上，我們更建議大家能配備一臺磨豆機

2014-07-23 咖啡文化我要分享

咖啡技術如何煮杯好咖啡之咖啡磨粉須知

咖啡知識

咖啡技術如何煮杯好咖啡之咖啡磨粉須知

很高興最近看到越來越多的朋友從速溶咖啡的行列加入到現磨咖啡的隊伍中有些朋友會選擇購買咖啡豆時請店家代爲研磨，這樣雖然方便許多，但會縮短咖啡品嚐的最佳時間，同時也喪失了現磨現喝的咖啡情趣。所以從這一點上，我們更建議大家能配備一臺磨豆機，而這

2014-10-18 咖啡知識我要分享

上班族喝咖啡有什麼好處？日常喝咖啡的須知

咖啡資訊

上班族喝咖啡有什麼好處？日常喝咖啡的須知

現如今，咖啡已經成爲了辦公室白領常見的飲品之一。因爲喝咖啡不僅可以提神，還具有其他意想不到的的功效。不過，要提醒大家的是有些食物不能同時和咖啡一起喫哦。上班族喝咖啡的好處喝咖啡可以保護心血管。科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3

2015-09-12 咖啡資訊我要分享

咖啡烘焙的5個建議須知咖啡烘焙的注意事項怎麼烘焙咖啡？烘焙

咖啡烘焙

咖啡烘焙的5個建議須知咖啡烘焙的注意事項怎麼烘焙咖啡？烘焙

如果你抓一把咖啡豆就走了，那麼你很有可能不知道如何烘焙咖啡。現在來說，有一臺咖啡烘焙的機器不足爲怪，很多精品咖啡店都會有一臺屬於他們自己的咖啡烘焙機，有他們自己的咖啡烘焙師，這使得咖啡烘焙技術得以發展並日漸成熟。曾經是否很想要知道什麼是

2016-03-18 咖啡烘焙我要分享

採購咖啡生豆須知

咖啡知識

採購咖啡生豆須知

咖啡生豆賣家主要負責在賣給咖啡豆商之前爲咖啡豆分級。分級完成後，特級咖啡豆和精品咖啡豆會被挑選出來，雖然他們也會有些瑕疵但不影響咖啡的評級。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

入門新手須知的飲用咖啡的規矩

咖啡知識

入門新手須知的飲用咖啡的規矩

1.怎樣拿咖啡杯? 在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。 2.怎樣給咖啡加糖? 給咖啡加糖時，砂

2014-08-18 咖啡知識我要分享

烘焙師的知識烘焙師必須知烘焙知識

咖啡知識

烘焙師的知識烘焙師必須知烘焙知識

平衡點當烘焙機充分的預熱,鍋爐的內部溫度在200度左右,將準備好的生豆放入爐中.在這個時候,爐內的生豆會開始進行吸熱反應,生豆的內部組織開始進行吸熱反應,也就是聲豆開始進行吸熱,把爐內的溫度都吸收到自己體內,所以爐內的溫度開始慢慢下降,而當爐子內部的

2016-05-30 咖啡知識我要分享

咖啡創業須知的三個“不知道”

知識

咖啡創業須知的三個“不知道”

最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”,是在麥加建成的。儘管最初是出於一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閒聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。

2014-07-09 知識我要分享

Q-Grader 考試經驗及考試形式咖啡考試須知

咖啡競賽

Q-Grader 考試經驗及考試形式咖啡考試須知

Q-Grader考試內容有8大項，共20個科目。第一大項(4個科目)聞香瓶每2個科目一起考，限時1小時; 第二大項(1個科目)生豆分級限時1小時; 第三大項(2個科目)熟豆分級; 第四大項(1個科目)有機酸限時1小時; 第五大項(3個科目)感官技巧考試共限時1小時; 第六大

2015-09-07 咖啡競賽我要分享

你知道咖啡機的保養嗎？

咖啡知識

你知道咖啡機的保養嗎？

1. 買回來後，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當的操作對機體造成損害。 2. 安裝好後，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛生乾淨的使用。 3. 電咖

2014-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡機的保養八個注意的問題

咖啡機

咖啡機的保養八個注意的問題

1. 買回來後，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當的操作對機體造成損害。 2. 安裝好後，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛生乾淨的使用。 3. 電咖

2014-07-10 咖啡機我要分享

咖啡機的保養需要注意的問題

咖啡文化

咖啡機的保養需要注意的問題

1. 買回來後，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當的操作對機體造成損害。 2. 安裝好後，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛生乾淨的使用。 3. 電咖

2014-08-04 咖啡文化我要分享

精品咖啡常識意式咖啡機的保養

咖啡知識

精品咖啡常識意式咖啡機的保養

1. 買回來後，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當的操作對機體造成損害。 2. 安裝好後，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛生乾淨的使用。 3. 電咖

2015-01-21 咖啡知識我要分享

咖啡機的保養八個需要注意的問題

咖啡機

咖啡機的保養八個需要注意的問題

1. 買回來後，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當的操作對機體造成損害。 2. 安裝好後，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛生乾淨的使用。 3. 電咖

2015-07-13 咖啡機我要分享

咖啡機的保養八個需要注意的問題

精品咖啡學

咖啡機的保養八個需要注意的問題

1. 買回來後，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當的操作對機體造成損害。 2. 安裝好後，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛生乾淨的使用。 3. 電咖

2015-09-24 精品咖啡學我要分享

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