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碧雅莊園卓越杯斬頭露角歷經風霜後現況如何薇拉沙奇成名之地

危地馬拉國家

碧雅莊園卓越杯斬頭露角歷經風霜後現況如何薇拉沙奇成名之地

水洗薇拉沙奇深紅桃李酸甜、堅果、黑巧克力、蔗糖甜感，尾韻乾淨帶甜感跟花香。烘焙度：中淺烘焙 Bella在西班牙文中，是「美女」的意思，也確切地描繪了這座美麗的莊園。碧雅莊園是拉斯米納斯山區最早開始種植高海拔精品咖啡的莊園之一，在瓜地馬拉卓越杯

2017-11-10 危地馬拉國家我要分享

講不完的樾園故事 “年代” 咖啡手衝課程將開啓

咖啡資訊

講不完的樾園故事 “年代” 咖啡手衝課程將開啓

蘇州的城西是一處充滿回憶的地方，這裏有千年古鎮，有繁華獅山，有天平山、壽桃湖，不知經歷了多少風霜的城西，已經開啓了一段新的故事。 2017年4月，老狼親臨中航樾園，全蘇州循着老狼的歌聲一起致敬理想。也是在這一天，中航樾園實景示範區盛大開放，一座

2017-05-19 咖啡資訊我要分享

藍山咖啡店的兩姐妹藍山咖啡店的兩姐妹

咖啡資訊

藍山咖啡店的兩姐妹藍山咖啡店的兩姐妹

很有味道的一對姐妹花，都是身材瘦削，都染了金毛，都是中年了，好像都在手臂上有文身圖案，彷彿飽歷風霜，跟許多深水埗街坊一樣，有着某些隱祕的故事。

藍山咖啡店

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

一個生豆演變成一杯咖啡的全過程！針對新手咖啡師的基礎知識

生豆

一個生豆演變成一杯咖啡的全過程！針對新手咖啡師的基礎知識

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們或許都知道從一顆小小的種子到參天大樹的過程是風霜雨露的洗禮，那你知道從一顆小小的咖啡豆到一杯香濃的好咖啡的過程又經歷了些什麼嗎？當你喝着代表歐洲風韻的星巴克咖啡，

2019-02-17 生豆我要分享

世界最古老的咖啡館之威尼斯弗洛裏安咖啡館

咖啡資訊

世界最古老的咖啡館之威尼斯弗洛裏安咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 裏安咖啡館 (CAFFEFLORIAN)) 是一壺飄溢着文學藝術甜味的咖啡。它精緻講究卻不矯情，它傳統風姿綽約，它是意大利最著名最昂貴的也稱是最古老的咖啡館。 1720 年 12 月 29 日，弗洛裏安咖啡館誕生

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

世界最古老的咖啡館之威尼斯弗洛裏安咖啡館

咖啡資訊

世界最古老的咖啡館之威尼斯弗洛裏安咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 裏安咖啡館 (CAFFEFLORIAN)) 是一壺飄溢着文學藝術甜味的咖啡。它精緻講究卻不矯情，它傳統風姿綽約，它是意大利最著名最昂貴的也稱是最古老的咖啡館。 1720 年 12 月 29 日，弗洛裏安咖啡館誕生

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

咖啡多酚抗氧化有助延緩肌膚衰老

咖啡新聞

咖啡多酚抗氧化有助延緩肌膚衰老

研究發現，咖啡農場採集工作者的雙手肌膚異常細緻，進一步探究發現，與“咖啡多酚”有關，皮膚科醫師表示，咖啡多酚含有高度活氧指數、抗氧化能力，能防止肌膚老化。

2014-05-29 咖啡新聞我要分享

咖啡多酚抗氧化　有助肌膚防老

咖啡知識

咖啡多酚抗氧化　有助肌膚防老

甘州在線訊/研究發現，咖啡農場採集工作者的雙手肌膚異常細緻，進一步探究發現，與咖啡多酚有關，皮膚科醫師表示，咖啡多酚含有高度活氧指數、抗氧化能力，能防止肌膚老化;而醫師也提醒，要防肌膚老化，有些敏感膚質女性，喜歡塗抹一堆保養品在臉上，提醒愛

2015-07-02 咖啡知識我要分享

手泡咖啡——在家做咖啡的首選

咖啡知識

手泡咖啡——在家做咖啡的首選

手泡咖啡做得多了便自然而然記住了些規律性的東西，比如關於影響味道因素中的水溫，原則上是水溫偏高則容易表現苦味而水溫偏低則容易表現酸度，多次驗證確實沒錯，於是也習慣了在沖泡深烘的豆子時一般將水溫控制在90以上而對於相對烘焙較淺的中美咖啡則把水

2014-09-11 咖啡知識我要分享

咖啡衝煮方式手衝咖啡：反面思維逆處理方式的探索研究

咖啡技術

咖啡衝煮方式手衝咖啡：反面思維逆處理方式的探索研究

手泡咖啡做得多了便自然而然記住了些規律性的東西，比如關於影響味道因素中的水溫，原則上是水溫偏高則容易表現苦味而水溫偏低則容易表現酸度，多次驗證確實沒錯，於是也習慣了在沖泡深烘的豆子時一般將水溫控制在90以上而對於相對烘焙較淺的中美咖啡則把水

2015-12-17 咖啡技術我要分享

咖啡什麼味道好喝咖啡味道幾種口味咖啡味道如何描述

咖啡知識

咖啡什麼味道好喝咖啡味道幾種口味咖啡味道如何描述

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）用舌尖感受世界願你品嚐到所有美好酸、甜、苦、鹹、脂、鮮，色香味要俱全，形容味道和感覺是很難的事情。味道 ●酸的Acidity/ Acidy令人愉悅的酸味有機酸的一種代表性味道。這

2018-06-19 咖啡知識我要分享

曼谷十家特色咖啡館：逛到曼谷的咖啡愛好者們，再也不迷路了

咖啡館

曼谷十家特色咖啡館：逛到曼谷的咖啡愛好者們，再也不迷路了

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曼谷十間特色咖啡館我們初到一個城市，總希望能繞開傳統線路的指指點點，找到一些不一樣的東西。從咖啡店開始解鎖一個畫風不一樣的曼谷，或許是個不錯的選擇。不說不知道，這裏竟然是一個四季飄揚着

2017-07-12 咖啡館我要分享

中國臺灣咖啡館推薦中國臺灣咖啡的文化臺灣有什麼好的咖啡館推薦

咖啡文化

中國臺灣咖啡館推薦中國臺灣咖啡的文化臺灣有什麼好的咖啡館推薦

中國臺灣十八世紀，1884年(光緒10年)英人引入咖啡在臺北三峽試種，日據時代，日人看臺灣氣候土壤適合咖啡，遂自國外引進「阿拉比卡」,在北部試種成功，便在知本，瑞穗大量投資種植，產量佳。十九世紀，1941年，產量豐富，品質風味佳，造就咖啡在臺灣的全勝

2016-04-11 咖啡文化我要分享

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