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者東鎮農民種植咖啡熱情高漲咖啡市場前景廣闊

咖啡資訊

者東鎮農民種植咖啡熱情高漲咖啡市場前景廣闊

該鎮的新恆咖啡廠向農戶提供咖啡種苗、農藥化肥和種植技術，由農民提供土地和勞力。並與咖啡農戶簽訂實行保護價收購的協議，以市場價收購鮮果，初加工後，以半成品原料咖啡豆出售，通過合作模式，保證農戶利益不受損。實現了公司和農戶的雙贏，成爲本地村民

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

馬拉維計10年內推高咖啡出口

咖啡資訊

馬拉維計10年內推高咖啡出口

馬拉維咖啡聯合會計劃在未來十年將咖啡出口額翻番。根據在坦桑尼亞Arusha出席咖啡會議的馬拉維代表透露，由於馬農戶種植咖啡熱情高漲，今年馬咖啡產量較預期的2000噸有大幅跳升，馬拉維咖啡聯合會計劃在未來十年將咖啡出口額翻番。根據在坦桑尼亞Arusha出席

2016-09-22 咖啡資訊我要分享

韓媒：星巴克正遭受嚴重的“中國衝擊波”，主要原因有三個

星巴克

韓媒：星巴克正遭受嚴重的“中國衝擊波”，主要原因有三個

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）受中國經濟增速放緩、中國民衆反美情緒高漲及中國本土企業實力提升等因素影響，美企在華髮展狀況堪憂。 2018年第三季度，美國跨國咖啡連鎖品牌星巴克在華銷售量首次下滑（圖源：VC

2019-01-19 星巴克我要分享

逐漸平息的咖啡豆“滯銷風波”

咖啡資訊

逐漸平息的咖啡豆“滯銷風波”

本報訊黃麗嫦張豔這兩週市面上基本沒有可收的一級豆了。雲南當地龍頭咖啡企業愛伲集團咖啡部負責人李星榮告訴筆者，這意味着4月份那波咖啡豆滯銷風波已逐漸平息。李星榮認爲，4月份引爆的滯銷風波只是一種假象。去年阿拉比卡咖啡期貨一路高漲，並在當年5

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

illy入局星巴克有了新對手

illy

illy入局星巴克有了新對手

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 眼下的中國市場，咖啡消費雖依然不夠普及，卻已經創造出全球最迅猛增長。於是市場風向也跟着變化，雖然有盈利不易、關店率不低等現實問題，但依舊擋不住玩家們的高漲熱情。燥熱的市場更貼近消費者的

2017-06-12 illy 我要分享

巴西大罷工影響全球大宗商品市場大批咖啡出口貿易被迫暫停

國外咖啡信息

巴西大罷工影響全球大宗商品市場大批咖啡出口貿易被迫暫停

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）彭博社報道，巴西卡車司機抗議油價高漲，罷工邁入第 8 天，已開始影響全球大宗商品市場，農業出口受到阻撓，如大豆、咖啡與糖等出口貿易皆因此延遲，肉商則因飼料不足被迫撲殺家禽

2018-06-02 國外咖啡信息我要分享

哥斯達黎加葉爾莎羅咖啡風味描述研磨度處理法口感特點精品咖啡介

哥斯達黎加葉爾莎羅

哥斯達黎加葉爾莎羅咖啡風味描述研磨度處理法口感特點精品咖啡介

19世紀20年代,拉丁美洲獨立運動高漲,哥斯達黎加於1821年宣告獨立。1822年併入墨西哥伊圖爾維德帝國。1823年加入中美洲聯邦。1848年成立哥斯達黎加共和國。1821～1870年,哥斯達黎加政權主要控制在J.R.莫拉波拉斯和J.M.蒙特亞萊格雷兩大家族手裏，經濟有很大發

2016-10-10 哥斯達黎加葉爾莎羅我要分享

咖啡豆加工方式介紹|咖啡豆水處理加工步驟是怎麼創造明亮酸質

精品咖啡豆

咖啡豆加工方式介紹|咖啡豆水處理加工步驟是怎麼創造明亮酸質

咖啡小知識｜什麼是水洗處理法？在講處理法之前，我們先了解一下咖啡果實的整體結構。常見的生豆處理法有日曬處理、水洗處理、蜜處理、溼刨法還有近期熱度高漲的特殊處理法。那麼今天，我們就先來聊聊水洗處理法的全過程。水洗處理法又稱溼式處理法，是一

2020-07-18 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡研磨度品種產區風味描述口感特點品種介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡研磨度品種產區風味描述口感特點品種介紹

19世紀20年代,拉丁美洲獨立運動高漲,哥斯達黎加於1821年宣告獨立。1822年併入墨西哥伊圖爾維德帝國。1823年加入中美洲聯邦。1848年成立哥斯達黎加共和國。1821～1870年,哥斯達黎加政權主要控制在J.R.莫拉波拉斯和J.M.蒙特亞萊格雷兩大家族手裏，經濟有很大發

2016-10-10 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

手衝咖啡水流大小把握手衝咖啡大水流風味區別咖啡水流大小影響

精品咖啡豆

手衝咖啡水流大小把握手衝咖啡大水流風味區別咖啡水流大小影響

手沖水流大小把握首先，我們可以先來思考當前注水的目的是①想改變粉末的翻攪程度，還是②延長或縮短萃取時間。然後，可以判斷當時濾杯中的水位高地、適用哪一種形態的水流大

2019-11-10 精品咖啡豆我要分享

具有豐富的醇度的尼加拉瓜咖啡莊園產區風味口感特點天賜莊園介紹

天賜莊園

具有豐富的醇度的尼加拉瓜咖啡莊園產區風味口感特點天賜莊園介紹

尼加拉瓜位於中美洲中部，鑑於該國特殊戰略地緣早在19世紀初美國西部淘金熱一度高漲時，不少學者就提出開鑿尼加拉瓜運河的設想。 1820年代曾有人提出開鑿溝通大西洋、太平洋的運河的設想，即由聖胡安河經尼加拉瓜湖，再鑿通裏瓦斯地峽。 1884年，美國就運河

2016-08-17 天賜莊園我要分享

哥斯達黎加聖羅曼莊園咖啡研磨度特點品種口感價格產區精品咖啡豆

聖羅曼莊園

哥斯達黎加聖羅曼莊園咖啡研磨度特點品種口感價格產區精品咖啡豆

19世紀20年代,拉丁美洲獨立運動高漲,哥斯達黎加於1821年宣告獨立。1822年併入墨西哥伊圖爾維德帝國。1823年加入中美洲聯邦。1848年成立哥斯達黎加共和國。1821～1870年,哥斯達黎加政權主要控制在J.R.莫拉波拉斯和J.M.蒙特亞萊格雷兩大家族手裏，經濟有很大發

2016-10-10 聖羅曼莊園我要分享

香氣濃郁的尼加拉瓜洛斯剛果莊園咖啡風味口感特點精品咖啡介紹

洛斯剛果莊園

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尼加拉瓜位於中美洲中部，鑑於該國特殊戰略地緣，早在19世紀初美國西部淘金熱一度高漲時，不少學者就提出開鑿尼加拉瓜運河的設想。 1820年代曾有人提出開鑿溝通大西洋、太平洋的運河的設想，即由聖胡安河經尼加拉瓜湖，再鑿通裏瓦斯地峽。 1833年，尼政府正

2016-08-20 洛斯剛果莊園我要分享

【新手問答集錦】手衝怎麼注水？拉花怎麼融合？愛樂壓可以拉花？

咖啡知識

【新手問答集錦】手衝怎麼注水？拉花怎麼融合？愛樂壓可以拉花？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家好，相信很多小夥伴都會買咖啡器具和咖啡豆回家自己做來喝，小編經常也會收到各種問題，小夥伴們討論的熱情也很是高漲。那麼今天，小編就來跟大家分享其中一些經典的、新人常

2018-06-19 咖啡知識我要分享

手衝咖啡技巧|咖啡水粉比例|咖啡悶蒸技巧|咖啡養豆期

咖啡知識

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大家好，小夥伴都會買咖啡器具和咖啡豆回家自己做來喝，小編經常也會收到各種問題，小夥伴們討論的熱情也很是高漲。那麼今天，小編就來跟大家分享幾個新人常見的問題~統一回復解答。這是第一條問題，手衝咖啡注水悶蒸發現不下水？小編告訴你，這纔是正確的

2018-10-15 咖啡知識我要分享

學衝咖啡問題解答手衝咖啡新手問題彙總

咖啡知識

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2018-12-02 咖啡知識我要分享

手衝咖啡水和咖啡粉的比例手衝咖啡新手要懂的要點技巧

咖啡知識

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2018-12-27 咖啡知識我要分享

肆只貓咖啡起源故事_雲南肆只貓咖啡怎麼樣_肆只貓雲南小粒咖啡

咖啡品牌

肆只貓咖啡起源故事_雲南肆只貓咖啡怎麼樣_肆只貓雲南小粒咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一個外行，卻在入行五年內就打通了咖啡的線上線下產業鏈，打造出一家集種植、鮮果加工、初加工、成品、出口等爲一體的多元化專業咖啡企業，被稱爲咖啡業界黑馬。雲南咖啡歷史悠久

2018-09-27 咖啡品牌我要分享

肆只貓咖啡起源故事_雲南肆只貓咖啡怎麼樣_肆只貓雲南小粒咖啡

咖啡品牌

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2018-09-27 咖啡品牌我要分享

盧旺達咖啡是怎麼引進的盧旺達頂級咖啡水洗處理發酵分級的過程

精品咖啡豆

盧旺達咖啡是怎麼引進的盧旺達頂級咖啡水洗處理發酵分級的過程

盧旺達有一個最有趣的東非咖啡歷史。這是一個生產高品質咖啡的地方，與上世紀90年代悲劇性的種族滅絕內戰後人口的精神高漲密不可分。這裏被稱爲千山之地，許多咖啡種植在1700到2000米之間的高生長咖啡中。盧旺達咖啡可以是世界級的，有着中美洲最好的咖啡的

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

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