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咖啡教母驚豔魚池咖啡豆

咖啡資訊

咖啡教母驚豔魚池咖啡豆

「真是讓人驚豔」，南投魚池鄉水晶礦咖啡豆獲得有精品咖啡教母之稱的娥娜努森(Erna Knutsen)青睞，她特地來臺探訪，今天於咖啡豆產地再度品賞，更加讚不絕口。臺灣選手楊潔儒去年9月在日本參加世界風壺咖啡大賽拿下亞軍，所使用的比賽用咖啡豆是由魚池鄉「

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

魚池鄉推日月潭精品咖啡 “創意13支”

咖啡資訊

魚池鄉推日月潭精品咖啡 “創意13支”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 魚池鄉公所推精品咖啡，辦創意13支手勢拍照上傳抽獎活動，並邀請咖啡名師推廣代言。（沈揮勝攝）日月潭精品咖啡，13支手勢創意行銷。（沈揮勝攝）南投縣魚池鄉公所推動咖啡產業，將於7月15、16日在

2017-05-26 咖啡資訊我要分享

日月潭紅茶、咖啡雙享泡前進國宴

咖啡新聞

日月潭紅茶、咖啡雙享泡前進國宴

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼去年「新春文薈」饗宴，魚池鄉日月潭紅茶與咖啡再度獲邀成爲國宴飲品！中華文化總會年度盛會「2017仲夏來尞─藝文聯誼茶會」17日將在臺北賓館舉行，魚池鄉公所與魚池鄉農會受邀將日月潭紅茶、日月潭

2017-06-12 咖啡新聞我要分享

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

咖啡資訊

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 推動3寶加1咖，南投縣魚池鄉公所自5年前開始，邀名家持續辦咖啡研習課程；最近更體貼農友作息時間，從8月中到9月底推出深夜講堂，請咖啡杯測師及茶改場製茶專家利用晚間到鄉公所授課，農民可免報名、

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

咖啡評鑑：農產品展售推廣南投產業

咖啡資訊

咖啡評鑑：農產品展售推廣南投產業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 爲了加強推廣在地產業，南投縣魚池鄉公所特別向日月潭國家風景區管理處，借用向山遊客中心舉辦咖啡評鑑，同時進行優質農特產品展售會，這樣用心的做法，讓農民感覺實質受惠，南投縣農業處也認爲，可以

2017-07-16 咖啡資訊我要分享

魚池水晶礦咖啡獲世界級裁判長肯定

咖啡文化

魚池水晶礦咖啡獲世界級裁判長肯定

美籍世界終級咖啡選手比賽(UBC)創辦人雪莉瓊斯，1日聞香遠道深入南投縣魚池鄉「水晶礦」咖啡園，親睹、品嚐水晶礦咖啡後，宛如伯樂遇見千里馬般說出她的真心喜悅。

咖啡文化

2014-07-09 咖啡文化我要分享

創意不敵素質！魚池咖啡店金魚活活被踩死互動咖啡廳宣告改建

國外咖啡信息

創意不敵素質！魚池咖啡店金魚活活被踩死互動咖啡廳宣告改建

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡廳主打與金魚近距離互動，卻引來虐待動物的爭議。近來許多國家都開始流行動物交互式咖啡廳，讓消費者能在用餐同時與動物互動，也成爲了另類的熱門打卡景點。但動物咖啡廳的背

2018-10-26 國外咖啡信息我要分享

臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽　北歐杯冠軍烘豆師交流分享會

咖啡資訊

臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽　北歐杯冠軍烘豆師交流分享會

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲了讓咖啡農更加了解咖啡烘焙技術，魚池鄉公所舉行一場臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽之賽後交流分享會，特邀臺北Fika Fika Cafe 創辦人同時也是本次賽事指定烘豆師─陳志煌James Chen擔任主講人，吸

2017-09-02 咖啡資訊我要分享

黑金風潮商機無窮　農友搶當咖啡職人

咖啡資訊

黑金風潮商機無窮　農友搶當咖啡職人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全球每人每天喝掉20億杯咖啡，黑金產業當道，南投縣魚池鄉公所幫農友找出路，今年7月邀請拿過全國賽冠軍的咖啡農，舉辦臺灣咖啡12強+1冠中冠邀請賽，成功打響日月潭咖啡的名號。爲了提升日月潭咖啡的

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

臺灣南投咖啡好嗎臺灣農林鹿篙咖啡莊園種植品種咖啡風味特點

精品咖啡豆

臺灣南投咖啡好嗎臺灣農林鹿篙咖啡莊園種植品種咖啡風味特點

有別於以往的咖啡莊園─臺灣農林公司，臺灣農林公司以茶爲主業，在101年時，魚池鄉開始推廣咖啡，他們發現咖啡風潮漸起，而他們剛好有土地適合種植咖啡，利用早已存在的檳榔樹做爲遮陰樹，開始了咖啡栽植；剛開始投入陌生產業時，他們不知道要從何做起，種咖

2019-05-13 精品咖啡豆我要分享

日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞臺」茶葉集評好壞全都露

茶飲百科

日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞臺」茶葉集評好壞全都露

南投魚池鄉農會爲提升日月潭紅茶品質，精進茶農製茶水準，今舉辦堪稱全臺唯一的紅茶鬥茶賽，透過茶農繳交的茶樣，供前來的茶農試喝品評，投票選出中意的茶樣，並當場開票公佈結果，各家茶葉優劣全都露，過程有如「殘酷舞臺」，茶農除可藉此瞭解自家茶葉水準

2021-06-23 茶飲百科我要分享

臺灣咖啡細緻絕倫輕烘焙展現原始風土氣味

咖啡資訊

臺灣咖啡細緻絕倫輕烘焙展現原始風土氣味

國際金牌烘豆師陳志煌，解說臺灣咖啡的特性。魚池鄉長陳錦倫，希望將臺灣精品咖啡推上國際舞臺。臺灣咖啡12強＋1賽事後，咖啡農、業者齊聚交流切磋。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽，凸顯臺灣咖啡的特

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

什麼牌子咖啡豆性價比高臺灣水晶山咖啡豆處理法咖啡價格貴嗎

精品咖啡豆

什麼牌子咖啡豆性價比高臺灣水晶山咖啡豆處理法咖啡價格貴嗎

今天介紹的咖啡豆是一款性價比比較高的水晶山咖啡，你知道這款咖啡的特別之處嗎？水晶山咖啡全臺只有三個地方有:日月潭雲品酒店、臺北湛爐咖啡、南投魚池家綻咖啡家綻咖啡在三育中學旁，沒有太商業的裝潢，內外都很簡單，種了很多植物，所以就算沒有多漂亮

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

日月潭咖啡頒獎特等獎連2年從缺

咖啡資訊

日月潭咖啡頒獎特等獎連2年從缺

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 南投縣魚池鄉公所舉辦日月潭精品咖啡評鑑頒獎，此次因受天候霜害影響，導致咖啡風味降低，代表最高榮譽的特等獎也因此第2年從缺，擔任評審的茶改場副研究員劉千如表示，雖仍有部分咖啡做出醇厚風味，

2017-08-02 咖啡資訊我要分享

【宜蘭市】鳴草咖啡｜舊城裏的在地咖啡店手衝冰滴拿鐵咖啡

臺灣

【宜蘭市】鳴草咖啡｜舊城裏的在地咖啡店手衝冰滴拿鐵咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）秉持對於老屋的喜愛，鳴草咖啡新家坐落宜蘭舊城碧霞街，將原來在烏石港的鳴草咖啡店與碧霞宮裏的閱啡兩間咖啡店結合在一起，保留過去兩家店的特色，雙人手衝（一對一教學）、咖啡百席、還我山河（冰

2017-09-13 臺灣我要分享

臺灣咖啡適宜的咖啡烘焙曲線 75/85完美曲線使咖啡風味香味更好

精品咖啡豆

臺灣咖啡適宜的咖啡烘焙曲線 75/85完美曲線使咖啡風味香味更好

臺灣咖啡 12強+1邀請賽」集合了海拔450公尺到1300公尺間身經百戰的咖啡莊園，交出各自認爲最優質的咖啡豆，並請來曾獲得2013 年北歐咖啡烘焙大賽（ Nordic Roaster Competition）雙料冠軍的陳志煌爲此次比賽烘豆，試着爲臺灣咖啡找出相對適宜的咖啡烘焙曲

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

夫妻互動／柏林咖啡與Peter奶茶

咖啡文化

夫妻互動／柏林咖啡與Peter奶茶

這自制的花式咖啡可不輸給外面的咖啡店喔，還有我喜歡這種夫妻兩人一起分工合作，完成一件事的感覺，既可增進感情，又有好咖啡喝。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

宜蘭文創地圖！來杯手衝咖啡認識這裏

咖啡資訊

宜蘭文創地圖！來杯手衝咖啡認識這裏

假日去哪裏？宜蘭文青據點推薦你！仔細挑選咖啡豆、研磨，再慢慢倒入熱水，咖啡香撲鼻而來，這家咖啡店，租了超過30年曆史的老屋當新店面，文青風的裝飾和文創商品，吸引不少民衆駐足，一待就是好幾個鐘頭。 23歲的老闆王人傑，從高中就開始研究咖啡，擅長

2017-08-07 咖啡資訊我要分享

遠紅外線烘焙咖啡獲匹茲堡銀牌

咖啡資訊

遠紅外線烘焙咖啡獲匹茲堡銀牌

南投市民林贊任運用遠紅外線和超音波等技術烘焙咖啡，縮短咖啡烘焙時間，不爆裂、碳化，讓咖啡豆保留天然果酸，獲得今年美國匹茲堡第二十八屆國際發明展銀牌獎。住南投市彰南路的林贊任，原本在臺灣富士全錄公司工作，後來投入茶葉烘焙加工，喜愛研究、創新

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

東勢四角林場日喝咖啡夜賞流螢

咖啡資訊

東勢四角林場日喝咖啡夜賞流螢

東勢四角林場入夜後點點螢光在杉木、楓香、肖楠、相思樹及桂竹林間閃爍，宛如地面上的銀河星海，令人讚歎。（臺中市農會提供）臺中市農會所屬的四角林場，經休養生息30餘年，成爲螢火蟲良好棲地，園區也於5年前轉型爲咖啡莊園，配合初夏季節成蟲羽化，今年

2017-04-18 咖啡資訊我要分享

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