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坦桑尼亞山Meru來自位於阿魯沙鎮的着名Burka Estate，橫跨已滅絕的火山山的基地。梅魯。該莊園由瑞士奧地利定居者於1899年建立，擁有悠久的保護傳統，並忠實於其生態根源。該莊園有助於維持Burka森林，該森林擁有一個天然的泉水，使Burka得名。布爾卡意味着
大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅（克里曼佳羅）山（Mr.Kilimanjaro）與梅魯山（Mt.Meru）一帶的 咖啡 產地，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西（Moshi）或阿魯沙（Arusha）爲名。另外在國境南側，也生產一點水洗阿拉比卡
巴拿馬 情聖莊園 【產地】：巴拿馬 【產區】：位於巴拿馬西部最高峯巴魯山火山 【莊園】：情聖莊園/FincaLaValentina 【等級】：SHB 【生長海拔】：1500-1675公尺 【處理方式】：精細水洗處理 【特殊認證】：綠色雨林認證 【烘焙程度】：淺度烘焙city 【風味
巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda ） 【產地】：巴拿馬 【產區】：位於巴拿馬西部最高峯巴魯山的山坡上 【莊園】：埃斯梅拉達（翡翠莊園）/ Hacienda La Esmeralda 【等級】：SHB 【生長海拔】：1450M 【處理方式】：精細水
坦桑尼亞梅魯山咖啡豆風味描述莊園產地區品種介紹 坦桑尼亞的咖啡豆具有不同凡響的品質，生產於臨近乞力馬扎羅山的莫希區，高度三千英尺至六千英尺的山嶽地帶是最適合栽培咖啡的地區，肥沃的火山灰賜予了這裏的咖啡濃厚的質感和柔和的酸度。它所散發出細膩的
從肯尼亞再往南就進入坦桑尼亞，坦桑尼亞咖啡是東/中非咖啡家族的一員，大部分都是水洗豆，所以通常口感亮度同時具有刺激的香氣。坦桑尼亞咖啡絕對有與鄰國肯尼亞相較的實力。可是該國咖啡品管不嚴，許多處理過程中的草率往往破壞了咖啡分成AA與A級，一般來
這種咖啡來自 坦桑尼亞咖啡產區 北部Arumeru區的阿魯沙，位於梅魯山的下坡（高達4,565米）。阿魯沙市中心距離莊園約8公里，但近年來城市擴張意味着該鎮已擴展到莊園的邊界。 Burka由一位德國定居者（Rahn先生）於1899年創立，他決定種植咖啡送回他的家鄉德國
坦桑尼亞（Tanzania） 香氣3.5分亮度4.5分醇厚3分風味4.5分回味4.5分 適合烘焙度 ：Full city/Expresso坦桑尼亞的咖啡豆可以烘焙得再深一些，二爆前後起鍋都沒有問題，若是烘焙圓豆（Peaberry）則要特別小心，因爲形狀的關係，所以很容易升溫過快而超過預定
CENFROCAFE(山佛合作社)位於祕魯東北部地區，海拔高度約1,300～2,000公尺，屬於非營利性質的小農合作社。APU是CENFROCAFE 所建立的咖啡品牌之一，單批採收及精緻處理，每一微批次的量約只有１～４袋左右，並且都經過擁有SCAA認證的專業杯測師擔任品質把關的
巴魯火山不僅是巴拿馬全國最高山脈，早期火山活動與噴發造就的沉積物質帶來大量而且十分肥沃的土壤，這些土壤富含營養物質，火山灰尤其含有豐富的磷和硫，與粘土混合後，加上獨特的氣候模式，讓本區域形成一個適合優質咖啡生長的環境，蓊密的森林與數量甚多
阿魯沙郊區的梅魯山周邊有許多咖啡種植園，它們大多都是由歐洲人分塊經營的莊園。梅魯山土壤肥沃，適合各種植物生長，也是多種野生動物的棲息地。梅魯山（下圖）位於東非國家坦桑尼亞境內，是一座活躍的活火山，海拔約爲4567千米，是非洲的第九高山。在距離
世界上最昂貴的五款咖啡豆介紹： 5.聖赫勒拿咖啡 - $ 79 /磅 偉大的拿破侖波拿巴（Napoleon Bonaparte）是這款咖啡的忠實粉絲，並在聖赫勒拿島（St. Helena）上種植了這款咖啡。從那以後，這種飲料繼續蓬勃發展。該島位於大西洋中部，距離非洲西海岸約1200英
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
1.精品咖啡的品種。以阿拉比卡固有品種帝比卡或者波旁品種爲佳。 2.栽培地或者農場的海拔高度，地形，氣候，土壤，精製法是否明確？一般而言海拔高度高的咖啡品質較高，土壤以肥沃火山土爲佳。 3.採用的採收法和精製法。一般而言採用人工採收辦法和水洗式精
由於政局不穩，加之病蟲害猖撅，坦桑尼亞 咖啡 業遭到破環，導致咖啡整體水平下降和質量的不穩定，這些問題又導致價格的降低，而價格降低的結果通常就是使得咖啡業進一步滑坡。更值得一提的是，據估計從19691985年坦桑尼亞北部種植的12％以上的阿拉伯咖啡都
坦桑尼亞主要咖啡產區位在乞力馬扎羅山腳下，此地擁有豐富火山土壤，種植在此的咖啡樹有些已超過100年以上樹齡，最早咖啡首先是由基督徒從肯亞引進開始栽植咖啡，咖啡樹必須小心的照顧，除雜草及施肥。而且還必須剪去老樹枝以便能再長出新枝來維護咖啡豆的質
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