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中美咖啡淺淺談-麗質天生，加勒比海精靈—多米尼加共和國

美洲咖啡精品莊園

中美咖啡淺淺談-麗質天生，加勒比海精靈—多米尼加共和國

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）與其說多米尼加咖啡屬於中美洲咖啡，許多資料卻歸類爲加勒比地區或海島型咖啡，除了氣候、風土的差異，還有政治獨立與消費習慣的不同，使得多國咖啡更多了幾分屬於島嶼的靈秀氣質，近幾年致力於

2017-09-07 美洲咖啡精品莊園我要分享

古吉烏拉嘎原生種咖啡豆埃塞俄比亞古吉產地處理法沖泡風味口感

精品咖啡豆

古吉烏拉嘎原生種咖啡豆埃塞俄比亞古吉產地處理法沖泡風味口感

今天要特別介紹的是，來自埃塞俄比亞古吉烏拉佳產區的紅蜜處理豆-紅嘉人。埃塞豆天生麗質，傳統的水洗和日曬處理法已經風味迷人，採用更精緻的紅蜜處理法處理出來的豆子，在甜感表現和餘韻上更加出彩。埃塞俄比亞古吉紅嘉人紅蜜處理豆產國：埃塞俄比亞

2020-08-10 精品咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡適合什麼人喝星巴克瑰夏咖啡價格居然比藍山貴？

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡適合什麼人喝星巴克瑰夏咖啡價格居然比藍山貴？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）瑰夏咖啡，又稱爲藝伎，這幾年名稱響徹雲霄，對於常喝單品咖啡的朋友，可能早已對她耳熟能響；瑰夏咖啡尤其適合各位追求完美、天生麗質的女孩子，無論是氣質還是內涵，無論是名

2018-06-11 瑰夏咖啡我要分享

咖啡渣大作用！咖啡渣代替碳

咖啡資訊

咖啡渣大作用！咖啡渣代替碳

科技引領未來，用綠色裝點生活。一個個看似不可能的事情，在有心人眼裏就可以變成可能。當人們在不停追求運動功能的同時，是否有一種科技既不給環境帶來壓力，又使你想要吸溼排汗、抗紫外線、除臭等功能都能夠實現，答案是沒有什麼不可能！作爲國內領先體育

2016-05-24 咖啡資訊我要分享

咖啡渣大作用！咖啡渣代替碳

咖啡資訊

咖啡渣大作用！咖啡渣代替碳

科技引領未來，用綠色裝點生活。一個個看似不可能的事情，在有心人眼裏就可以變成可能。當人們在不停追求運動功能的同時，是否有一種科技既不給環境帶來壓力，又使你想要吸溼排汗、抗紫外線、除臭等功能都能夠實現，答案是沒有什麼不可能！作爲國內領先體育

2016-05-24 咖啡資訊我要分享

李寧應用咖啡碳技術打造最環保運動裝

咖啡八卦信息

李寧應用咖啡碳技術打造最環保運動裝

科技引領未來，用綠色裝點生活。一個個看似不可能的事情，在有心人眼裏就可以變成可能。當人們在不停追求運動功能的同時，是否有一種科技既不給環境帶來壓力，又使你想要吸溼排汗、抗紫外線、除臭等功能都能夠實現，答案是沒有什麼不可能！作爲國內領先體育

2017-05-09 咖啡八卦信息我要分享

李寧應用咖啡碳纖維技術打造最環保運動裝

咖啡知識

李寧應用咖啡碳纖維技術打造最環保運動裝

科技引領未來，用綠色裝點生活。一個個看似不可能的事情，在有心人眼裏就可以變成可能。當人們在不停追求運動功能的同時，是否有一種科技既不給環境帶來壓力，又使你想要吸溼排汗、抗紫外線、除臭等功能都能夠實現，答案是沒有什麼不可能! 作爲國內領先體育

2015-10-28 咖啡知識我要分享

李寧應用咖啡碳纖維技術打造最環保運動裝變廢爲寶

咖啡資訊

李寧應用咖啡碳纖維技術打造最環保運動裝變廢爲寶

竹炭纖維、椰碳纖維已經走入了我們的生活，那麼，是否這些咖啡渣也能變廢爲寶，爲我們的環境減少負擔，同時又能產出大量優質原料呢？如果是那樣，我們手中的咖啡一定感覺更加香醇味美。回答是肯定的。咖啡碳纖維已經研發應用了。

2014-08-19 咖啡資訊我要分享

李寧應用咖啡碳纖維技術打造最環保運動裝變廢爲寶

咖啡資訊

李寧應用咖啡碳纖維技術打造最環保運動裝變廢爲寶

科技引領未來，用綠色裝點生活。一個個看似不可能的事情，在有心人眼裏就可以變成可能。當人們在不停追求運動功能的同時，是否有一種科技既不給環境帶來壓力，又使你想要吸溼排汗、抗紫外線、除臭等功能都能夠實現，答案是沒有什麼不可能！作爲國內領先體育

2016-07-25 咖啡資訊我要分享

“遮蔭種植”咖啡：Shade Grown

咖啡文化

“遮蔭種植”咖啡：Shade Grown

如果仔細留意，有些生豆麻袋上會標註 Shade Grown字樣，中文大多翻譯遮蔭種植。所謂遮蔭種植，說的是咖啡品種裏面最爲人稱道的阿拉比卡種，該品種咖啡的出產量在全球咖啡生產量的統計數據中佔到六到七成，被認爲是適合細細品嚐的風味出色的咖啡，相對羅布斯

2014-09-03 咖啡文化我要分享

你所不知道的咖啡碳

咖啡新聞

你所不知道的咖啡碳

生活中有太多的東西被我們忽略，輕易丟棄，當你享受咖啡帶來的醇美享受的時候，你有沒有想到那些咖啡殘渣會因爲隨意丟棄而給環境帶來負擔呢？

2014-05-29 咖啡新聞我要分享

精品咖啡豆：“遮蔭種植”咖啡 Shade Grown 的介紹

咖啡豆

精品咖啡豆：“遮蔭種植”咖啡 Shade Grown 的介紹

如果仔細留意，有些生豆麻袋上會標註 Shade Grown字樣，中文大多翻譯遮蔭種植。所謂遮蔭種植，說的是咖啡品種裏面最爲人稱道的阿拉比卡種，該品種咖啡的出產量在全球咖啡生產量的統計數據中佔到六到七成，被認爲是適合細細品嚐的風味出色的咖啡，相對羅布斯

2015-12-01 咖啡豆我要分享

咖啡達人分享小常識：咖啡香氣生成不容易

咖啡小知識

咖啡達人分享小常識：咖啡香氣生成不容易

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自從推出了搖滾草莓園咖啡豆後，許多人都對這濃郁撲鼻的草莓香氣感到不可思議，甚至都沒想過原來咖啡豆除了一般的咖啡香氣之外，還能有這麼特殊又明確的風味，因此，或許購買前會有點疑惑這款豆子的

2017-10-07 咖啡小知識我要分享

怎麼種植咖啡樹如何種植咖啡樹咖啡樹的種植咖啡生豆遮蔭種植

咖啡文化

怎麼種植咖啡樹如何種植咖啡樹咖啡樹的種植咖啡生豆遮蔭種植

如果仔細留意，在有些生豆麻袋上會標註ShadeGrown的字樣，或者在一些比較正經的生豆介紹文字裏會出現這倆字眼，中文大多翻譯遮蔭種植。所謂遮蔭種植，說的是咖啡品種裏面最爲人稱道的阿拉比卡種，該品種咖啡的出產量在全球咖啡生產量的統計數據中佔到六到七

2016-03-31 咖啡文化我要分享

遮陰樹對咖啡樹的保護有遮陰樹的咖啡豆風味特點種植遮陰樹原因

咖啡文化

遮陰樹對咖啡樹的保護有遮陰樹的咖啡豆風味特點種植遮陰樹原因

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）遮蔭樹亦有助孕育咖啡的酸香味，因爲樹蔭可阻擋午間豔陽，讓咖啡樹不致曝露在高溫環境下生長，新陳代謝不致太快，有助養分與芳香物發展。因此海拔較低產區的波旁和鐵比卡，務

2019-02-02 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞古吉-古吉烏拉嘎戈米洛原生種厭氧日曬微批次咖啡

精品咖啡豆

埃塞俄比亞古吉-古吉烏拉嘎戈米洛原生種厭氧日曬微批次咖啡

烏拉嘎屬古姬產區，近幾年有了頗具規模的咖啡公司和處理廠，品質也一步步在提升，儘管對比巴西、哥倫比亞、巴拿馬來說，還是野林子的曠野咖啡，但是在埃塞，烏拉嘎算是管理比較好的了。除此之外，古姬有着不下於耶加雪菲的海拔高度（1800-2000m），面積比耶

2020-05-23 精品咖啡豆我要分享

自然條件得天獨厚薩國咖啡風味迷人

精品咖啡豆

自然條件得天獨厚薩國咖啡風味迷人

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中美洲爲世界四大咖啡產區之一，得天獨厚的自然條件，栽培出許多高品質咖啡豆，從昨天介紹的宏都拉斯，往東南方走，來到位於中美洲西南部和太平洋海岸線上的薩爾瓦多，薩國是世

2018-06-25 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡羅馬莊園水洗帕卡瑪拉種咖啡口感羅馬莊園咖啡烘焙

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡羅馬莊園水洗帕卡瑪拉種咖啡口感羅馬莊園咖啡烘焙

水洗帕卡瑪拉種哥倫比亞咖啡介紹羅馬莊園 2019 多元莓果調，黑莓、黑醋栗軟糖、緩緩帶出堅果奶油香甜感，有特殊紅心芭樂氣息,典型的帕卡瑪拉風味,風味紮實,明亮多汁。哥倫比亞帕卡瑪拉種帕卡瑪拉種能與藝伎種能互別高下，本批次經典再現，值得細細品銘

2019-10-15 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多咖啡米蘭級是什麼意思？薩爾瓦多良好的咖啡種植因素

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多咖啡米蘭級是什麼意思？薩爾瓦多良好的咖啡種植因素

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）接著來看行路中南美專題報道，中美洲爲世界四大咖啡產區之一，得天獨厚的自然條件，栽培出許多高品質咖啡豆，從昨天介紹的洪都拉斯，往東南方走，來到位於中美洲西南部和太平洋海岸線上的薩爾瓦多

2017-11-28 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

典型的自給自足的巴拿馬情聖莊園奪得了冠軍的殊榮？超翡翠莊園

咖啡莊園

典型的自給自足的巴拿馬情聖莊園奪得了冠軍的殊榮？超翡翠莊園

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）（圖片來源網絡）巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)區生產的咖啡最着名，沃坎、聖塔克拉拉、坎德拉等

2018-05-12 咖啡莊園我要分享

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