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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本港老字號咖啡及紅茶品牌捷榮集團擬明年在港上市!投行消息人士透露,捷榮計劃於主板掛牌,料最快本月中向聯交所遞交上市申請(俗稱A1表格),集資約1億美元(即約7.8億港元) ,中銀國際及上銀國
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Espresso 咖啡,簡單的說,就是一個萃取的過程,要把咖啡裏面的各種物質,一部分儘可能全弄出來,一部分完全不弄出來,然後,還要有好看的賣相,就是有一層細細的咖啡沫漂在咖啡表
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 意式特濃 ( espresso )到底有沒有咖啡因 回答是,應該沒有,但星巴克的有。 那麼,星巴克的 Espresso 和拿鐵的質量如何? 回答,星巴克的還是比Tim horton以及麥記的好啦。 那麼
澳大利亞墨爾本Flat White與澳臻白咖啡的關係是什麼?澳臻白咖啡由來是什麼? 澳式白咖啡(Flat White)是1980年代在澳大利亞墨爾本發明出來的咖啡品項,之後隨即於紐澳兩地蔚爲風潮。 星巴克的馥芮白和麥當勞的澳臻白有什麼區別嗎?flat white是澳式拿鐵,星
極果玩家:glb1031 第一次參與極果的測評。感謝極果給我帶來這麼好的產品。很榮幸能參加這次測評活動。 先說說我對咖啡的認識,可能我的廢話很多,我只想在這裏分享一些我對咖啡的認識。最早接觸咖啡是初中高中。那個時候經常要熬夜學習或者說打遊戲,咖啡開
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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