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“咖啡界Apple”正在默默掀起一場技術革命

咖啡資訊

“咖啡界Apple”正在默默掀起一場技術革命

沒有高打高舉的廣告，新品推送的節奏也是低調且不張揚。卻眼光前瞻，始終領先它人一步。早在2015年2月，Blue Bottle 收購了來自美國灣區的 Perfect Coffee，一家小型咖啡初創企業。 Blue Bottle很早就把目光投向咖啡前端的保存和研磨技術領域，而Perfect Cof

2016-10-20 咖啡資訊我要分享

“咖啡界Apple”正在默默掀起一場技術革命

咖啡資訊

“咖啡界Apple”正在默默掀起一場技術革命

素有咖啡界Apple 之稱的咖啡名店Blue Bottle，以反速食、慢咖啡聞名。很多人印象裏藍瓶子是高顏值，高品質的代名詞，卻不知在咖啡業界革新上，它始終追求完美與更多不同的可能性。收購 Perfect Coffee 沒有高打高舉的廣告，新品推送的節奏也是低調且不張揚

2016-10-25 咖啡資訊我要分享

東南亞默默壯大的雲南咖啡產業雲南小粒咖啡品牌排行

雲南咖啡豆

東南亞默默壯大的雲南咖啡產業雲南小粒咖啡品牌排行

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一直以來我們以爲的世界咖啡產地，應以中南美洲爲主，亞洲人對於咖啡問化是慢熟的，主要消費大宗是喝茶文化的，曾幾何時越南已是世界第二大產國，而中國雲南竟也急起直追，且品質

2018-04-25 雲南咖啡豆我要分享

你忙着開咖啡館時，他在默默發明咖啡壺！一些新發明促進咖啡發展

咖啡資訊

你忙着開咖啡館時，他在默默發明咖啡壺！一些新發明促進咖啡發展

開家咖啡館，成爲拉花冠軍、咖啡大師，卻鮮有人去思考怎麼改進咖啡的衝煮方式。也許當有一天全世界用上了Designed in China的咖啡壺時，我們也纔算真正的咖啡文化大國! 我叫威爾斯普賴，可能你還沒聽說過我。我用兩年時間發明了一個新的咖啡產品：冰滴王，在

2016-01-14 咖啡資訊我要分享

瑰夏咖啡風味瑰夏咖啡特點

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡風味瑰夏咖啡特點

1931年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞，浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加，60年代輾轉移植到巴拿馬，之後又熬過近半個世紀，才一鳴驚人，擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種，一口氣囊括2005、

2016-08-30 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡風味瑰夏咖啡特點

瑰夏咖啡

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2016-08-31 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡風味瑰夏咖啡特點

瑰夏咖啡

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2016-09-01 瑰夏咖啡我要分享

埃塞俄比亞西南部有哪些咖啡品種

咖啡莊園

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2016-06-14 咖啡莊園我要分享

瑰夏咖啡風味瑰夏咖啡特點瑰夏咖啡產地

瑰夏咖啡

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2016-09-01 瑰夏咖啡我要分享

巴拿馬瑰夏咖啡簡介歷史

咖啡莊園

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2016-05-31 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞瑰夏咖啡莊園的介紹

咖啡莊園

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2016-06-14 咖啡莊園我要分享

世界上最好最貴的咖啡豆的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於哪裏

瑰夏咖啡

世界上最好最貴的咖啡豆的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於哪裏

世界上最好最貴的咖啡豆的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於哪裏 1931年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞，浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加，60年代輾轉移植到巴拿馬，之後又熬過近半個世紀，才一鳴驚人，擊

2017-01-05 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡豆-巴拿馬瑰夏咖啡豆減產最新咖啡資訊及特點介紹

瑰夏咖啡

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1931年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山(GeishaMountain，恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞，浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加，60年代輾轉移植到巴拿馬，之後又熬過近半個世紀，才一鳴驚人，擊

2022-08-18 瑰夏咖啡我要分享

八方人物：無聲咖啡師憑顏色觸覺追夢

點評

八方人物：無聲咖啡師憑顏色觸覺追夢

左起：Hom、Henry和Elsa默默進修，望衝破聽障障礙。黎樹雄攝一杯咖啡背後，大有學問。專業咖啡師除了需要敏銳的嗅覺和味蕾，也要懂得細聽咖啡豆烘焙時的爆裂聲，並憑聲音判斷打奶是否完成，患有聽障的Henry則以顏色及感覺作判斷，修讀咖啡課程後獲連鎖店聘

2017-04-19 點評我要分享

東南亞默默壯大的咖啡產業雲南小粒咖啡爲國際大品牌最愛

雲南咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一直以來我們以爲的世界咖啡產地，應以中南美洲爲主，亞洲人對於咖啡問化是慢熟的，主要消費大宗是喝茶文化的，曾幾何時越南已是世界第二大產國，而中國雲南竟也急起直追，且品質

2018-05-29 雲南咖啡豆我要分享

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於莊園產地區介紹

瑰夏咖啡

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於莊園產地區介紹

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名藝妓)咖啡豆產於莊園產地區介紹回甘絲絲的甜蜜，這（風味）是在考驗這支咖啡的明亮度，特別是在淺度烘焙的情況1931年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞，浪跡坦桑尼亞、

2016-12-10 瑰夏咖啡我要分享

巴拿馬瑰夏咖啡研磨度口感處理法品種特點產區精品咖啡介紹

瑰夏咖啡

巴拿馬瑰夏咖啡研磨度口感處理法品種特點產區精品咖啡介紹

瑰夏變種擁有漂亮的狹長的葉子，果實和生豆跟其他的阿拉比卡咖啡相比也略狹長，對種植環境敏感，高海拔種植時風味表現出色，收穫量少。直到2004年聲名鵲起，瑰夏咖啡一直處於默默無聞的狀態， ta的神奇風味一直未被發現。在試驗性種植階段，所產咖啡品質一

2016-10-07 瑰夏咖啡我要分享

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡介紹

咖啡莊園

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡介紹

1931年默默無聞地從埃塞俄比亞西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯尼亞，浪跡坦桑尼亞、哥斯達黎加，60年代輾轉移植到巴拿馬，之後又熬過近半個世紀，才一鳴驚人，擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種，一口氣囊括2005、

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

雲南小粒咖啡豆鐵畢卡

咖啡豆

雲南小粒咖啡豆鐵畢卡

我們的國土上現在有2個地方出產咖啡，一個是海南島，一個就是雲南了。海南島是因爲地處赤道附近，而云南，則是因爲它的海拔夠高。我們自己也知道海拔也是用來評價一款豆的條件之一。這兩年，雲南的咖啡不再只是像從前那樣規劃亂，默默無聞。現在不止在國內出

2014-06-16 咖啡豆我要分享

堯科特選是令人着迷的咖啡它風味俱全

咖啡莊園

堯科特選是令人着迷的咖啡它風味俱全

埃斯科基多堯科（EscogidoYauco）代理行的總裁――福爾圖諾（JaimeFortuńo）每年都會默默地關注這一切工作，甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家，畢業於哈佛商學院。他當初決意抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡市

2016-05-21 咖啡莊園我要分享

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