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只要對武漢咖啡有過小小研究的人都會知道，這家西北湖咖啡烘焙工坊是武漢獨立咖啡店界的鼻祖，如今武漢依然有不少小咖啡館會在這裏訂購咖啡豆。 武漢最早開始做新鮮烘焙咖啡的獨立咖啡館，曾是武漢10元咖啡的先驅。武漢最早一批的咖啡店，都或多或少與這裏有
最爲經典的八角摩卡壺 器皿簡介：摩卡壺是意大利人阿爾方索 比樂蒂在1933年發明，當時第一支摩卡壺的型號就被定爲MOKA,這也是後人習慣性稱該類咖啡壺爲摩卡壺的原因。摩卡壺是目前家用器皿裏唯一能萃取出濃縮咖啡(即意式咖啡)的器皿，通過配合手動打奶器，可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門位於阿拉伯半島西南端，與沙特、阿曼相鄰，瀕紅海、亞丁灣和阿拉伯海。也門摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡，也門則是世界上最早種植咖啡的國家之一。據說早在公元1561年，鄭和
瓜達盧佩鐵比卡種，也叫The Guadeloupe Bonifieur。Bonifieur這個名字來源於法語，意思是to improve，譯爲更好，更高。 瓜達盧佩鐵皮卡種起源於加勒比海的瓜達盧佩島，其歷史可以追溯到18世紀。 關於也門的咖啡豆，衆所周知，鐵皮卡種就是最初從埃塞俄比亞被
埃塞俄比亞是咖啡產國，傳奇多、品種繁、橘香濃、鮮事多，舉世找不到第二產國能與其爭鋒。埃塞俄比亞悠久的咖啡史與人文景緻，數百年來吸引大批探險家、考古學家、植物學家、人類學家和文學家，前往一親芳澤。非洲這頭沉睡巨獅，千禧年後猛然覺醒，發出陣陣
法蘭絨網沖泡可以說是咖啡濾泡式沖泡法原始鼻祖,由於它是在18世紀時就被開發出來的，所以沖泡的方法非常簡單. 法蘭絨網沖泡可以說是咖啡濾泡式沖泡法原始鼻祖，由於它是在18世紀時就被開發出來的，所以沖泡的方法非常簡單，但是，與濾紙不同之處是收拾和管理
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Yemen Mocha Mattari 也門摩卡瑪塔莉 Yemen Mocha Mattari 也門摩卡 Country國家 : Yemen 也門 Region 產地： : 瑪塔莉Mattari Altitude海拔 : 1,300~1,900m Varietal 品種: Typic
法蘭絨網沖泡可以說是咖啡濾泡式沖泡法原始鼻祖，由於它是在18世紀時就被開發出來的，所以沖泡的方法非常簡單，但是，與濾紙不同之處是收拾和管理都很麻煩，使用後必須用熱水清洗絨布，並用清水再洗一次，再使其保持冷藏狀態。 3人份：深度烘焙或略深研磨 咖
說到咖啡機不得不提到的的一個品牌就是意大利德龍。德龍可謂是咖啡機的開山鼻祖，德龍作爲歐洲乃至全球家電行業的領導者，德龍品牌業務遍及80多個國家和地區，有着100多年生活電器設計、研發、生產和銷售經驗，帶來多元化的產品線：咖啡機系列、加熱電器系列
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 摩卡咖啡，顧名思義，摩卡一詞源於古代也門紅海邊上一個港口小鎮。古代也門所生產的咖啡經這裏出口到歐洲和世界各地，這裏是最早出口咖啡的地方，是咖啡貿易的鼻祖，故而得名。也門人自古
也門是 摩卡咖啡 的鼻祖，因爲生活條件的關係所衍生出來的變通方法。也門的缺水問題一直都是他們的民生問題，也因爲沒有足夠的水源，不可能幫咖啡豆進行清洗黏液的步驟，所以就讓果皮連同果肉包覆着種子直接曬乾。也門的摩卡幹處理咖啡舉世聞名，無人能出其
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡咖啡豆，顧名思義，摩卡一詞源於古代也門紅海邊上一個港口小鎮。古代也門所生產的咖啡經這裏出口到歐洲和世界各地，這裏是最早出口咖啡的地方，是咖啡貿易的鼻祖，故而得名。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡咖啡，顧名思義，摩卡一詞源於古代也門紅海邊上一個港口小鎮。古代也門所生產的咖啡經這裏出口到歐洲和世界各地，這裏是最早出口咖啡的地方，是咖啡貿易的鼻祖，故而得名。也
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡咖啡豆 ，顧名思義，摩卡一詞源於古代也門紅海邊上一個港口小鎮。古代也門所生產的咖啡經這裏出口到歐洲和世界各地，這裏是最早出口咖啡的地方，是咖啡貿易的鼻祖，故而得名。
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