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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 茵赫特莊園競標批次EI-08 帕卡瑪拉 水洗處理法 Guatemala 2017 El Injerto Estate Lot EI08 Reserva de la FAMILIA-Pandora Pacamara 和翡翠莊園齊名的知名百年咖啡莊園！擁有6次COE冠
不知道好這一口的人時有多重口味啊，泰國的大象屎咖啡真是令人費解。 世界之大無奇不有，既然有了貓屎咖啡，那麼這個大象屎咖啡也應運而生了。雖然很多人不解，可是在泰國這卻是大約要150人民幣一杯呢。彼之砒霜，吾之蜜糖的事情罷了。 泰國一家高端連鎖酒店
坦桑尼亞咖啡是高級品牌咖啡，最近受到了極大的關注。其實，坦桑尼亞的咖啡，很早就深得歐洲人的喜愛，躋身於名品的行列中。歐洲人賦予坦桑尼亞咖啡咖啡紳士的別名，中國的咖啡鑑賞家更是將它與咖啡之王藍山、咖啡貴夫人的摩卡並稱爲咖啡三劍客。 坦桑尼亞的
通常它的酸性要比較溫和，入口後均勻地刺激舌頭後部中間和兩側的味蕾，感覺有點像蕃茄或汽水的酸味。經中度或中度以上的烘焙後有着濃厚的香氣，再研成細粉，加開水泡上一壺，呼朋喚友圍坐品嚐，頓覺芳香四溢，口舌生津。 坦桑尼亞(Tanzania)的咖啡出口在整個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 與藍山咖啡齊名的精品坦桑尼亞咖啡 Tanzania Coffee 咖啡種植區：非洲 咖啡種類： 中等濃度 咖啡描述：清爽的酸度和中等的醇度與黑加侖和甜柑橘味相得益彰 加工方法：水洗法 搭配
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 和翡翠莊園齊名的知名百年咖啡莊園！擁有6次COE冠軍殊榮 茵赫特之名來自當地水果，1900年起，莊園開始栽種咖啡，由Aguirre家族經營，現在已經是第四代。莊園面積720公頃，咖啡種植區分佈在4800到650
Cafe Latte可能是唯一可以與Cappuccino齊名的意式咖啡，據調查，全球銷量最大的意式咖啡品項就是咖啡拿鐵。Latte在意大利文裏是牛奶的意思，所以Cafe Latte的意思就是牛奶咖啡。 原料 咖啡豆 8克 牛奶 150毫升 以上物料對應180毫升的杯量 製作步驟 1.製作一
康寶藍咖啡介紹： 意大利咖啡可謂是百花齊放，而康寶藍和焦糖瑪奇朵就像是雙生花，開在亞平半島上。康寶藍是一種與瑪奇朵咖啡齊名的意大利咖啡。嫩白的鮮奶油輕輕飄浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。 康寶藍咖啡材料： 1
【特 點】: HARIO玻璃的品質標準[HARIO-32]與德國的SCHOTT公司的DURAN玻璃和美國CORNTING公司的PYREX7740玻璃齊名爲國際標準玻璃， 特別是對玻璃的耐熱性有特別的性能。 一般硬質玻璃的耐熱溫度是200度以下， 但HARIO的[HARIO-32]能經受250度的溫度差， 即表
地處加勒比海氣候，海島型高山土壤的優勢栽種，是歐洲皇室貴族的最愛，顆粒飽滿、風味俱足、芳香濃鬱，與牙買加藍山和夏威夷科娜豆，齊名於咖啡世界。 Acidity 酸度 Body 醇度 Aroma 香氣 Bitter 苦味 Sweet 香甜 店家評比 (強度1~5) 5 4 3 2 1 客戶可根據自
談起意式咖啡能與卡布奇諾齊名的就數拿鐵咖啡了，在意大利很多人喫早餐之時都喜歡搭配一杯拿鐵咖啡，因爲拿鐵咖啡相比於卡布奇諾咖啡來說，其咖啡味要淡些，牛奶味要濃烈些，因此在意大利文裏拿鐵cafelatter咖啡具有牛奶的意思，因而也被稱爲牛奶咖啡。
關於古巴，無需多言。這裏是世界糖罐;這裏是自由戰士切格瓦拉戰鬥的地方;這裏有享譽世界的頂級雪茄太多太多如雷貫耳的名字，這其中當然不能沒有曾一度與藍山咖啡齊名的古巴咖啡! 古巴咖啡的種植可以追溯到1748年，當時咖啡由多米尼加引入。由於品質極高，古
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 經常有客人詢問什麼是「 康寶藍咖啡 」？ 簡單來說，「康寶藍」是在30cc的濃縮咖啡上，擠上一圈的鮮奶油。 康寶藍是一種與瑪奇朵咖啡齊名的意大利咖啡。意大利人酷愛咖啡，咖啡 館
康寶藍咖啡的特點 康寶藍咖啡是意大利咖啡品種之一，與瑪琪雅朵(Machiatto)齊名。 英文名稱爲Con Panna, Espresso Con Panna意大利語中，Con是攪拌，Panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。 康寶藍咖啡的做法 在意大利Espresso特濃咖啡中加入適量
富饒之港的財富祕密 是世界上最知名的咖啡豆之一，它與夏威夷的科納咖啡豆以及牙買加藍山齊名，深受衆多咖啡愛好者的推崇和喜愛。 波多黎各在英文中有富饒之港的意思，咖啡被引進波多黎各已超過250年的歷史。在19世紀的60年代，波多黎各堯科地區所生產的咖啡
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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