热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业,十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的波旁咖啡种籽,才大规模栽培咖啡,也就是说,肯尼亚咖啡带有巴西血统,由于水士
品尝尼加拉瓜咖啡时,最好先喝一口冷水,这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝,因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖,然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加
咖啡品种 内战造成混乱,令经济发展受影响,但是却很讽刺的让咖啡古种得以保留,时局太混乱,以至于萨尔瓦多的咖啡业者没能赶上中南美咖啡品种更新的风潮。 萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pa
古巴咖啡有三大品牌,其中以Cubita为代表。 Cubita咖啡的咖啡原豆是选自古巴高海拔地区无污染的水晶山咖啡豆,咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定,其筛选的咖啡豆颗粒大,成熟度高。Cubita咖啡豆全部是由手工采摘完成的,采用水洗式精制法,最大程
麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。 猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就
坦尚尼亚咖啡产区北方为吉力马札罗山麓高地周围Moshi、Mbeya等产区,往南则以鲁武马(Ruvuma) 河流流经的Songea-Ruvuma区为主,因生长地势的不同,风格略有殊异。坦尚尼亚西南方鲁武马(Ruvuma)地区所产的咖啡有酒香和水果香气风味,有别于北部近吉力马札罗山(
牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会(the Jamaica Coffee Industry Board),该委员会为牙买加咖啡制定质量标准,并监督质量标准的执行,以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印,是世界上最高级别的国家咖啡
苏门答腊岛地形狭长,岛上地形主要是由西北至东南方向纵观全岛的巴里散山脉Barisan Mountains及东部低地。山脉绵延,拥有90多座火山和众多火山湖,火山提供了适宜咖啡生长的肥沃的土壤。为热带雨林气候,终年高温多雨。 苏门答腊岛是印尼咖啡的最大产地,知
波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素是,在巴拿马
哥斯达黎加拉米尼塔咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区庄园介绍 美式咖啡机使用上十分简单,将滤纸放入滤器篮内,插上电源,再放入适当研磨的咖啡粉即可。 过滤器分为两种,一是平底篮型过滤器;另一种是楔形倒三角型过滤器。滤纸亦分为两种,一种是平底、滤纸
印度尼西亚咖啡豆的特点研磨刻度风味描述庄园口感品种介绍 推荐理由:GAYO Organic Coffee的有机咖啡,有黏稠的质感,深埋在复杂滋味,浓烈的花草香或野菇气息,以及深入喉咙三日的回甘余韵值得尝试。可以说是苏门达腊岛之有机曼特宁咖啡豆中极神秘奇妙、味
肯尼亚咖啡生豆处理法风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍 水洗法 在水洗过程中,果实的果皮和果肉经特殊的去浆机处理与咖啡豆剥离。咖啡豆随后进入发酵缸进行发酵处理,以使粘膜不再粘滑。黏膜中的糖分会在发酵过程中被分解。根据发酵手法的不同,发酵的时
苏门答腊咖啡豆的描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍 描述:这款咖啡带有泥土芳香和神秘感以及不同凡响的浓烈味道;它带有厚重、深远的泥土芳香。苏门答腊咖啡深受喜爱,是我们销售的最好的纯种咖啡。 加工:半水洗法。 地点:苏门答腊是印度尼西亚最大的
卡蒂姆咖啡口感风味描述品种研磨刻度产地区处理法庄园介绍 去年底刚采摘的果子现在还在仓库里以带壳豆的形式保存着,第二天一早我们一块去脱壳加工,脱壳出来后是18.5公斤的生豆,大小不一,很多碎豆、小豆、坏豆,经过大小过晒后还是有很多瑕疵豆,于是我们
巴拿马花蝴蝶咖啡豆的风味描述研磨刻度品种处理法庄园介绍 杯测结果:Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate Fragrance(干香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草