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云南小粒咖啡花果山制作方法价格品牌口感处理法庄园介绍 1)往虹吸壶下座中加入适量的纯净水(可使用经过加热的纯净水,以缩短烧水的时间。在本次操作中,加入的水量是2.5杯,即大约280毫升,两杯的水量是给客人/朋友的,多出的半杯专供冲煮者事先品尝,若
耶加雪啡科切尔咖啡豆G1口感描述庄园产地区处理法品种介绍 清新明亮,对于中国人来说,是易于被接受的,相反醇苦的接受度反而低,但是明亮并不是错,要注意烘焙度的调整,最起码要烘焙熟。我们可以接受浅度烘焙,但以清新明亮的酸味为主风味的咖啡,即使烘焙
云南高山桂圆咖啡豆的风味描述庄园产地区处理法品种介绍 在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产
西达摩狮子王咖啡豆的风味描述口感产地区品种处理法介绍 在2010年2012年度连续获得美国权威咖啡评点网站Coffee Review 92和94分的超高评价。该产区属于养分肥沃、排水良好的火山土壤。这些肥沃的养分都是通过自然有机物质的降解来维持的。本批次位于迪拉城(
云南小粒咖啡豆花果山风味描述口感庄园产地区处理法介绍 在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产
牙买加蓝山咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种口感介绍 牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级:蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans)和牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。其中的蓝山咖啡和高山咖
哥伦比亚咖啡风味描述口感品种产地区处理法研磨刻度介绍 哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都
瑰夏咖啡的口感风味描述庄园产地区处理法研磨刻度品质介绍 花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生
萨尔瓦多咖啡豆的风味描述口感产地区处理法品种庄园介绍 萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有:副总统奥斯卡奥尔蒂斯(Oscar Ortiz),外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚(Hugo Roger Martnez Bonilla),财政部长卡洛斯卡塞雷斯(Carlos
咖啡源自于埃塞俄比亚咖啡豆品种品牌庄园产地区口感介 1、 溧木咖啡 生长在海拔1400米至2000米之间。水洗咖啡。质量上乘,有浓郁的果仁香味,酸度适宜,带着葡萄酒的烈度。年产量29,000吨。 2、 吉马咖啡 生长在海拔1400米至1800米之间。日晒咖啡。微酸,有
黄金曼特宁咖啡风味描述口感庄园产地区处理法介绍 17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年,一次大规模的灾难袭击印尼诸岛,咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树,人们不得不放弃已经经营了多年的阿拉比卡,而
肯尼亚咖啡豆手冲法风味描述庄园研磨刻度处理法介绍 接上面所述,冲散闷粉层後,往内绕到第3圈同心圆时,水流变大为之前最细水流的150%。你会看到下面的粉会不断地拱上来,表示搅拌有力,然后一直在第3圈同心圆缓慢绕圈注水(注意是缓慢绕圈),大约绕4-5次就能
西达摩G3口味咖啡豆风味描述庄园处理法品种特点介绍 埃塞俄比亚 西达摩G2 (Ethiopia Sidamo G2):西达摩产区位于埃塞俄比亚南方,东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内,西达摩咖啡在海拔1400m-2000m之间栽培。这里的产业以农业为主,咖
巴西咖啡的采摘季节--庄园产地区种植环境介绍 当咖啡果从青绿色变成饱满的酒红色时,表示它已经成熟了,不过也有些奇怪的品种,成熟的咖啡果呈现黄色。咖啡果的外观像蔓越莓或者樱桃,但是形状更近椭圆。咖啡农通常通过拇指和食指捏咖啡果来判断咖啡果是否成
哥伦比亚雪山咖啡风味特点庄园产地区处理法品种介绍 由于是第一次尝试, 咖啡的整体感觉并不在最佳状态。 主要呈现在前味有一些些不干净, 但干果味非常明显。 同时, 我们比较诧异的是, 虽然是浅烘焙, 但酸度不是很高。 而后味的回甘相当明显, 虽然有一