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喝咖啡的常識 咖啡的作用以及效果,適用範圍
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早晨起牀喝一杯咖啡真的很棒!除了可以從品嚐咖啡香中開啓一整天的好精神之外,還可以幫助腸胃蠕動,許多人都知道喝咖啡的好處很多,可是常常有人會問空腹可以喝咖啡嗎?空腹喝咖啡會怎麼樣?所謂的空腹其實就是沒有喫東西時或肚子餓的時候,胃裏面沒有食物空空如也,這種情況可以喝咖啡嗎?答案是不適合唷!爲什麼呢?有兩個原因,第一個原因是咖啡本身會刺激胃酸分泌,特別是黑咖啡,當胃裏面沒有食物的時候,刺激胃分泌過多的胃酸將會造成腸胃不適,有些人甚至會產生肚子痛,特別是有胃潰瘍的患者更應避免空腹喝咖啡,這也是人家說空腹喝咖啡會傷胃的原因。
不要空腹喝咖啡的第二個原因是因爲咖啡會刺激食道下端的括約肌,讓其稍微放鬆,也就是鬆弛些,這個括約肌本來是用來關閉食道與胃之間的門,因爲空腹喝咖啡刺激括約肌放鬆,較容易產生胃食道逆流的情況,有些人空腹喝咖啡特別明顯,所以纔會建議喫些東西再喝咖啡比較不會傷胃,也比較不會傷食道。
改喝加了牛奶或奶泡的拿鐵有用嗎?
常聽到有人說空腹喝咖啡會傷胃,那改喝加了牛奶或奶泡的咖啡如拿鐵、卡布奇諾甚至是加了巧克力的摩卡咖啡,其實這樣的幫助並不大,空腹喝咖啡會傷胃主要原因在於咖啡因對人體的刺激,拿鐵或卡布奇諾這些咖啡的確是因爲加了牛奶,咖啡的比例較低,不過依然含有咖啡因成分,與其如此還不如稍微喫些東西再喝會比較好,完整的早餐絕對不會光是一杯咖啡而已,至少要搭配麪包、蛋糕、飯糰、蛋餅、漢堡、三明治或其它的食物,下午茶也至少搭配點心或蛋糕再喝咖啡,如此一來才能減少空腹喝咖啡傷胃的機會,同時享受咖啡帶給我們的各種好處。
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2018-01-27 17:50:38 責任編輯:未知
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