熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
Luwak屬於雜食動物，它們生性孤僻、嗅覺靈敏、濃毛長尾，喜歡夜行，棲息在海拔2000米以下的熱帶雨林、亞熱帶常綠闊葉林區、山地灌叢或者丘陵、山地、草叢等地。它們的食物包括小型獸類、鳥類、兩棲爬行類、甲殼類、昆蟲和植物的果實、種子等等。這種稀世咖啡
這種咖啡是來自一種叫麝香貓的動物排泄物（這種動物在印尼俗稱麝香貓），雖然來自臭臭的便便，但喝一口只覺滿口甘香，還有一陣難以形容的甘甜。這種野生麝香貓喜歡喫肥美多漿的咖啡果子，但堅硬的硬果核(生豆)無法消化，隨糞便排出，清洗乾淨之後，就成爲Kop
貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作爲原料所生產，故叫貓屎咖啡。該種動物主要以咖啡豆爲食，在椰子貓胃裏完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被
麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。而咖啡果實經過它的消化系統，被消化掉的只是果實外表的果肉，那堅硬無比的咖啡原豆隨後被麝香貓的消化系統原封不動地排出體外。 這樣在消化過程，讓咖啡豆產生了無與倫比的神奇變化，風味趨
1、麝香貓愛喫咖啡樹上熟透的紅色咖啡果; 2、從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子; 3、撥開咖啡種子的銀灰色薄膜後用水洗淨放在太陽下曬乾; 4、經翻炒製成魯瓦克咖啡豆。 【製作技巧】 1、印尼人去除咖啡豆外表銀灰色的薄膜後，用水洗淨，放在太陽下曬乾後，再加
最先把Kopi Luwak咖啡引進美國的蒙塔納斯公司(M.P. Mountanos)指出，當初聽到這種體內發酵咖啡，以爲是業界笑話，並未當真，後來在《國家地理雜誌》又看到Kopi Luwak的特別報導，纔對她產生興趣，整整花了七年工夫才找到穩定的供貨來源，開始少量引進美國。
貓的身體分爲頭、頸、軀幹、四肢和尾五部分，大多數部位披毛，少數爲無毛貓。 貓的趾底有脂肪質肉墊，因而行走無聲，捕鼠時不會驚跑鼠，趾端生有銳利的指甲。爪能夠縮進和伸出。貓在休息和行走時爪縮進去，只在捕鼠和攀爬時伸出來，防止指甲被磨鈍。貓的前肢
貓屎咖啡，產於印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內的發酵和消化，最終成爲貓的糞便排出來。糞便就是一粒粒的咖啡豆，
咖啡的種植是由國家管理的，古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱爲水晶山。目前，水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可
大靈貓生性孤獨，喜夜行，生性機警，聽覺和嗅覺都很靈敏，晝伏夜出、行動敏捷、聽覺靈敏，性狡猾多疑，故稱狐狸貓。白天隱藏在灌叢、草叢、樹洞、土洞、巖穴中，晨昏開始活動，常在森林邊緣、農耕地附近、溝谷、甚至居民點附近覓食，兩三小時後又回到棲息地
現在印尼的麝香貓咖啡還保留着兩種生產方式，一個是來自野生的麝香貓，需要有人像採蘑菇一樣把能找到的麝香貓便便收集起來，統一再做日曬或水洗處理，但由於麝香貓是一種夜行性動物，棲息在叢林地帶，食量又不大，所以野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有。 那麼
在咖啡工業界，貓屎咖啡被廣泛認爲是一種以新奇爲賣點的產品。美國特種咖啡協會（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示業界的共識是它嚐起來很差。SCAA引用一位咖啡專家的評論說：顯然，貓屎咖啡的賣點在於它的故事而不是它的質量。採用SCAA
經過加工和烘焙，貓屎咖啡成爲奢侈的咖啡飲品，流傳到世界各地的奢侈王國。當地的咖啡農，爲了追逐高額利潤，將野生的麝香貓捉回家中飼養，以便可以產出更多的貓屎咖啡。但是，養殖麝香貓產出的貓屎咖啡，成色味道也會相應的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡
椰子貓屬於雜食性動物，除了食用種子爲生，也喫昆蟲及蛇類、鳥類、兩棲爬行類，因此真正野生的椰子貓排放出來的糞便，會混雜着各種物質。印尼當地有農民等捕捉椰子貓來飼養，餵食咖啡豆來造。但人工培育與天然的畢竟還是有一定區別。 麝香貓咖啡 麝香貓咖啡
椰子貓屬於雜食性動物，除了食用種子爲生，也喫昆蟲及蛇類、鳥類、兩棲爬行類，因此真正野生的椰子貓排放出來的糞便，會混雜着各種物質。印尼當地有農民等捕捉椰子貓來飼養，餵食咖啡豆來造。但人工培育與天然的畢竟還是有一定區別。 麝香貓咖啡 麝香貓咖啡(
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