熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
作爲中國的友好鄰邦，印度尼西亞早在數千年前就與我們有着密切的文化和貿易往來，明朝鄭和下西洋更是對當地的經濟和社會發展產生了巨大的影響。此番世博印尼館採用木頭和竹子等一系列天然環保材料亮相世博會，展現秀美的熱帶風光和人文特色，讓參觀者流連忘
據中央社報道，世上最昂貴咖啡之稱的麝香貓咖啡主要產地之一在印度尼西亞，而在歐美等地，麝香貓咖啡豆甚至可以賣到每公斤800美元，這種咖啡豆可產製每杯價格高達80美元的頂級咖啡。在印度尼西亞從事麝香貓咖啡豆烘焙的林怡君表示，麝香貓可不是什麼咖啡豆都
咖啡豆詳情： 國家：印尼 等級：G1 產區：蘇門答臘島 烘焙程度：中深度烘焙 處理方式：溼刨法 風味：糖漿般甜幹，薄荷葉，香料，菸絲 這款豆子是因爲朋友在印尼有認識的朋友正好是莊園主，長期做麝香貓咖啡豆，因此拿了少量來嘗試。大家都知道這個豆子現在市
一包20克的貓屎咖啡要價380元人民幣，堪稱世界上最貴的咖啡 生活在印尼一些島嶼上的麝香貓，是生產貓屎咖啡的主要供應商(資料圖片) 你知道世界上最貴的咖啡源自哪裏嗎?答案是：印度尼西亞。更爲奇特的是，這種咖啡的原料，居然來自貓的糞便!在世博會的印度尼
麝香貓先幫人們挑過咖啡豆，烘焙出來的咖啡入口回甘，脣齒留香。 生性溫馴的麝香貓不是什麼咖啡豆都喫，它們專挑咖啡豆中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。 據中央社報道，世上最昂貴咖啡之稱的麝香貓咖啡主要產地之一在印度尼西亞，而在歐美等地，
Kopi Luwak(貓屎咖啡) 是近期發明的咖啡，產於印尼，咖啡豆是麝香貓食物範圍中的一種，但是咖啡豆不能被消化系統完全消化，咖啡豆在麝香貓腸胃內經過發酵，並經糞便排出，當地人在麝香貓糞便中取出咖啡豆後再做加工處理，也就是所謂的貓屎咖啡，此咖啡味道獨
導讀：貓屎咖啡，又名麝香貓咖啡，是世界上最貴的咖啡之一。而這種咖啡，其實是由印尼的一種俗稱麝香貓的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成。 小時候就聽過這樣一句話：莊稼一枝花，全靠糞當家。你可能沒想過，有一天你會用着動物糞便做的香水，喝着動物糞便做
麝香貓咖啡，咖啡豆中最貴的。咖啡豆中貓和老鼠的遊戲第一個打出名聲的是印尼的麝香貓咖啡，越南也有鼬鼠咖啡，臺灣也整出了果子狸咖啡，和印尼相近的菲律賓當然能弄出麝香貓貓糞咖啡。 麝香貓咖啡(KopiLuwak)，Kopi(印尼語，咖啡)，Luwak是印尼人指一種俗稱
簡介： 世界上最貴的咖啡，印尼最好的咖啡源自印尼麝香貓貓屎咖啡。 貓屎咖啡，是由印尼麝香貓的糞便作爲原料所生產，故叫貓屎咖啡。該種動物主要以咖啡豆爲食，在椰子貓胃裏完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排
麝香貓咖啡豆：是印尼人指一種俗稱麝香貓(Luwak)的樹棲野生動物，產於蘇門答臘、爪窪、和蘇爾維什島上，屬於印度尼西亞13，677島嶼中的一部分。Luwak屬於雜食動物，它們生性孤僻、嗅覺靈敏、濃毛長尾，喜歡夜行，棲息在海拔2000米以下的熱帶雨林、亞熱帶常綠
在印尼的一些島嶼，如爪哇、蘇門答臘、巴厘島、蘇拉威西島上，貓屎咖啡是那裏的傳統特產。麝香貓在喫了當地的咖啡櫻 桃果之後，在它的排泄物中，纔會含有這種獨特的咖啡。事實上，貓屎咖啡的正式名稱是Kopi Luwak。Kopi是印尼語咖啡的意思，Luwak則 是一種印
全世界最貴的shi，也許是原產印度尼西亞、人稱貓屎咖啡的努瓦克咖啡。它憑藉無可複製的口感、來之不易的採集方式，被咖啡商視爲至寶，備受頂級喫貨青睞。 真正的印尼貓屎咖啡，是從當地一種叫椰子貓的野生動物的糞便中收集而來。這種膽小怕事、離羣索居的夜
事實上，麝香貓數量極爲稀少，對咖啡果的興趣也不甚大，真正貢獻貓屎咖啡的頭號功臣是果子狸。果子狸是一種食肉貓科動物，由於它們的雜食屬性，喫鳥喫蟲之餘偶爾喫點咖啡果換口味，這一下惹來彌天大禍，成爲了世界上最貴的咖啡豆加工廠，貓屎咖啡也與果子狸
近日，在昆明的緣度巴粒西餐廳舉辦了雲南首場麝香貓咖啡品鑑會，來自昆明各界的咖啡達人們見證了一個激動人心的時刻我們雲南也有自己的貓屎咖啡了。這次活動由雲南咖啡網主辦，緣度巴粒西餐廳承辦，產品由雲南野生果子狸咖啡發掘者麥田原先生提供咖啡支持，
你知道世界上最貴的咖啡源自哪裏嗎?答案是：印度尼西亞。印度尼西亞努瓦克咖啡以獨特的口感征服了全世界的美食家。更爲奇特的是，這種咖啡的原料，居然來自貓的糞便!這種咖啡之所以擁有令人無法拒絕的味道還要感謝麝香貓努瓦克，它們以咖啡漿果爲食，未消化
貓屎咖啡要分辨真僞主要還是在生豆階段會比較容易一點，尤其是當生豆還帶着豆殼時會更加明顯。 所謂豆殼就是咖啡豆的內果皮，外面的果肉和外果皮已經被我們的小貓給消化掉了，而內果皮上則會附着着小貓的便便，彰顯着其富貴屎中求的身份。 脫去 貓屎咖啡的豆
17世紀中期，咖啡樹由荷蘭人引入印度尼西亞(某些官方資料認爲比這更早一些)。1712年第一批來自爪哇的咖啡銷到阿姆斯特丹。然而，1877年所有種植園的咖啡樹均被咖啡鏽病毀壞，而不得不從非洲引進羅百氏特咖啡樹替代原有樹種。今天只有6%-10%的咖啡豆是阿拉伯
世界上最貴的咖啡蘇門答臘島出產的Kopi Luwah品種的咖啡。每磅售價高達300美元! 然而有一種咖啡以它獨特的口味，稀有，和奇異的生產過程擊敗上列的所謂頂級咖啡。 這種咖啡的名稱就是KOPI LUWAK。年產量僅500磅左右。物以稀爲貴，KOPI LUWAK 的價格是300美金
印尼一直是世界上最好的咖啡生產地之一，曾經的爪哇咖啡便是頂級咖啡的代名詞，而蘇門答臘和蘇拉威西兩個島也盛產頂級咖啡。咖啡到印尼很早，17 世紀便被荷蘭人帶入，當時因荷蘭人而開始種植咖啡的還有錫蘭，即今日的斯里蘭卡。而那個時候，不管是印尼還是斯
貓屎咖啡，產於印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的咖啡作物，在蘇門答臘島上一種叫做麝香貓的樹棲野生動物，這種麝香貓喜歡喫肥美多槳的咖啡果子，咖啡豆通過在其體內的發酵和消化，但堅硬的硬果核無法消化，隨糞便排出，糞便就成了一粒粒的咖啡豆，
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