熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 帕卡斯（Pacas）是波旁的一個自然變異種，與巴西的卡杜拉（Cuturrra）和哥斯達黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已經廣泛種植的波旁變異種一樣，帕卡斯是一個由單基因變異形成的新品種，而這也賦予了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 到了1956年，Francisco de Sola和Fernando的兒子- Fernando Alberto Pacas Trujillo在佛羅里達教授William Cogwill的幫助下開始對帕卡斯這個品種進行研究，他們使用San Ramon的波旁種和一個未知的新品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 新東方（New Oriente）： 在這一地區的咖啡自1950s年代起，完全由小農戶種植，如今山區裏的每一個農戶都是一個咖啡生產單位。這一地區曾經是危地馬拉最偏遠最貧窮的地區，現在呈現出勃勃生機。多雨、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 廠名: 前街咖啡館廠址: 廣州市越秀區保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保質期: 30淨含量: 227g包裝方式: 散裝口感: 中性咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無糖產地: 危地馬拉
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是這一產區特徵。這一山谷由三個火山包圍：阿瓜（Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。噴發帶來的火山灰使安提瓜產區的土壤富含
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Guatemala危地馬拉這個國家有非常多的火山，火山土壤下產出的咖啡都是口感豐富的精品咖啡，危地馬拉平均海拔都很高，海拔高就意味着咖啡樹生長的環境晝夜溫差會比較大，晝夜溫差大的這種惡劣環境使咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 危地馬拉是中美洲著名優質阿拉比卡咖啡生產國，五個火山產區和三個非火山產區的咖啡都非常獨特，在國際市場上享有盛譽。 新東方（New Oriente）： 在這一地區的咖啡自1950s年代起，完全由小農戶種植，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的危地馬拉酒香日曬。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Guatemala Plan del Guayabo Estate 國家：危地馬拉 產區：新東方 莊園：卡迪拉斯莊園 等級：SHB 處理方式：酒香日曬處理 新東方 富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是這一產區特徵
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 帕卡斯最早由1949年薩爾瓦多Santa Ana產區的帕卡斯家族所發現。Fernando Alberto Pacas Figuero在他們家族自有的莊園Finca San Rafael發現到一些形態不同植株，隨後他便開始收集種子並進行選育，後面
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