意式咖啡中需要經常清洗的部分衝煮頭清洗介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式咖啡 > 2024-06-26 17:23:18

意式咖啡中需要經常清洗的部分衝煮頭清洗介紹
從衝煮頭中流出的咖啡殘留物的清潔,可以把衝煮頭上的濾水網和分水銅塊分離出來,濾水網是每次衝煮咖啡時直接接觸咖啡粉的部分,由於咖啡粉是壓緊的,只有當壓到一定時候咖啡液纔會流出粉碗,所以在滲出之前,咖啡液還會有倒流的可能,可能還會有部分咖啡殘留物在濾水網中,如果不長期清洗可能會影響咖啡的味道,同時也很不衛生。清潔乾淨銅塊之後就可以放水了,因爲反衝後可能會在咖啡機的管路里留下部分藥粉,需該藥粉可以食用,但是還是放乾淨爲好。
 從衝煮頭中流出的咖啡殘留物的清潔,可以把衝煮頭上的濾水網和分水銅塊分離出來,濾水網是每次衝煮咖啡時直接接觸咖啡粉的部分,由於咖啡粉是壓緊的,只有當壓到一定時候咖啡液纔會流出粉碗,所以在滲出之前,咖啡液還會有倒流的可能,可能還會有部分咖啡殘留物在濾水網中,如果不長期清洗可能會影響咖啡的味道,同時也很不衛生。清潔乾淨銅塊之後就可以放水了,因爲反衝後可能會在咖啡機的管路里留下部分藥粉,需該藥粉可以食用,但是還是放乾淨爲好。
由於是盲碗,所以水不會流出來,流出來的熱水會將藥粉溶解,由於壓力水會部分倒流會管路,這樣藥粉水就反衝會管路中,起到了清潔管路的作用。加壓大約7秒鐘後,停止加壓,由於壓力作用,水會從泄壓閥噴出,甚至有可能從下面的滴水槽中濺出,所以我會習慣在上面加蓋一層毛巾,這樣就不會有水濺出來了。

2016-12-23 17:58:12 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄