熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
翡翠莊園lasrocas瑰夏是什麼瑰夏？2021年10月，各大咖啡店豆推出了一款名叫“LasRocas”的咖啡豆，還宣稱是出自翡翠莊園的瑰夏，這究竟是怎麼一回事呢？前街帶你們瞭解來龍去脈。半年前，翡翠
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Geisha發音同於日文的藝妓，故又有個別稱爲藝妓咖啡;因爲樹種較一般咖啡樹高，原本是種植於該莊園內某個小區域內，被當作防風林來利用。而莊園主人的兒子爲了參加一年一次的巴拿馬最優咖啡競賽，遍尋
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 獲獎紀錄:(以下是翡翠莊園(Esmeralda)的獲獎記錄：) 美國精品咖啡協會(SCAA)年度杯測大會冠軍 ) 1st Place Specialty Coffee Association of America Roasters Guild Cupping Pavilion ) 美國精品咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【產地】：巴拿馬 【產區】：位於巴拿馬西部最高峯巴魯山的山坡上 【莊園】：埃斯梅拉達（翡翠莊園）/ Hacienda La Esmeralda 【等級】：藍標 【生長海拔】：1450M 【處理方式】：精細水洗處理 【特殊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 那什麼是巴拿馬拍賣呢？ 1996年，在國際咖啡價格最低迷的時期，位於Boquete和Volcan地區的七家咖啡莊園看到了特質咖啡時代的曙光。組織併成立了着名的Panamanian Association of Special Coffees of P
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 翡翠莊園瑰夏有3個品牌，按照海拔劃分爲： 競標瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（紅標），精選海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha（綠標）， 瑰夏是精選1500米。 （ESMERALDA 1,500 ）（藍標）精選海
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama Geisha（Hacienda La Esmeralda） 國家：巴拿馬 等級：藍標 產區：巴魯山的山坡上 烘焙程度：輕度烘焙 處理方式：水洗 品種：瑰夏 莊園：翡翠莊園 風味：烏龍茶香、水蜜桃香、蜂蜜香 巴拿馬翡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆 瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，一直以來並沒有太多人關
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴拿馬，是世界咖啡地圖最重要的版塊。這裏每年的拍賣豆都會拍下上百美金的高價。 獲獎紀錄:(以下是翡翠莊園(Esmeralda)的獲獎記錄：) 美國精品咖啡協會(SCAA)年度杯測大會冠軍 ) 1st Place Specialty
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda） 【產地】：巴拿馬 【產區】：位於巴拿馬西部最高峯巴魯山的山坡上 【莊園】：埃斯梅拉達（翡翠莊園）/ Hacienda La Esmeralda 【等級】：藍標 【生長海拔】
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的藍標。15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不要
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，一直以來並沒有太多人關注瑰夏，直到有一天，由Don
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 瑰夏具有飽滿的甜味，極爲乾淨的口感，豐富的氣味一直從漿果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一種非常明顯的香檸檬（佛手柑）一般的餘味也是其典型的杯測屬性。迄今爲止，瑰夏，一直是咖啡品種
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1996年，在國際咖啡價格最低迷的時期，位於Boquete和Volcan地區的七家咖啡莊園看到了特質咖啡時代的曙光。組織併成立了着名的Panamanian Association of Special Coffees of Panama (SCAP)巴拿馬精品
Panama Geisha（Hacienda La Esmeralda） 國家：巴拿馬 等級：藍標 產區：巴魯山的山坡上 烘焙程度：輕度烘焙 處理方式：水洗 品種：瑰夏 莊園：翡翠莊園 風味：烏龍茶香、水蜜桃香、蜂蜜香 巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda
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