翡翠莊園las rocas瑰夏是什麼瑰夏？

2021年10月，各大咖啡店豆推出了一款名叫“Las Rocas”的咖啡豆，還宣稱是出自翡翠莊園的瑰夏，這究竟是怎麼一回事呢？前街帶你們瞭解來龍去脈。

半年前，翡翠莊園沒有發佈藍標批次的消息，坊間紛紛猜測翡翠莊園不再推出藍標系列了，瑰夏咖啡豆只有紅標（翡翠特選）與綠標（私人珍藏）系列了。而如果與往年的歷程一樣的話，在推出第一批紅標之後的1個多月，就到藍標上市了，但是今年遲遲不見藍標的蹤影。於是紛紛斷定翡翠已經取消了藍標系列。

事實上坊間猜測得沒錯，藍標系列的確取消掉了，但Las Rocas火山岩系列要來了。前街已經確認了Las Rocas火山岩系列的這款瑰夏咖啡豆來自翡翠莊園，在綜合藍標系列的取消，基本上，可以確定今年新晉的las rocas就是“翡翠莊園的新藍標”。

前街也是第一時間取到了這款瑰夏咖啡，在對比了咖啡的外觀以及風味的對比，都與藍標瑰夏非常相似。

翡翠莊園的瑰夏有一個特點就是，顆粒碩大，兩頭尖，偏長的瑰夏特徵明顯。在紅標系列基本每粒都長得非常飽滿，而藍標也有過半的咖啡豆如此碩大。在杯測上，這款las rocas火山岩瑰夏有芳香的茉莉與姜花，柔和的柑橘酸、蜂蜜與薑糖的甜感。

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