熱門關鍵詞:飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 作爲整個咖啡市場的細分,精品咖啡約佔10-15%,總量大約相當於哥倫比亞全年的收穫量。有感於精品咖啡市場的良好發展態勢,哥倫比亞種植者協會FNC從1996年起着手推動本國的精品咖啡事業。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會,清澀如同生活;苦是痛苦,清讓人沉靜,末香便成了一種精神的勝利。 JUAN-VALDEZ 作爲哥倫比亞第一大咖啡品牌,也是南美最好的咖啡品牌。是哥倫比亞咖啡種
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 哥倫比亞咖啡 哥倫比亞咖啡,是阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的一個優良的品種,是傳統的深度烘烤咖啡,具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 常喝咖啡的人都知道,哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽:被稱爲綠色的金子。哥倫比亞咖啡中最好的咖啡又數哥倫比亞特級咖啡,這種咖啡醇度中等,酸度
哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會,清澀如同生活,而苦味卻是人生之中的必需,停在舌根的末香則是一番對前塵徹底的回想。回首從前的清苦便會更覺得它的甜美和溫情,更想讓情緒久一點停在開始甦醒的知覺裏。苦是痛苦,清讓人沉靜,末香便成了一種精神的勝利。
第二部分是那一頭騾子。請注意它不是驢哦!在哥倫比亞咖啡農們實際就是用騾子來馱載山上的咖啡。由於哥倫比亞咖啡種植區的山路很崎嶇,所以咖啡農多以騾子做爲運輸工具,因爲這樣獨特的地理條件,即便是交通工具及科技發達的今天,也無法從海拔1000多米以上
第三部分就是那個戴草帽的人,這個人可是有名有姓的,他名叫胡安?瓦爾德茲。人們習慣稱他爲胡安?瓦爾德茲(JUAN VALDEZ)大叔。胡安?瓦爾德茲是哥倫比亞咖啡種植者的人物代表形象,是哥倫比亞咖啡的標誌,使其區別於其他原產國的咖啡,並被不同市場所接受。
哥倫比亞咖啡的品種主要爲小粒咖啡。植物爲小喬木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,節膨大,幼枝無毛,壓扁形。葉薄革質,卵狀披針形或披針形,長6-14釐米,寬3.5-5釐米,頂端長漸尖,漸尖部分長10-15毫米,基部楔形或微鈍,罕有圓形,全緣或
哥倫比亞咖啡位於安第斯山脈,那裏氣候溫和空氣潮溼,良好的降雨量,使得這裏非常適宜咖啡的生長,按照地理位置被分爲北部,中部和南部三個產區,在這其中擁有着哥倫比亞6大優質原產地咖啡產區,Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila,Nari?o和 Paisaje cu
與其他生產國相比,哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件,使得哥倫比亞咖啡質優味美,譽滿全球。烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味,具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性,因爲濃度合宜的緣故,常被應用於高級的混
哥倫比亞特級咖啡的風味特徵:酸中帶甘,低度苦味,營養豐富,具獨特的酸味與醇味,哥倫比亞特級咖啡的酸、 苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味,喝下去後,香味充滿整個口腔。把口腔裏的香氣再從鼻子裏呼出來,氣味非常充實。或許你會嫌它太霸道,因
第一部分是背景的三角形,它象徵着安第斯山,同時也暗示着哥倫比亞咖啡中的阿拉比卡種的咖啡的種植區多屬於高海拔山區。衆所周知,哥倫比亞的咖啡主要產區分佈在三條川字排列的山脈,這些山脈都屬於安第斯山的一部分。根據地理環境和氣候,不同地區的咖啡的
哥倫比亞咖啡的歷史: 據說1808年一名牧師從法屬安的列斯經委內瑞拉將咖啡首次帶入哥倫比亞。常喝咖啡的人都知道,哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。 很多人都把哥倫比亞 咖啡和高品質、好口味畫上了等號。從此,咖啡樹在這個國家紮根。也成爲繼巴西后的
我們所享受的並非只是一杯咖啡那樣簡單,還有咖啡所帶給我們的那寧靜的一刻。哥倫比亞特級最具特點的就是它的香氣,濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均 衡度,令人回味無窮。 第一部分是背景的三角形,它象徵着安第斯山,同時也暗示着哥倫比亞咖啡中的阿