熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多 烏拉山莊園 蜜處理 El Salvador Finca Montes Urales Honey 國家： 薩爾瓦多 El Salvador 產區：Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapn 海拔：1400米 品種：帕卡斯 Pacas 處理方
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 廠名: 咖啡工房廠址: 廣州市越秀區保安前街10號廠家聯繫方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保質期: 90淨含量: 227g包裝方式: 散裝咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 無糖產地: 哥斯達黎加烘焙程度:
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica west valley monte solis ei tanque villa sarhi Natural 國家：哥斯達黎加 等級：SHB 產區：中部山谷 烘焙程度：中度烘焙 處理方式：日曬處理 品種：薇拉沙奇 莊園：坦克莊園 風味：青
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加的優質咖啡豆被稱爲極硬豆（SHB），還有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品質依次遞減，然後這同時也是它的分級方式。極硬豆生長在海拔1500米以上生長，而海拔高度一直代表着咖啡品質的優劣，高海
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 其最有名的三大產地，一是位於哥斯達黎加首都聖何塞（SanJose）南部的塔拉蘇，以及中央山谷和西部山谷的產區。日曬是非常傳統的做法，所使用的資源最少，但是因爲不可控制的因素太多，要做得好卻非常
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 自然處理過程相當費工，手工採收的高糖分櫻桃，要先放置在非洲高架棚上日曬約10天，然後放到塑膠布覆蓋的大棚內，創造更直接的熱能，持續乾燥，直到含水量到達11.5%爲止。緩慢乾燥的過程，能讓生豆從
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的薇拉沙奇。15g粉，中度研磨（小富士鬼齒刀4研磨），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Villasarchi 薇拉沙奇 韋拉薩奇 產生於哥斯達黎加，是蒂皮卡的變種，同蒂皮卡一樣樹枝與樹幹之間的角度爲60度，葉子爲青銅色。此種在高海拔地區生長得特別號，而且抗風能力強，在貧瘠的土壤中也能生長
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 風味：青
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