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巴西是全球最大的咖啡生產國，生產國總產量達四百八十億九千五百萬袋，超過全球產量的1/3，卡莫鎮是巴西的咖啡產區之一，巴西卡莫鎮（Carmo de Minas）位於哪裏，地理形勢特別之處在哪裏？巴西卡莫鎮咖啡風味怎麼描述？ 卡莫鎮（Carmo de Minas）咖啡產區在巴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴西南米那斯聖塔露西亞莊園黃波旁去果皮日曬 (Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural) 風味敘述：核棗、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、堅果、乾淨
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這支咖啡來自 巴西 最著名的產區 Mantiqueira de Minas，位於巴西 Mantiqueira 山脈的米納斯傑瑞斯 Minas Gerais 州南方。Mantiqueira de Minas 是山區，擁有極爲複雜獨特的微氣候
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴西 南米那斯 聖塔露西亞莊園 黃波旁去果皮日曬 （Brazil Carmo de Minas Fazenda Santa Lucia Pulp Natural） 風味敘述：核棗、花生巧克力、香草植物、蔗甜、可可、堅果、乾淨香甜 產區：
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴西 南米那斯 高景莊園 黃波旁 去果皮日曬 （Brazil Carmo de Minas Fazenda Alta Vista Pulp Natural） 產區： 南米那斯（Sul de Minas），卡莫鎮（Carmo de Minas）地區 莊園： 高景莊園（
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Mantiqueira Mountains黃波旁 - 巴西 Mantiqueira Mountains（Serra da Mantiqueira）的米納斯吉拉斯州一側位於Mantiqueira de Minas地區。憑藉在生產優質咖啡方面的一個世紀的經驗，Mantiqueira de M
堅果可可風味 去果皮日曬 中烘焙 卡莫鎮 高景莊園(Fazenda Alta Vista) 去果皮日曬 風味敘述：橘子巧克力、蘋果、紅糖與榛果糖漿、酸質柔順甜美、口感濃郁醇厚。 品名：巴西 南米那斯 高景莊園 黃波旁 去果皮日曬 產區: 南米那斯(Sul de Minas)，卡莫鎮(Carm
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每一年的 巴西 卓越杯（COE）比賽，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所產的咖啡往往包辦70%的獎牌，尤其是這個州的南部產區 南米那斯（Sul del Minas）更不在話下。 在整個南米
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡怎麼做：從一顆種子到一杯咖啡完成爲止 品味 Malongo Brsil Sul de Minas 巴西米納南區單一產區咖啡粉的滿足 巴西的咖啡有名是世界都知道的，畢竟巴西是目前世界上最大的
米納斯州: 巴西最大的咖啡產區, 產量佔全國53%. 年產季預計產量爲2千3百萬麻袋。是一個平坦的高原，適合機械種植採收。 米納斯州主要的咖啡產區有 Sul de Minas（南米納斯） ， Cerrado Mineiro（米納斯喜拉多產區）， Cerrados de Minas， Chapada de Minas
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 主要產區有： 米納斯州(MINAS GERAIS)-巴西南部，又分小產區南米納斯(Sul de Minas)、希拉朵(Cerrado)、洽帕朵(Chapada de Minas)、馬踏斯(Matas de Minas) 聖艾絲提皮裏
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） COE 巴西 2017日曬組#13 美景莊園 Fazenda Boa Vista 國 家： 巴西 Brazil 產 區：米納斯吉拉斯 Mantiqueira de Minas 處理方式：日曬處理法 Natural Process 品 種：黃卡度艾 Yel
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Sul de Minas。正如這個名字所宣稱的那樣，這個地區位於 巴西米納斯 吉拉斯州的南部。這裏的山丘崎嶇而綿延，氣候溫和宜人，降雨使咖啡樹親吻，只需適量的水分，就能最好地汲取豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街巴西 單品咖啡 -- 皇后莊園 黃波旁 去果皮日曬 （PN處理法） 品名：巴西 南米那斯 高景莊園 黃波旁 去果皮日曬（PN處理法） （Brazil Carmo de Minas Fazenda Alta Vista Pulp
巴西的主要咖啡產區分佈在17個州，其咖啡豆種類繁多。但是，你能說出您的米納斯山（Sul de Minas）和莫吉納（Mogiana）之間的區別嗎？瞭解巴西咖啡來自哪個地區，將使你深入瞭解其風味，香氣，甚至可能的品質。考慮到這一點，將帶你瞭解該國主要的阿拉伯咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聖羅莎莊園 - 巴西 Fazenda Santa Rosa位於山區的Mantiqueira de Minas地區的Soledade de Minas附近。該地區是巴西最受歡迎的特色咖啡地區，擁有許多小氣候。加上高原和豐富的土壤，Mantiqueira德米納
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 對於 巴西 的印象還停留在過去意式咖啡裏的 巴西 拼配嗎？2017 年 巴西 COE 去果皮日曬組第一名競標價格來到 $130美金/磅，而日曬組前 5 名的分數全部超過 90 分，第一名拿到 93.6分！ 巴西 已非吳
事實證明巴西同樣也有能力生產極品咖啡和小批量的咖啡，當地的精品咖啡不一定只有小規模的咖啡農家能提供，巴西主要的咖啡產區爲Sulde Minas南米納斯、Matas de Minas米納斯東南山林區、Cerrado喜拉朵、Chapadas de Minas米納斯中北部陵地、Mogiana摩吉安納
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西米納斯 咖啡：堅果可可風味 去果皮日曬 中烘焙 卡莫鎮 高景莊園(Fazenda Alta Vista) 去果皮日曬 風味敘述：橘子巧克力、蘋果、紅糖與榛果糖漿、酸質柔順甜美、口感濃郁醇厚。
巴西南米那斯聖塔露西亞莊園日曬咖啡豆出名嗎？巴西聖塔露西亞莊園咖啡售價多少？巴西咖啡地理環境怎麼樣？巴西咖啡種植咖啡擁有百年曆史咖啡種植，旗下有六個著名莊，巴西聖塔露西亞莊園咖啡售價一般爲半磅500元。 每一年的巴西卓越杯(COE)比賽，代表米那斯
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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