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Trabocca咖啡公司區塊鏈：和Fairfood推動Trace咖啡貿易透明度

咖啡新聞

Trabocca咖啡公司區塊鏈：和Fairfood推動Trace咖啡貿易透明度

埃塞俄比亞着名的紅櫻桃計劃是由荷蘭的Trabocca咖啡公司提出的，旨在提高咖啡的品質和改善農民的生活質量。今年，他們又有新的行動，利用合作的關係進一步的推動與咖啡貿易的透明度。埃塞俄比亞的兩個咖啡交易夥伴相識，通過兩個荷蘭組織一個名爲Trace的新

2020-05-09 咖啡新聞我要分享

Trabocca公司 operation Cherrie Red紅櫻桃計劃精品咖啡

咖啡小知識

Trabocca公司 operation Cherrie Red紅櫻桃計劃精品咖啡

operation Cherrie Red「紅櫻桃計劃」(ORC)是提升小規模農場質量的項目，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所有埃塞俄比亞的農場爲其生產小批量約1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，婦女只能夠挑選完全100%成熟的

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

耶加雪啡紅櫻桃計劃與Trabocca有着什麼關係？特點是？

咖啡文化

耶加雪啡紅櫻桃計劃與Trabocca有着什麼關係？特點是？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號 cafe_style ）耶加雪啡紅櫻桃計劃Operation Cherry Red是由荷蘭卓巴卡公司Trabocca主導的咖啡品質提升計劃，計劃內容包含協助咖啡農學習咖啡新知、提升栽種技術等，當然也確保符合要求的咖啡

2019-02-12 咖啡文化我要分享

Trabocca公司的“紅櫻桃計劃”(ORC)日曬西達摩 operation Cherr

咖啡小知識

Trabocca公司的“紅櫻桃計劃”(ORC)日曬西達摩 operation Cherr

operation Cherrie Red「紅櫻桃計劃」(ORC)是提升小規模農場質量的項目，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所有埃塞俄比亞的農場爲其生產小批量約1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，婦女只能夠挑選完全100%成熟的

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

Trabocca公司的“紅櫻桃計劃”(ORC) 的詳情介紹

咖啡技術

Trabocca公司的“紅櫻桃計劃”(ORC) 的詳情介紹

其實以前已經介紹過一次紅櫻桃計劃(日曬西達摩紅櫻桃計劃)，當時那隻豆子反響很不錯，很多朋友試過之後都回過頭來想再來一次，但無奈當時連我自己都沒剩多少，後來一直再尋覓紅櫻桃計劃的豆子，但都是無果，可能這也是很多國內咖啡老饕的無奈之處，由於我們

2015-12-10 咖啡技術我要分享

Trabocca公司的“紅櫻桃計劃”(ORC)

咖啡豆

Trabocca公司的“紅櫻桃計劃”(ORC)

其實以前已經介紹過一次紅櫻桃計劃(日曬西達摩紅櫻桃計劃)，當時那隻豆子反響很不錯，很多朋友試過之後都回過頭來想再來一次，但無奈當時連我自己都沒剩多少，後來一直再尋覓紅櫻桃計劃的豆子，但都是無果，可能這也是很多國內咖啡老饕的無奈之處，由於我們

精品咖啡豆

2014-08-26 咖啡豆我要分享

世界兩大咖啡之一耶加雪菲活潑灑脫的優雅淑女

咖啡小知識

世界兩大咖啡之一耶加雪菲活潑灑脫的優雅淑女

英文品名 Ethiopia OCR Reko 國家埃塞俄比亞產區科契爾（Kochere）生產者當地小農分級 Grade 3 處理法日曬品種混合當地原生種（Heirloom）海拔 1850到2100米介紹：在2007年，Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計畫，無論在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知識我要分享

耶加雪菲紅櫻桃計劃咖啡日曬阿勒特蘭莊園跟普通耶加雪菲的區別

精品咖啡豆

耶加雪菲紅櫻桃計劃咖啡日曬阿勒特蘭莊園跟普通耶加雪菲的區別

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）英文品名 Ethiopia OCR Reko 國家埃塞俄比亞產區科契爾（Kochere）生產者當地小農分級 Grade 3 處理法日曬品種混合當地原生種（Heirloom）海拔 1850到2100米介紹：在2007年，Trab

2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

達拉區(Dara Zone),西達摩紅櫻桃計劃荷蘭貿易公司Trabocca BV

咖啡小知識

達拉區(Dara Zone),西達摩紅櫻桃計劃荷蘭貿易公司Trabocca BV

紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，部分資金由荷蘭政府贊助，自2005年開始的小規模農場品質提升專案。這個藉由提供生產者專業技術以及相關科技的援助，增強衣索比亞偏遠地區咖啡產能與品質的計畫，自2005年開始，針對現今西

2016-07-12 咖啡小知識我要分享

白櫻桃咖啡與紅櫻桃咖啡有什麼區別紅櫻桃咖啡的口感如何

紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園

白櫻桃咖啡與紅櫻桃咖啡有什麼區別紅櫻桃咖啡的口感如何

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在 2007 年，Trabocca 荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計劃，無論在水洗、半水洗、日曬、半日曬等處理法中，純粹的要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡，並讓這些農民的努力能獲得回饋與獎賞。Trabocca 並

2017-12-28 紅櫻桃計劃日曬耶加雪菲阿勒特蘭莊園我要分享

西達摩紅櫻桃計劃咖啡豆的風味描述研磨刻度口感品種

西達摩咖啡豆

西達摩紅櫻桃計劃咖啡豆的風味描述研磨刻度口感品種

西達摩紅櫻桃計劃咖啡豆的風味描述研磨刻度口感品種 operation Cherrie Red「紅櫻桃計劃」(ORC)是提升小規模農場質量的項目，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所有埃塞俄比亞的農場爲其生產小批量約1500-3000

2016-12-09 西達摩咖啡豆我要分享

耶加雪菲莉可水洗處理廠介紹耶加雪菲咖啡怎麼衝？耶加雪菲風味

咖啡莊園

耶加雪菲莉可水洗處理廠介紹耶加雪菲咖啡怎麼衝？耶加雪菲風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在2007年，Trabocca荷蘭貿易商發起了紅櫻桃計劃，無論在水洗、半水洗、日曬、半日曬等處理法中，純粹的要激勵咖啡農能生產出最好品質的咖啡，並讓這些農民的努力能獲得回饋與獎賞

2018-07-21 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞日曬西達摩紅櫻桃計劃咖啡風味描述處理法品種特點介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞日曬西達摩紅櫻桃計劃咖啡風味描述處理法品種特點介紹

埃塞俄比亞咖啡紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，部分資金由荷蘭政府贊助，自2005年開始的小規模農場品質提升專案。這個藉由提供生產者專業技術以及相關科技的援助，增強衣索比亞偏遠地區咖啡產能與品質的計畫，自2005年

2016-10-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

衣索匹亞日曬耶加莉可處理場與柯契爾咖啡介紹 Reko咖啡豆口感

精品咖啡豆

衣索匹亞日曬耶加莉可處理場與柯契爾咖啡介紹 Reko咖啡豆口感

衣索匹亞日曬耶加莉可處理場Reko G3（$350/0.5lb）咖啡怎麼樣？衣索匹亞水洗耶加柯契爾 G1 Kocher Gr.1（$300 /0.5lb）有何特色？莉可Reko是耶加雪夫Yirgacheffe柯契爾產區Kocher一所小型處理場，名氣不算高，創立於2001年，由約850名農民組成，咖啡種植的

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲紅櫻桃莉可處理廠介紹紅櫻桃計劃的咖啡豆產區細分

精品咖啡豆

耶加雪菲紅櫻桃莉可處理廠介紹紅櫻桃計劃的咖啡豆產區細分

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Gorbota Samuel Natural G1 埃塞俄比亞日曬紅櫻桃計劃耶加雪菲 G1 果波塔村莉可處理廠杯測風味：熱帶水果，紅蘋果香氣，百香果，綜合水果軟糖，酸甜平衡，可可餘韻介紹：

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

水洗耶加雪菲沃卡咖啡風味特點 Sakaro沙卡羅Mijane蜜珍處理廠信

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲沃卡咖啡風味特點 Sakaro沙卡羅Mijane蜜珍處理廠信

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）本批次紅櫻桃計畫水洗耶加雪菲 G1 沃卡村沙卡羅蜜珍處理廠出自Trabocca旗下一個產區計畫，最早期紅櫻桃計畫是老夥伴YCFCU（耶加咖啡農聯盟）加盟合作社的成員作品，手工採

2018-07-04 耶加雪菲咖啡我要分享

什麼是“紅櫻桃計劃”？最精準的埃塞俄比亞咖啡地圖！

咖啡種類

什麼是“紅櫻桃計劃”？最精準的埃塞俄比亞咖啡地圖！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們經常聽到紅櫻桃計劃，埃塞俄比亞作爲咖啡豆的發源地，當地樹種的開發率非常低，所以通常我們都把埃塞的樹種叫做原生種，因爲我們根本不知道這一片地是由哪幾只咖啡樹種組成。

2018-08-31 咖啡種類我要分享

頂尖品質的耶加雪啡精品咖啡紅櫻桃，風味如何？

精品咖啡豆

頂尖品質的耶加雪啡精品咖啡紅櫻桃，風味如何？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡主要有八大產區，分別爲：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。耶加雪菲是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100米，

2018-10-29 精品咖啡豆我要分享

日曬西達摩紅櫻桃計劃耶加雪菲咖啡豆的風味描述簡介

西達摩咖啡豆

日曬西達摩紅櫻桃計劃耶加雪菲咖啡豆的風味描述簡介

日曬西達摩紅櫻桃計劃耶加雪菲咖啡豆的風味描述簡介紅櫻桃計劃(Operation Cherry Red)是荷蘭貿易公司Trabocca BV所主導，部分資金由荷蘭政府贊助，自2005年開始的小規模農場品質提升專案。這個藉由提供生產者專業技術以及相關科技的援助，增強衣索比亞偏遠

2016-12-27 西達摩咖啡豆我要分享

日曬耶加雪菲品評：ORC紅櫻桃與Aricha對比

精品咖啡豆

日曬耶加雪菲品評：ORC紅櫻桃與Aricha對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡主要有八大產區，分別爲：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。耶加雪菲是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100米，

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2018-11-28 精品咖啡豆我要分享

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