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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據《 澳洲九號臺新聞 》報道，日前， 澳洲知名咖啡連鎖店 Michels Patisserie 接連倒閉，大量加盟商被坑慘，兩名華人加盟商的損失超過了100萬澳元。一名加盟商更是在接受採訪時哭
殯儀館是生離死別之處，廖元琳卻放棄上百萬退休金，到這裏賣咖啡。他從行動胖卡經營到店面，咖啡店就位在成排的靈堂之間，顯得十分突兀另類，不過他燒煮的咖啡，2年來撫慰許多守靈家屬及送行親友，創造了另一種溫暖。 罹癌的廖元琳（見圖）2年多前放棄上百萬
便宜的三四十，貴的上百，你要什麼樣的 單品咖啡豆95元 綜合咖啡豆85元 一般季節咖啡豆105元 黑圍裙季節咖啡豆115元 嗯 咖啡豆一般是按磅銷售的。1磅=453克。 咖啡豆的價格跟茶一樣，有貴有便宜的。 普通的三五十1磅。 頂級咖啡幾千上萬。 大衆常喝的星巴克
咖啡栽培面積已有上百公頃，知名度漸開的南投縣國姓咖啡，率先取得產地證明標章，盼爲國姓咖啡產業帶來另一波高潮。 九二一地震後，一羣充滿熱情的國姓農友，將檳榔山逐漸轉換爲咖啡園，付出汗水與努力，讓一棵棵咖啡樹生長茁壯、結實累累，多年來堅持手工摘
主持人的話 一人拿出數千元或幾萬元，就能成爲餐飲酒樓或茶館、咖啡廳的老闆之一，衆籌模式讓不少有心人圓了老闆夢。 如果說2014年是衆籌元年，那麼，這一創業模式在今年更是突飛猛進。京東、阿里紛紛試水設立股權衆籌平臺，傳統券商也在摩拳擦掌，欲分得一
新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。
新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖
手搖磨豆機的好： 外形漂亮，多采用木頭、玻璃加一部份鐵製作而成，不管是用來磨咖啡豆還是放在家裏擺放，都是一個不錯的選擇。 價格便宜，通常價格在幾十塊錢，屬於多數朋友能接受的價格。（PS：當然有較貴的，上百塊上千塊的。） 研磨度可調節，可以通常調
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡店經營之道 一、開發周邊點心增加消費總額 現今咖啡店經營產品相當多元化，有各式冷熱飲中西式點心簡餐咖啡面及咖啡用品等產品已達上百種以上。單靠賣咖啡要負擔一家店很不容
一、開發周邊點心增加消費總額 現今咖啡店經營產品相當多元化，有各式冷熱飲中西式點心簡餐咖啡面及咖啡用品等產品已達上百種以上。單靠賣咖啡要負擔一家店很不容易，應強化點心餐點簡餐的組合，來提高顧客消費額。 二、保持咖啡的新鮮度 咖啡經營者應注意存
這次拿的是夏威夷可娜，生豆光是200G的Fancy等級已經上百的價格了。既然說到等級，我們就來詳細說說。這款來自美麗的夏威夷島的咖啡一共分爲3個等級，最高級是Extra Fancy，依次往下是Fancy，然後就是NO.1 Grade。這三種分級就是最常見的了。Fancy等級的豆子
咖啡是國際貿易中繼石油之後的第二大原料產品，也是世界最大宗的熱帶食品原料之一。咖啡最常用作飲料，在世界三大飲料中，咖啡的消費量最大。目前，以咖啡爲原料的食品有上百種，這些咖啡食品因消費方便和富有營養而大受消費者的青睞。
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