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H&M集團將推全新品牌Arket 店鋪中將開設咖啡廳

咖啡資訊

H&M集團將推全新品牌Arket 店鋪中將開設咖啡廳

消費者不斷追求新鮮感，有分析指十年曆史的HM集團旗下品牌COS也開始遇到瓶頸時尚頭條網報道：快時尚面臨消費者新鮮感下滑的窘境，正陸續推出新品牌來拯救業績。瑞典快時尚集團Hennes＆Mauritz AB （STO: HM）今日宣佈將推出一個全新品牌，命名爲Arket，

2017-03-31 咖啡資訊我要分享

花式咖啡配方：咖啡歐蕾

咖啡文化

花式咖啡配方：咖啡歐蕾

【做法】1、在小鍋子中將牛奶煮沸，注入過熱的杯子中；2、將萃取出的咖啡再加熱，注入裝有牛奶的杯中，裝到8分滿；

2014-07-10 咖啡文化我要分享

意大利之夜咖啡與雞蛋的花式製作咖啡

咖啡知識

意大利之夜咖啡與雞蛋的花式製作咖啡

配料(1玻璃杯份) 2個生雞蛋黃 30克糖 100毫升意式特濃咖啡 40毫升加糖黑咖啡少許小豆蔻將雞蛋黃加糖打勻至糊狀做法在平底鍋中將水燒開，把生雞蛋黃放入碗中,然後置於平底鍋中，一邊攪拌蛋黃一邊倒入意式特濃咖啡攪拌至成爲泡沫狀將加過糖的黑咖啡倒入

2015-10-27 咖啡知識我要分享

什麼是氮氣咖啡？氮氣咖啡好喝嗎？

咖啡文化

什麼是氮氣咖啡？氮氣咖啡好喝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）氮氣咖啡究竟是如何製作的？首先我們需要一罐高壓氮氣，然後將氣罐用一根導管鏈接到裝有冷萃咖啡的桶上。氮氣可溶性很低，而咖啡中將近98%都是水，因此我們需要將氮氣壓過一個布

2019-01-12 咖啡文化我要分享

佛洛里斯恐龍島蜜處理印尼日曬鐵畢卡咖啡豆麥芽甜口味持久

精品咖啡豆

佛洛里斯恐龍島蜜處理印尼日曬鐵畢卡咖啡豆麥芽甜口味持久

佛洛里斯恐龍島蜜處理地區：巴哈瓦處理：蜜處理乾燥方式：天井曬乾品種：S795，Typica 風味：棕櫚糖果乾雪松佛洛里斯阿拉比卡咖啡起源於一座被稱爲花之海角的島嶼，位於印度尼西亞羣島僻靜的東海岸，這裏也是科莫多巨蜥的棲息地。這款Flores COLOL

2020-08-01 精品咖啡豆我要分享

麝香貓咖啡貓屎咖啡原來是這味道口感和特點？價格貴嗎？

精品咖啡豆

麝香貓咖啡貓屎咖啡原來是這味道口感和特點？價格貴嗎？

麝香貓咖啡貓屎咖啡原來是這味道口感和特點？價格貴嗎？麝香貓咖啡到底是怎麼來的？簡單說，就是讓麝香貓喫下咖啡豆拉出屎來，再從屎中將消化過的咖啡豆撿出來，製成售價超高的咖啡豆。網路上有很多來源不明的影片與文章訴說這些麝香貓咖啡就是殘害這些可

2018-06-02 精品咖啡豆我要分享

Private Ocean LLC加購星巴克股份星巴克未來的情況持續樂觀？

咖啡新聞

Private Ocean LLC加購星巴克股份星巴克未來的情況持續樂觀？

根據美國證券交易委員會的最新披露，Private Ocean LLC在第二季度將其在星巴克公司（NASDAQ：SBUX）的股份提高了33.3％。該基金在本季度額外購買了2954股股票後，擁有該咖啡公司股票的11,824股。截至最近的SEC文件，Private Ocean LLC在星巴克的資產價值爲87

2020-07-27 咖啡新聞我要分享

越南爲什麼適合種植咖啡越南農民種植什麼越南羅布斯塔咖啡怎樣

精品咖啡豆

越南爲什麼適合種植咖啡越南農民種植什麼越南羅布斯塔咖啡怎樣

越南咖啡的主要類型有：阿拉比卡咖啡，羅布斯塔咖啡。目前，越南的咖啡產量主要是羅布斯塔咖啡，幹加工的主要加工方法，收穫的咖啡被太陽能幹燥。在長時間持續降雨的年代，在作物中，他們必須在用煤或木柴燒製的烤箱中將它們乾燥。有些公司採用溼法加工

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

煮咖啡的基礎常識磨豆機的選擇

咖啡技術

煮咖啡的基礎常識磨豆機的選擇

磨豆機在家庭咖啡生活中扮演着一個非常重要的角色，除非您買咖啡粉，要不然您總躲不過磨豆的環節。電動磨豆機和手動磨豆機咖啡的研磨應本着現上轎現扎耳朵眼的原則，基本上是在煮咖啡前的準備工作都做完以後，最後一道工序是研磨咖啡。不可在家中將大量的

2015-04-08 咖啡技術我要分享

磨豆機的選擇煮咖啡的基礎常識

精品咖啡學

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2015-10-10 精品咖啡學我要分享

使用最傳統的咖啡處理方法的古巴水晶咖啡介紹

咖啡莊園

使用最傳統的咖啡處理方法的古巴水晶咖啡介紹

在20世紀早期，哈瓦那咖啡廳數量曾一度超過150家，但這一數字在此後逐年遞減，其原因在於古巴咖啡的減產，以及朗姆酒和蔗糖出口比重的增加。前任古巴總統卡斯特羅在1959年的古巴大革命中將咖啡種植業統一劃歸爲國家所有，並要求全國加大對可食用作物的種植力

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

如何選擇磨豆機？電動磨豆機和手動磨豆機

精品咖啡學

如何選擇磨豆機？電動磨豆機和手動磨豆機

磨豆機在家庭咖啡生活中扮演着一個非常重要的角色，除非您買咖啡粉，要不然您總躲不過磨豆的環節。電動磨豆機和手動磨豆機咖啡的研磨應本着現上轎現扎耳朵眼的原則，基本上是在煮咖啡前的準備工作都做完以後，最後一道工序是研磨咖啡。不可在家中將大量的

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

口感均勻的古巴水晶山咖啡風味描述處理法特點介紹

古巴水晶山咖啡豆

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在20世紀早期，哈瓦那咖啡廳數量曾一度超過150家，但這一數字在此後逐年遞減，其原因在於古巴咖啡的減產，以及朗姆酒和蔗糖出口比重的增加。前任古巴總統卡斯特羅在1959年的古巴大革命中將咖啡種植業統一劃歸爲國家所有，並要求全國加大對可食用作物的種植力

2016-10-12 古巴水晶山咖啡豆我要分享

咖啡磨豆機的選擇，電動磨豆機和手動磨豆機有什麼區別嗎

咖啡課程

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咖啡豆機在家庭咖啡生活中扮演着一個非常重要的角色，除非您買咖啡粉，要不然您總躲不過磨豆的環節。電動磨豆機和手動磨豆機咖啡的研磨應本着現上轎現扎耳朵眼的原則，基本上是在煮咖啡前的準備工作都做完以後，最後一道工序是研磨咖啡。不可在家中將大量的咖

2017-05-08 咖啡課程我要分享

味道微苦的古巴水晶山咖啡風味描述烘焙程度品種研磨度介紹

古巴水晶山咖啡豆

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在20世紀早期，哈瓦那咖啡廳數量曾一度超過150家，但這一數字在此後逐年遞減，其原因在於古巴咖啡的減產，以及朗姆酒和蔗糖出口比重的增加。前任古巴總統卡斯特羅在1959年的古巴大革命中將咖啡種植業統一劃歸爲國家所有，並要求全國加大對可食用作物的種植力

2016-10-08 古巴水晶山咖啡豆我要分享

雲南小粒花果山咖啡豆的風味描述口感品種特點產區介紹

雲南小粒咖啡花果山

雲南小粒花果山咖啡豆的風味描述口感品種特點產區介紹

雲南小粒花果山咖啡豆的風味描述口感品種特點產區介紹在雲南南部和西部的普洱、西雙版納、文山、保山、德宏、臨滄等地，都是雲南小粒種咖啡種植的分佈區。截至2012年1月1日，據云南省綜合相關調查顯示，雲南咖啡種植的面積已超過80萬畝，預計本期咖啡豆產量

2016-11-11 雲南小粒咖啡花果山我要分享

摩卡壺沖泡與其他沖泡方法有很大的不同

咖啡知識

摩卡壺沖泡與其他沖泡方法有很大的不同

一、偏淡： 1.咖啡粉研磨至中等粗細 2.加冷水至下壺水位距離泄壓閥約0.2~0.5MM 3.將下壺放在瓦斯盤上中火加熱到有稀少的中泡泡年夜壺底上升至水面，萬萬不要讓它沸騰 7.小火加熱，直到看見有少許蒸汽年夜出口處冒出後改爲中火至有咖啡流出 4.期待過程中將咖

2014-10-11 咖啡知識我要分享

SCAA精品咖啡專業杯測大師認證、金盃大師認證【最新預告】

咖啡資訊

SCAA精品咖啡專業杯測大師認證、金盃大師認證【最新預告】

SCAA精品咖啡專業杯測大師認證、金盃大師認證 Specialty Coffee Cupping Professional, Certified Golden Cup Technician 2012年7月11日-16日，北京 ★國際權威：與您分享SCAA精品咖啡專業杯測的標準和方法！ ★必備基礎：生豆貿易、咖啡烘焙師、咖啡師、咖

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

摩卡壺沖泡與其他沖泡方法的不同技巧在哪裏

咖啡知識

摩卡壺沖泡與其他沖泡方法的不同技巧在哪裏

一、偏淡： 1.咖啡粉研磨至中等粗細 2.加冷水至下壺水位距離泄壓閥約0.2~0.5MM 3.將下壺放在瓦斯盤上中火加熱到有稀少的中泡泡從壺底上升至水面，千萬不要讓它沸騰 4.等待過程中將咖啡粉裝入粉槽，最好是裝滿，用手指輕輕的彈幾下粉槽，然後平持粉槽做水平圓

2015-02-28 咖啡知識我要分享

咖啡常識摩卡壺沖泡與其他沖泡方法有很大的不同

咖啡知識

咖啡常識摩卡壺沖泡與其他沖泡方法有很大的不同

一、偏淡： 1.咖啡粉研磨至中等粗細 2.加冷水至下壺水位距離泄壓閥約0.2~0.5MM 3.將下壺放在瓦斯盤上中火加熱到有稀少的中泡泡從壺底上升至水面，千萬不要讓它沸騰 4.等待過程中將咖啡粉裝入粉槽，最好是裝滿，用手指輕輕的彈幾下粉槽，然後平持粉槽做水平圓

2014-12-06 咖啡知識我要分享

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