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“爲什麼我的工資五年都漲不起？”一個咖啡師的沉痛告白

咖啡師

“爲什麼我的工資五年都漲不起？”一個咖啡師的沉痛告白

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）與其做一個有價錢的人，不如做一個有價值的人。鄰近過年的那陣子，周遭的上班族朋友們開始靜極思動，想跳槽，得到更好的待遇。其中有位在世界級連鎖咖啡廳工作5年的老友阿克也躍

2018-02-12 咖啡師我要分享

星巴克新五年規劃：中國區門店數量將翻番

咖啡資訊

星巴克新五年規劃：中國區門店數量將翻番

咖啡巨頭星巴克(NASDAQ:SBUX)日前發佈五年計劃,確定2019年業績目標並提出七大發展戰略。星巴克首席執行官霍華德舒爾茨向投資者表示,2019年公司收入將達到300億美元,較2014財年翻番。此外,星巴克將有產品多元化、夜間體驗、數字化等亮點。星巴克中國區方面

2014-12-09 咖啡資訊我要分享

中國咖啡產量未來五年內將可翻倍

中國咖啡

中國咖啡產量未來五年內將可翻倍

英國大宗商品貿易商EDF Man旗下咖啡事業部門Volcafe的高層表示，中國咖啡年產量未來五年內將可翻倍，而且如果需求充足、價格可讓咖啡農盈利的話，產量或許會再增加。 Volcafe上月宣佈在中國雲南省設立合資企業。由於傳統咖啡產地受病蟲害和乾旱之苦，增添供

2015-01-05 中國咖啡我要分享

咖啡豆需要五年才能採收！嬌貴的阿拉比卡豆還有專屬管家

咖啡小知識

咖啡豆需要五年才能採收！嬌貴的阿拉比卡豆還有專屬管家

、專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先介紹咖啡豆的兩大家族──阿拉比卡（Arabica）家族和卡內弗拉（Canephora）家族。卡內弗拉一般被人稱爲羅布斯塔（Robusta），然而羅布斯塔其實僅是卡內弗拉的一個分支，因爲廣爲人知，所以成

2017-10-11 咖啡小知識我要分享

“膠囊咖啡”銷售額五年翻三番

精品咖啡學

“膠囊咖啡”銷售額五年翻三番

據 Euromonitor 統計，全球膠囊咖啡的年銷售額在過去五年中翻了三番，目前高達108億美金，而整體咖啡市場的銷售增長5年間只有35%。膠囊的優點是簡單方便，同時做出的每杯咖啡品質能基本保持一致。咖啡膠囊的理念誕生於1976年，膠囊式咖啡機專用。在Eric Fa

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

星巴克計劃今後五年裏在華開5000家店

咖啡資訊

星巴克計劃今後五年裏在華開5000家店

星巴克首席執行官霍華德舒爾茨上週透露，中國內地門店已然是盈利最多的。他預計，中國有望超越星巴克培育了45年的本國市

2016-11-12 咖啡資訊我要分享

我國近五年咖啡需求量數據分析

精品咖啡學

我國近五年咖啡需求量數據分析

在晚清詩詞中就有關於咖啡的記載，如當時流行於上海灘的竹枝詞《考非》：考非何物共呼名，市上相傳豆製成。色類沙糖甜帶苦，西人每食代茶烹。而在20世紀二三十年代的老上海及老昆明，已經出現了一些咖啡館。新中國成立之初咖啡和咖啡館暫時消失。改革開放後

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

我國近五年咖啡需求量數據分析

咖啡資訊

我國近五年咖啡需求量數據分析

隨着國門的打開，咖啡開始出現在東部沿海城市。在晚清詩詞中就有關於咖啡的記載，如當時流行於上海灘的竹枝詞《考非》：考非何物共呼名，市上相傳豆製成。色類沙糖甜帶苦，西人每食代茶烹。而在20世紀二三十年代的老上海及老昆明，已經出現了一些咖啡館。新

2014-12-16 咖啡資訊我要分享

星巴克五年擴店增幅達70% 衝擊中國本土咖啡品牌

咖啡資訊

星巴克五年擴店增幅達70% 衝擊中國本土咖啡品牌

對中國市場充滿信心 2015年，中國全年經濟增長(GDP)從上年的7.3%下降到6.9%，這也是25年來的最低水平，目前中國的經濟增速放緩是不爭的事實。然而，星巴克CEO霍華德舒爾茨不止一次對外宣佈，公司在中國的市場規模未來將超過美國本土成爲全球第一大市場，對

2016-11-22 咖啡資訊我要分享

蒲隆地卡揚札省/卡布耶區帕恩甲處理場咖啡豆最近五年咖啡價格

精品咖啡豆

蒲隆地卡揚札省/卡布耶區帕恩甲處理場咖啡豆最近五年咖啡價格

蒲隆地卡揚札省/卡布耶區帕恩甲處理場咖啡介紹：產區：卡揚札省/卡布耶區處理場：帕恩甲處理廠（2014COE冠軍＆季軍雙料）海拔：1750M 品種：波旁處理法：水洗風味敘述：柑橘酸感，檸檬，橘子，杏仁香氣，陳皮氣息，乾淨圓潤平衡布隆迪咖啡：布隆迪是

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

廈門咖啡館密度五年來是全國第一近八成在島內

咖啡館

廈門咖啡館密度五年來是全國第一近八成在島內

獨立咖啡館很受歡迎，連鎖品牌經營狀況最好環境和服務是關鍵報告中，共提取了美團點評上收錄的北京、上海、廣州、深圳四個一線城市，以及廈門、天津、重慶、瀋陽、南京、武漢、成都、西安、杭州、青島、鄭州、大連12個重點城市的咖啡數據。在品牌榜單一項

2017-05-05 咖啡館我要分享

廈門咖啡館密度五年來是全國第一近八成在島內（二）

咖啡館

廈門咖啡館密度五年來是全國第一近八成在島內（二）

獨立咖啡館很受歡迎，連鎖品牌經營狀況最好環境和服務是關鍵報告中，共提取了美團點評上收錄的北京、上海、廣州、深圳四個一線城市，以及廈門、天津、重慶、瀋陽、南京、武漢、成都、西安、杭州、青島、鄭州、大連12個重點城市的咖啡數據。在品牌榜單一項

2017-05-05 咖啡館我要分享

“膠囊咖啡”銷售額五年翻三番

咖啡資訊

“膠囊咖啡”銷售額五年翻三番

據 Euromonitor 統計，全球膠囊咖啡的年銷售額在過去五年中翻了三番，目前高達108億美金，而整體咖啡市場的銷售增長5年間只有35％。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

走向國際的咖啡夢

咖啡知識

走向國際的咖啡夢

給人獨特味蕾的咖啡、精緻的法式糕點、優雅的店面裝修、留學歸來的創二代，埃克斯咖啡在這些標籤中聲名鵲起。短短五年間，從深圳起家的埃克斯咖啡在華南地區已經有了12間店，並且在2014年，要完成30間店的擴張。身爲創二代的周建偉，五年的磨礪，不虧就是贏

2014-06-10 咖啡知識我要分享

星巴克爲何偏愛中國？未來五年每天再開店1.33家

咖啡資訊

星巴克爲何偏愛中國？未來五年每天再開店1.33家

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 2800家門店全部自營 2021年開到5000家這又是一個關於中國市場的成長故事。星巴克豪擲13億美元將中國內地市場所有門店運營權都收歸己有，這意味着，中國內地所有的星巴克門店都將由星巴克

2017-07-31 咖啡資訊我要分享

預計未來五年內，中國咖啡市場仍將保持較高增速

咖啡資訊

預計未來五年內，中國咖啡市場仍將保持較高增速

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 2011年~2016年，中國咖啡市場年複合增長率爲13.5%，2016年市場規模達到147.93億元人民幣。另根據一項在12個內陸城市的調查：32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女、家庭主婦、都市白領成爲飲

2017-08-02 咖啡資訊我要分享

星巴克五年擴店增幅達70%;快速擴張影響品牌形象？

咖啡資訊

星巴克五年擴店增幅達70%;快速擴張影響品牌形象？

日前，另外一家活躍在中國市場的咖啡連鎖品牌COSTA也對外公佈了其擴張計劃。據悉，COSTA在目前全球市場29個國家擁有1106個門店。其中，在中國擁有344家門店的基礎上，到2020年計劃達到900家店，平均3天開一家門店。相較於COSTA在中國的佈局，星巴克未來5年

2017-01-16 咖啡資訊我要分享

咖啡館還是劇院？

咖啡拉花

咖啡館還是劇院？

日前，星巴克在西雅圖舉辦了兩年一度的投資者大會，一方面公佈了品牌將在未來五年擴充餐食種類、上線移動端下單功能、擴充中國店鋪的發展計劃;另一方面還開啓了首家原生態焙烤咖啡體驗館(Reserve Roastery and Tasting Room)，以類似咖啡劇院的概念帶來完

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

未來五年星巴克將憑什麼打開三線城市新戰場？

咖啡新聞

未來五年星巴克將憑什麼打開三線城市新戰場？

8月2日，星巴克宣佈正式在西北重鎮銀川開出第一家門店。在距離銀川1400公里之外的武漢高鐵站，星粉徐先生一大早趕到星巴克，請熟識的咖啡師幫忙聯繫代購銀川城市杯。我不在星巴克，就在去星巴克的路上。這句話從1999年，星巴克進入中國內地市場時開始流傳，

2016-08-13 咖啡新聞我要分享

咖啡館的五年三變化

咖啡館經營

咖啡館的五年三變化

談到蘇州的變化，還要從這小小的咖啡館說起。 2002年6月，我從軍校畢業分配到蘇州武警支隊工作。同年9月，經領導介紹我跟妻子相識。妻子是土生土長的蘇州人，家住在夏園新村，因此我們第一次約會地點就選在了東環路與金雞湖路交界處的一個古巴咖啡館,最有名

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

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