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韓國最大咖啡展覽會首爾咖啡秀20日發佈的《韓國咖啡白皮書》顯示，76%的韓國人每天平均喝兩杯咖啡以上，每10名韓國人中有7人在家煮咖啡喝。 首爾咖啡秀以去年參加首爾咖啡秀和世界咖啡領袖論壇的企業人員及觀衆共1076名爲對象進行問卷調查得出上述結果。在被
中新網1月20日電 據韓媒報道，韓國最大咖啡展覽會首爾咖啡秀20日發佈的《韓國咖啡白皮書》顯示，76%的韓國人每天平均喝兩杯咖啡以上，每10名韓國人中有7人在家煮咖啡喝。 首爾咖啡秀以去年參加首爾咖啡秀和世界咖啡領袖論壇的企業人員及觀衆共1076名爲對象進
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞是阿拉比卡品種的原產地，同時也是目前世界上已知最古老的國家咖啡消費國。 埃塞俄比亞當地的固有原生品種咖啡，在龐大的遺傳基因中精挑細選出的咖啡，就是埃塞俄比亞現
在我國，喜歡喝咖啡的人日漸增多。因此，瞭解一些喝咖啡的禮儀知識，是完全必要的。 現在，出於方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，衝上開水就能喝。但是，稍爲講究的人都要喝現煮的咖啡。餐館和宴會上也都不會用速溶咖啡來待客。在有些國家，譬如，拉
在我國，喜歡喝咖啡的人日漸增多。因此，瞭解一些喝咖啡的禮儀知識，是完全必要的。
一杯香濃醇厚的咖啡，已經成爲現代人日常工作、生活中必不可少的一部分。然而，一杯咖啡的靈魂，正是咖啡豆的新鮮度。一顆coffee bean，從生豆處理，到烘焙，到研磨，每一個環節都是緊扣的，其中，烘焙更是影響這顆bean焦化的重要階段，是決定這顆bean是否值
大埔區議會20日在11間酒樓舉辦千歲宴，招待6500名73歲或以上長者參與，前排右爲104歲的梁婆婆。(圖片來源：香港文匯報) 中新網2月21日電 據香港《文匯報》報道，20日是年初七人日，香港有團體爲6500名長者舉行千歲宴慶祝，當中年紀最大的梁婆婆已屆104歲，精
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 超過2成臺灣人日喝1杯咖啡以上，超商雙雄搶攻咖啡市場，統一超商與服裝設計師DanielWong合作杯身創作，CITYCAFE預估年底累積杯數將破3.2億杯；全家冰飲咖啡也年增2成。 統一超商7-ELEVEN咖啡TEAM經
咖啡作爲世界三大飲料之一，已經成爲國人日常生活中的飲品，除了在昏昏欲睡時喝一杯提神外，它更是一種享受。不過，社會上對咖啡的爭議一直未斷。咖啡愛好者們極力推崇咖啡的防癌、護肝、抗衰老等功效，而喝咖啡成癮帶來的神經、心臟功能的問題又一度讓嘗試
聖誕就要到了，但對於那些駐紮在外的美軍士兵來說，這個節日可能並不意味着太多。不過，最近，星巴克宣佈，自己將爲和美軍士兵關係緊密的非盈利組織 USO 籌集 45 萬美元，並且免費供應大量 VIA 速溶咖啡。而就在上個月的退伍軍人日(11 月 11 日)，星巴克就從
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Starbucks咖啡已經是很多人日常生活中不可卻缺的精神食糧，身爲全球咖啡品牌的領導者之一，Starbucks也會依照分店當地的氣息來選擇店鋪風格，在世界各地開設了許多特色分店。 如同我們熟知的香港中環
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 統一超商7-ELEVEN宣佈與國際時尚服裝設計圈中嶄露頭 角的Daniel Wong合作，將CITY CAFE杯身成爲設計師靈 感創作的畫布，推出以紐約爲主題的探索紐約城市杯 5款杯子全新設計。 逾2成臺灣人日喝1杯咖
寫在前面的：不建議初學者參考此文，不建議對Cupping不熟悉的朋友參考此文，最好你也懂點咖啡烘焙。 Cupping的具體步驟和方法就不說了，這裏就我個人日常工作中的一些小心得和大家分享，僅供參考，當然，歡迎大家一起討論。 1、Cupping的時候很好喝，手衝(或
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Panama Ironman Natural Geisha 前往Auromar莊園要由大衛市往巴魯火山另一側的Volcan出發，沿著往邊境的公路，這裏有數個知名莊園包括哈特曼與愛麗塔等;當年羅貝託購買Auromar莊園的目的是退休用途
咖啡是很多人日常生活中不可缺少的飲品。一般情況下，人們會在工作很晚很累時，飲用一杯美味的咖啡以保持清醒。咖啡除了可飲用外，還有許多讓你意想不到的用處。 1、去除冰箱裏的異味 放置2周的剩菜、幾乎爛掉的食物，還有變質的牛奶，它們的味道都不好聞。
從日出到日暮, Big Sur, Monterey 和Santa Cruz幾大旅遊勝地所在的北加州中部海岸遊人日漸增稠。從太平洋吹來的薄霧給這片區域平添了不少魅力。這裏是生產葡萄酒的沃土，也是迷人紅樹林和絕美的風光片的歸屬地。 在寒冷潮溼的冬季，保暖服成爲人們的必備品。
核心內容：咖啡是我們城市人日常生活當中必不可缺的飲品，恐怕每個人每一天當中都要喝上一杯咖啡，才覺得是整個神清氣爽的一種狀態，實際上像我們平常喝到那杯咖啡，他的實際上咖啡的擁有量只是當時當你沖泡咖啡的那個所有數量的0.2%，其他的99.8%到底去了哪
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品嚐咖啡，已經成爲臺灣人日常生活的一部分，從隨處可見的便利商店義式咖啡機，到各家媒體不約而同以咖啡作爲專題，將咖啡店分佈、室內設計、咖啡種類、使用器具等，逐一分項，深入探討，咖啡產業彷佛
人稱「維也納」有三寶，音樂、咖啡、華爾滋。音樂，無庸置疑，因為眾所皆知，「維也納」是音樂之都，孕育出多位知名音樂家，如：莫札特、舒伯特、布拉姆斯、史特勞斯父子等，另外，「維也納」也是華爾滋的故鄉，「約翰．史特勞斯」的作品「藍色多瑙河」就是
咖啡因作爲食品添加劑目前已經普遍、廣泛地在食品中進行應用，含有咖啡因的食品飲料包括咖啡、可樂、茶和巧克力等。 不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡爲400ppm，茶爲200-400ppm，具體含量比如，一杯濃咖啡130毫克，一杯淡過濾咖啡80-100毫克，一袋速溶咖
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