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韓國咖啡王子徒弟紐約首創〝冷飲拉花〞

咖啡八卦信息

韓國咖啡王子徒弟紐約首創〝冷飲拉花〞

在紐約，喝咖啡是很多人的基本動作。一位韓國男生，將熱咖啡拉花的藝術，成功的複製到冷飲上，一起看看他怎麼做的。 Sweet Moment老闆 UJ Lee：〝卡布奇諾〞(Cappuccino) 咦！這杯咖啡竟然有兩隻小熊圖案，原來是用了咖啡拉花的技巧。先用蒸汽衝打牛奶，加

2017-04-29 咖啡八卦信息我要分享

冷飲店、冰品店、奶茶店LOGO設計全集

咖啡知識

冷飲店、冰品店、奶茶店LOGO設計全集

《冷飲店、冰品店、奶茶店LOGO設計全集》是百瑞斯塔創業培訓課程核心內容之一，在重慶百瑞斯塔咖啡師培訓學校的創業培訓課程中，涉及到冷飲店、冰品店、奶茶店創業班的課程教學，從開一家冷飲店、冰品店、奶茶店的前期策劃與裝修設計開始展開教學，無論是從

2015-08-31 咖啡知識我要分享

巴西咖啡種植條件介紹巴西豆意式濃縮咖啡巴西咖啡冷飲口感

精品咖啡豆

巴西咖啡種植條件介紹巴西豆意式濃縮咖啡巴西咖啡冷飲口感

關於巴西的咖啡成長條件介紹：巴西的咖啡種植區位於該國東南部的大西洋沿岸，這些地區全年都有溫和的陽光和雨水，氣溫穩定，非常適合種植阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆。然而，巴西缺乏的是較高的海拔，往往會產生更好的咖啡。由於海拔較低，農場可以更快

2019-03-20 精品咖啡豆我要分享

2017康富特色飲品研討會暨Cascata180氮氣冷飲系統發佈會

咖啡資訊

2017康富特色飲品研討會暨Cascata180氮氣冷飲系統發佈會

（中國上海，2017年5月6日）5月5日，由康富中國主辦的2017康富大中華區特色飲品研討會暨Cascata 180氮氣冷飲系統發佈會在上海JW萬豪酒店舉行。來自康富全球及亞太區域的不同市場研究報告顯示，中國的飲料市場將在2017年出現井噴式增長，基於行業高速成長的良

2017-05-16 咖啡資訊我要分享

夏日冰爽特飲的咖啡飲品製作步驟夏季冷飲製作

咖啡知識

夏日冰爽特飲的咖啡飲品製作步驟夏季冷飲製作

配料(1人份) 1杯意式濃縮咖啡(40毫升) 1小包(8.2克)香草糖 8克紅糖 1個橙子 1個香草莢碎冰若干做法切開香草莢並將果肉刮出在攪拌機中加入冰塊、糖、香草果肉、少量橙汁及咖啡進行攪拌將攪拌好的冰沙倒入玻璃杯中，用橙皮和香草莢加以點綴

2015-10-27 咖啡知識我要分享

咖啡冷飲分層做法飲品分層的原理

知識

咖啡冷飲分層做法飲品分層的原理

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1、在杯中倒入適量的牛奶 2、加入冰塊 3、溫柔的倒入意式濃縮 4、在頂部添加奶泡分層的原理就在於密度的不一樣，一般簡單的分層就是用冰塊改變密度實現的。如果你能掌握密度的不一樣那就可以隨意調

2017-10-24 知識我要分享

星巴克、麥當勞逆季節打響冰咖啡之戰，不過中國還是喜歡泡枸杞

咖啡資訊

星巴克、麥當勞逆季節打響冰咖啡之戰，不過中國還是喜歡泡枸杞

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）外國人的體質好，一年四季都可以喫冰。咖啡巨頭們發現一個有意思的現象，即使在冬天也能看到不少帶着手套，拿着冰咖啡的男男女女們。由於消費者近幾年對於冷飲的喜愛，麥當勞、星巴克和唐恩都樂（

2017-09-15 咖啡資訊我要分享

意大利國寶咖啡品牌-illy公司將推出首款即飲冷飲咖啡衝擊市場

咖啡新聞

意大利國寶咖啡品牌-illy公司將推出首款即飲冷飲咖啡衝擊市場

意大利意大利咖啡公司illycaff正在推出illy冷釀即飲飲料一種由illy混合100％阿拉比卡咖啡豆製成的罐裝冷釀啤酒。憑藉其超過85年的咖啡製作經驗，該公司表示，這種新型冷衝咖啡具有獨特，獨特的口味體驗：滑順，平衡，天然甜度和最小的酸度。新推出的意利冷

2020-05-20 咖啡新聞我要分享

咖啡館夏季冷飲配方教程，顏值巔峯之作的冷飲的做法大全

咖啡技術

咖啡館夏季冷飲配方教程，顏值巔峯之作的冷飲的做法大全

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡館夏季快手冷飲，顏值巔峯之作，做法超簡單！粉紅椰子蜜桃氣泡水 Pink coconut peach saprkling water 蜜桃有多好喫呢，如果可以，一天喫一百個應該也不會膩，粉紅椰子水有多

2018-05-25 咖啡技術我要分享

冰滴咖啡教程如何製作一杯冰咖啡咖啡館冷飲精品咖啡

咖啡知識

冰滴咖啡教程如何製作一杯冰咖啡咖啡館冷飲精品咖啡

冰滴咖啡、冷泡咖啡實戰教學！ ① 冰滴咖啡是什麼？ ② 冰鎮、冷泡、冰滴的區別？ ③ 冰滴咖啡如何萃取？ ④ 如何在家制作冰滴咖啡？ ⑤ 冰滴器具大賞 01 冰滴咖啡是什麼？冰滴咖啡 water-drip coffee，也被稱爲Dutch coffee（荷蘭咖啡）。據說是因爲當年荷

2016-06-23 咖啡知識我要分享

夏季咖啡清涼做法四則

咖啡知識

夏季咖啡清涼做法四則

【導讀】夏季冷飲就特別受人們的喜歡，愛喝咖啡的朋友不妨自己在家DIY咖啡冷飲，不光能解饞還能帶來夏日的清涼，在接下來的周未帶來一絲絲愜意。暴風雪醇品冰咖啡材料冰咖啡200ml，巧克力醬15ml，冰塊適量，淡奶油適量，MM巧克力豆適量暴風雪醇品冰咖啡

2015-08-26 咖啡知識我要分享

冷萃咖啡怎麼做是不是所有咖啡都能做冷萃冷萃咖啡苦嗎咖啡酸性

精品咖啡豆

冷萃咖啡怎麼做是不是所有咖啡都能做冷萃冷萃咖啡苦嗎咖啡酸性

冰咖啡與冷咖啡哪個貴？如何在家煮冷咖啡？多年來，我一直在當地的咖啡店購買預煮的冷沖泡咖啡，直到最近，我一直在想，爲什麼要花這麼多錢？我真的不能在家自己煮冰咖啡嗎？我決定研究如何在家裏煮冷咖啡。那麼，你怎麼做冷沖泡咖啡呢？好吧，這很簡單。

2019-10-24 精品咖啡豆我要分享

夏季咖啡清涼做法四則暴風雪醇品冰咖啡

咖啡知識

夏季咖啡清涼做法四則暴風雪醇品冰咖啡

夏季冷飲就特別受人們的喜歡，愛喝咖啡的朋友不妨自己在家DIY咖啡冷飲，不光能解饞還能帶來夏日的清涼，在接下來的周未帶來一絲絲愜意。暴風雪醇品冰咖啡材料冰咖啡200ml，巧克力醬15ml，冰塊適量，淡奶油適量，MM巧克力豆適量暴風雪醇品冰咖啡的做法 1

2015-08-03 咖啡知識我要分享

咖啡王國裏的茶文化

咖啡資訊

咖啡王國裏的茶文化

美國被稱爲咖啡王國，卻有大約一半人喝茶，令人稱奇。在美國市場上，中國的烏龍茶、綠茶等有上百種，但多是罐裝的冷飲茶。這也就凸現出了美國人飲茶，講求效率、方便，不願爲沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費時間和動作，他們似乎也不願在茶杯裏出現任何茶葉的痕跡

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

怎麼自制冰咖啡製作冰咖啡竅門什麼是冷萃技術衝咖啡用什麼水

精品咖啡豆

怎麼自制冰咖啡製作冰咖啡竅門什麼是冷萃技術衝咖啡用什麼水

冰咖啡狂熱者知道一件事是真的：冷咖啡是你可以喝的最好的冰咖啡。它需要一整天的浸泡（以及一些時間的緊張），但結果是值得的，因爲你可以做一大批來持續你整個星期。你知道什麼不是最好的嗎？製作一大批咖啡，然後意識到你製作它的失誤，現在必須等待另外

2019-08-03 精品咖啡豆我要分享

爲什麼一樣甜度熱飲含糖量比冷飲高？瑞幸咖啡半糖甜嗎？

咖啡知識

爲什麼一樣甜度熱飲含糖量比冷飲高？瑞幸咖啡半糖甜嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）熱可可、熱奶茶、熱咖啡喝了很溫暖，很多人卻不知道這些熱飲含糖量驚人。（報系資料照）冬天若來一杯香甜的熱飲，立刻讓人覺得渾身暖。不過甜甜的熱飲雖美味，卻也讓人不知不覺喝

2018-06-14 咖啡知識我要分享

十家上海特色咖啡店

咖啡館經營

十家上海特色咖啡店

1.viennacafe 地址：冷飲店加盟路25弄2號人均：59元坐落在老式洋房，底樓小小的一間門面連着天井，擁擠但卻溫暖。裝飾和燈光感覺很舒服，但是佈局有點擠。有透明的玻璃屋頂，無論是陽光或是月光照射進來，都讓人很享受。夏日的夜晚，坐在室外的天井旁，也

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

爲什麼咖啡店喜歡你點冰咖啡？

咖啡資訊

爲什麼咖啡店喜歡你點冰咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著酷熱夏天來臨，冰咖啡的旺季也到來了。如果你選擇在家自制冰咖啡，該怎麼做呢？若你希望咖啡保持完整風味，最好別把冰塊扔進熱咖啡裏。你也可以用一般方法煮咖啡，等它冷卻，再把它放進冰箱。你

2017-05-08 咖啡資訊我要分享

星巴克新戰略 7千萬美元建冷飲工廠

星巴克

星巴克新戰略 7千萬美元建冷飲工廠

在洛杉磯正東方向的一個郊區，星巴克（專題閱讀）（拓展選址信息）建起了一座造價7000萬美元、裝備極爲精良的工廠，用於生產冷榨果汁。星巴克正致力於將品牌從咖啡的同義詞轉變成一個食品和飲料巨無霸，擬擺脫咖啡印象，，而這座工廠就是爲此做出的最新一筆

2016-07-15 星巴克我要分享

如何慢速製作滴灌咖啡慢速滴灌咖啡製作有什麼特點釀造口感味道

精品咖啡豆

如何慢速製作滴灌咖啡慢速滴灌咖啡製作有什麼特點釀造口感味道

如何慢速製作滴灌咖啡 - 手工；在家制作慢滴冷飲比你想象的容易。玻璃慢滴冰冷卻塔是咖啡世界最迷人的景點之一。乍一看，它們令人着迷，美麗，有點令人生畏。但是不要讓慢滴的神祕感嚇到你。在所有玻璃下面是一個看似簡單的過程。這篇文章的目的是打破你對

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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