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口感與香味出類拔萃的牙買加藍山咖啡瓦倫福德莊園咖啡風味口感介
瓦倫福德莊園

口感與香味出類拔萃的牙買加藍山咖啡瓦倫福德莊園咖啡風味口感介

由上面我們可以瞭解藍山咖啡的大致生產情況，需要注意的是國內能喝到的藍山99.9%都只是在藍山山脈附近種植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公頃地中出產的咖啡纔可以稱爲藍山，而產量從來都是在900噸以下，按照10%供應日本外的全世界的原則，這種全世界每

2016-09-06 瓦倫福德莊園 我要分享
香味出類拔萃的亞特蘭大莊園咖啡品種特點介紹
亞特蘭大莊園

香味出類拔萃的亞特蘭大莊園咖啡品種特點介紹

藍山咖啡與其他咖啡在運輸方面的區別是，它用容量70公斤的木桶運輸，這是瓜德羅普島 上個世紀所生產的博尼菲爾（Bonifieur）木桶的仿製品。這種木桶最初用於裝載從英國運往牙買加的麪粉，通常帶有商標名和生產廠家的名稱。咖啡業委員會爲所有的純正牙買加咖

2016-09-18 亞特蘭大莊園 我要分享
香味出類拔萃的亞特蘭大莊園咖啡產區風味口感特點介紹
亞特蘭大莊園

香味出類拔萃的亞特蘭大莊園咖啡產區風味口感特點介紹

但到1948年，咖啡質量已經下降，加拿大購買商拒絕再續合同，爲此牙買加政府成立了咖啡工業委員會，以挽救頂級咖啡的命運，到1969年，情況得到了改善，因爲利用日本貸款改善了生產質量，從而保證了市

2016-09-13 亞特蘭大莊園 我要分享
埃塞俄比亞哪些好的咖啡產地更優秀和更出類拔萃 優質埃塞咖啡產
精品咖啡豆

埃塞俄比亞哪些好的咖啡產地更優秀和更出類拔萃 優質埃塞咖啡產

埃塞俄比亞位於北緯3-14之間，咖啡樹的涵蓋面積接近60萬公頃。 該國由4大咖啡系統組成：森林咖啡、半森林咖啡、田園咖啡、農場咖啡。 值得一提的是，埃國的咖啡95%採用不是非、不打藥的傳統有機栽培。 伊索比亞 九大 產區 1耶加雪菲 耶加雪菲Yirga cheffe是

2021-06-19 精品咖啡豆 我要分享
生咖啡豆分類說明
咖啡知識

生咖啡豆分類說明

一級：特等品 瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵 樣品總重量：300克 樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內 鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。 烘焙差

2014-08-04 咖啡知識 我要分享
精品咖啡知識，咖啡生豆怎樣分級分類
咖啡豆

精品咖啡知識，咖啡生豆怎樣分級分類

一級：特等品 瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵 樣品總重量：300克 樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內 鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。 烘焙差

2014-09-03 咖啡豆 我要分享
美國精品咖啡協會分級咖啡豆的方法
咖啡知識

美國精品咖啡協會分級咖啡豆的方法

一級：特等品 樣品鉅細差異：低於5% 瑕疵：0-5 不許可含有較着瑕疵 樣品總重量：300克 樣品鉅細差異：低於5%，5%擺佈，或在劃定典型圍內 鑑賞特點：必需在以下特徵中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、噴香味。特徵將由生意雙方配合抉擇。經由杯測鑑賞

2014-09-04 咖啡知識 我要分享
精品咖啡生豆怎樣分級分類說明
咖啡豆

精品咖啡生豆怎樣分級分類說明

一級：特等品 瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵 樣品總重量：300克 樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內 鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。 烘焙差

2014-09-10 咖啡豆 我要分享
美國特種咖啡協會 生咖啡豆分類說明
咖啡知識

美國特種咖啡協會 生咖啡豆分類說明

一級：特等品 瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵 樣品總重量：300克 樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內 鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。 烘焙差

2014-11-12 咖啡知識 我要分享
美國特種咖啡協會 生咖啡豆分類說明
咖啡知識

美國特種咖啡協會 生咖啡豆分類說明

一級：特等品 瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵 樣品總重量：300克 樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內 鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。 烘焙差

2015-06-04 咖啡知識 我要分享
美國特種咖啡協會 咖啡生豆分類說明
咖啡豆

美國特種咖啡協會 咖啡生豆分類說明

一級：特等品 瑕疵：0-5 不允許含有明顯瑕疵 樣品總重量：300克 樣品大小差異：低於5%，5%左右，或在規定的範圍內 鑑賞特點：必須在以下特性中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性將由買賣雙方共同決定。經過杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。 烘焙差

2015-09-23 咖啡豆 我要分享
美國特種咖啡協會生咖啡豆介紹說明
咖啡豆

美國特種咖啡協會生咖啡豆介紹說明

一級：特等品 瑕疵：0-5 樣品總重量：300克 樣品鉅細差異：低於5%，5%擺佈，或在劃定典型圍內 樣品總重量：300克 鑑賞特點：必需在以下特徵中至少有一點出類拔萃：味道、酸味、口感、噴香味。特徵將由生意雙方配合抉擇。經由杯測鑑賞，沒有任何瑕疵。 烘焙差

2015-11-30 咖啡豆 我要分享
世界精品咖啡莊園牙買加咖啡豆：藍山 Mavis bank Grade 1生豆
牙買加國家

世界精品咖啡莊園牙買加咖啡豆：藍山 Mavis bank Grade 1生豆

導讀：牙買加藍山 Mavis bank Grade 1 生豆 。優越的地理和氣候條件，令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃，得以傲視其他同類。牙買加藍山 Mavis bank Grade 1 生豆 藍山咖啡的獨特風味與藍山的地理位置和氣候條件有關。一般來講，北迴歸線以南、南迴歸線以北，

2015-12-25 牙買加國家 我要分享
牙買加藍山 Grade 1生豆和牙買加藍山園豆生豆的區別
咖啡豆

牙買加藍山 Grade 1生豆和牙買加藍山園豆生豆的區別

牙買加藍山 Mavis bank Grade 1 生豆 。優越的地理和氣候條件，令藍山咖啡的口感與香味出類拔萃，得以傲視其他同類。牙買加藍山 Mavis bank Grade 1 生豆 藍山咖啡的獨特風味與藍山的地理位置和氣候條件有關。一般來講，北迴歸線以南、南迴歸線以北，這一片

2015-11-26 咖啡豆 我要分享
美國特種咖啡協會-生咖啡豆分類說明
咖啡豆

美國特種咖啡協會-生咖啡豆分類說明

美國特種咖啡協會-生咖啡豆分類說明

2014-06-16 咖啡豆 我要分享
冰滴式咖啡讓咖啡原味自然重現
咖啡知識

冰滴式咖啡讓咖啡原味自然重現

水滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃、最久可以保存一星期，尤其第三天風味最佳，咖啡因也較低，因咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞;所表現的風味當然更是出類拔萃。

2014-07-07 咖啡知識 我要分享
精品咖啡基礎知識 冰滴咖啡有什麼特別之處
咖啡知識

精品咖啡基礎知識 冰滴咖啡有什麼特別之處

水滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃、最久可以保存一星期，尤其第三天風味最佳，咖啡因也較低，因咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞;所表現的風味當然更是出類拔萃。 調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低

2015-03-06 咖啡知識 我要分享
冰滴咖啡的特色 精品咖啡
咖啡知識

冰滴咖啡的特色 精品咖啡

咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞；所呈現的風味更是出類拔萃。調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低溫，長時間滴漏，讓咖啡原味自然重現。 冰滴式咖啡的優點爲不酸澀、不傷胃，因爲利用此法制作咖啡，

2016-05-19 咖啡知識 我要分享
冰滴咖啡的特色 冰滴單品咖啡特色
單品咖啡衝煮器具

冰滴咖啡的特色 冰滴單品咖啡特色

咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞；所呈現的風味更是出類拔萃。調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低溫，長時間滴漏，讓咖啡原味自然重現。 冰滴式咖啡的優點爲不酸澀、不傷胃，因爲利用此法制作咖啡，

2016-05-21 單品咖啡衝煮器具 我要分享
冰滴咖啡特色 冰滴單品咖啡
單品咖啡衝煮器具

冰滴咖啡特色 冰滴單品咖啡

咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞；所呈現的風味更是出類拔萃。調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低溫，長時間滴漏，讓咖啡原味自然重現。 冰滴式咖啡的優點爲不酸澀、不傷胃，因爲利用此法制作咖啡，

2016-05-21 單品咖啡衝煮器具 我要分享

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